SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Zuckerhut, Äpfel, Kürbiskerne, Sprossen
Wintersalate sind manchmal nicht sehr aufregend. Dieser Salat ist es allerdings! Die leicht bittere Note des Zuckerhutes verbindet sich wunderbar mit dem Kürbiskernöl und den fruchtigen Apfelstücken. Dazu kann man den Salat auch noch relativ gut vorbereiten und er hält sich auch angemacht zwei Stunden.
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
15 MinutenVorbereitungszeit
Ansicht
Äpfel waschen und klein würfeln. Die Apfelwürfel in eine ausreichend große Schüssel geben. Zitrone auspressen. Für das Dressing alle Zutaten miteinander vermengen.
Das Dressing über die Apfelwürfel geben und die Äpfel darin marinieren lassen.
Zuckerhutsalat waschen und in feine Streifen schneiden. Dabei den Zuckerhut am besten in lauwarmen Wasser waschen, denn dadurch wird er etwas milder. Den Salat ebenfalls mit den Apfelstücken vermengen.
Die Kürbiskerne und Sprossen darüber geben.
Der Zuckerhut ist ein wunderbares Gemüse für deinen saisonalen Wintersalat. Aus heimischem Anbau ist er von Oktober bis in den Dezember hinein erhältlich. Er kann aber nicht nur roh, sondern auch gegart, gratiniert, gegrillt oder gekocht gegessen werden.
... die Brokkoli-Bratlinge und fertig ist eine komplette Mahlzeit!
...zu leckeren Rezepten voll mit Vitaminen findest du in unserer Sammlung Immun Booster! Damit ist dein Immunsystem bestens gewappnet für das nass-kalte Winterwetter.
15 MinutenVorbereitungszeit
Sprossen-Topfennockerl
von Gottfried Lagler und 2 weiteren
45 Min.
Vegetarisch mit Brokkolisprossen, Butter, Eigelb, Eiweiß, Hartweizengrieß, Meersalz und 3 weiteren Zutaten
Bergkäsesuppe mit Balsamico-Cranberrys
von Anne-Katrin Weber
30 Min.
Vegetarisch mit Aceto balsamico, Ahornsirup, Bergkäse, Butter, Chiliflocken und 14 weiteren Zutaten
Aprikosenknödel
von Lechkiesel
1,3 Std.
Vegetarisch mit Aprikosen, Butter, Eigelb, Quark, Quark, 20%, Salz, Saure Sahne, 10 % und 7 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
