SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Gebratener Chinakohl mit Pute

mit Sesam, Chinakohl, TK-Brokkoli, Rapsöl

Gebratener Chinakohl mit Pute

Flexitarisch

452 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Knoblauchpresse
  • Reibe
  • Wok

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
20ghellerSesam1Chinakohl300gTK-Brokkoli

Für Pute und Kohl: Den Sesam in einem Wok ohne Fett bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Min. anrösten, anschließend in eine Schüssel geben. Inzwischen die äußeren Blätter vom Chinakohl abtrennen. Den Kohl längs halbieren, gründlich waschen, vom Strunk befreien und quer in 5 mm breite Streifen schneiden. Die Brokkoliröschen je nach Größe halbieren oder vierteln.

2
0,5Zitrone1Knoblauchzehe2cmIngwer2ELSojasauce

Für die Marinade: Die Zitronenhälfte auspressen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Den Ingwer schälen und fein reiben. Zitronensaft, Knoblauch und Ingwer mit der Sojasauce in eine Schüssel geben und verrühren.

3
2ELRapsöl300gPutengeschnetzeltes

Zum Fertigstellen: Das Öl im Wok erhitzen und das Putengeschnetzelte bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren 4 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch gebräunt ist. Den Brokkoli zugeben und alles 3 weitere Min. braten, dann den Chinakohl für 2 Min. mitbraten. Den Wok immer wieder schwenken. Anschließend die Marinade unterrühren.

4

Servieren: Das Putengeschnetzelte mit Chinakohl und Brokkoli auf zwei Teller verteilen und mit dem gerösteten Sesam bestreut servieren.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Knoblauchpresse
  • Reibe
  • Wok

Expresskochen Low Carb von Sarah Schocke und Alexander Dölle

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Expresskochen Low Carb

von Sarah Schocke, Alexander Dölle, Sarah Schocke

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Du findest es auf Seite 33.

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.