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Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei

mit Kamut®, Feldsalat, Erbsen, Eier

Kerniges Urkorn, erfrischendes Joghurt-Senf-Dressing mit leckeren Erbsen gebettet auf Feldsalat. Diese Bowl eignet sich perfekt als Snack für die Mittagspause.

Vegetarisches Rezept: Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei 1
Vegetarisches Rezept: Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei 2
Vegetarisches Rezept: Urkorn Bowl mit Erbsen und Ei 3

Vegetarisch

597 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,3 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Kerniges Urkorn, erfrischendes Joghurt-Senf-Dressing mit leckeren Erbsen gebettet auf Feldsalat. Diese Bowl eignet sich perfekt als Snack für die Mittagspause.

Zubereitung

Ansicht

1
500gKamut®1PäckchenFeldsalat200gErbsen4Eier

Kamut® wie auf der Packung angegeben zubereiten. Den Feldsalat waschen und die Erbsen abseihen. Die Eier 3–4 Minuten wachsweich kochen.

2
200gJoghurt70gSenf1ELKräuter der Provence1PrisePfeffer1TLSalz

Für das Dressing Joghurt, Senf, Kräuter, Pfeffer und Salz verrühren.

3

Die Bowl anrichten, und mit dem Dressing servieren.

Tipp!

Kamut® wird je nach Hersteller unterschiedlich verarbeitet. Achte auf die Packungsangabe! Hier siehst du wie lange der Kamut® einweichen, kochen und nachquellen muss.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

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