SevenCooks

SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.

SevenCooks

Registrierung

Zugangsdaten zurücksetzen

Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

Name: Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Kamut; 1 Päckchen Feldsalat; 200 g Erbsen, aus dem Glas; 4 Eier; 200 g Joghurt; 70 g Senf, mittelscharf; 1 EL Kräuter der Provence, frisch; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz

mit Kamut, Feldsalat, Erbsen, Eier

von ChantalCooks

Kerniges Urkorn, erfrischendes Joghurt-Senf-Dressing mit leckeren Erbsen gebettet auf Feldsalat. Diese Bowl eignet sich perfekt als Snack für die Mittagspause.

178

Vegetarisches Rezept: Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei 1

Vegetarisch

591 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,3 Std.

Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

500 g
Kamut
1 Päckchen
Feldsalat
200 g
Erbsen, aus dem Glas
4
Eier
200 g
Joghurt
70 g
Senf, mittelscharf
1 EL
Kräuter der Provence, frisch
1 Prise
Pfeffer
1 TL
Salz

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Topf

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

500gKamut1PäckchenFeldsalat200gErbsen4Eier

Kamut wie auf der Packung angegeben zubereiten. Den Feldsalat waschen und die Erbsen abseihen. Die Eier 3–4 Minuten wachsweich kochen.

Zubereitung Schritt 1: Kamut nach Packungsangabe kochen

200gJoghurt70gSenf1ELKräuter der Provence1PrisePfeffer1TLSalz

Für das Dressing Joghurt, Senf, Kräuter, Pfeffer und Salz verrühren.

Zubereitung Schritt 2: Dressing aus Jogurth, Senf und Gewürze anrühren

Zubereitung Schritt 3: Dressing gut verrühren

Die Bowl anrichten, und mit dem Dressing servieren.

Tipp!

Kamut wird je nach Hersteller unterschiedlich verarbeitet. Achte auf die Packungsangabe! Hier siehst du wie lange der Kamut einweichen, kochen und nachquellen muss.

Das könnte dir auch gefallen!

Noch eine leckere Bowl-Variante ist die Hüttenkäse-Bowl mit Couscous.

Wusstest du schon...

...dass du mit dieser leckeren Bowl bereits eine der 5 täglich empfohlenen Portionen an Obst und Gemüse zu dir genommen hast? Mehr dazu gibt's in unserem Magazinartikel So bringst du 5 Portionen Obst und Gemüse in deinem Alltag unter!