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Avocado-Feta-Baguette

mit Baguette, Avocado, Feta, Minze

Kurze Zubereitungszeit ohne Einbußen im Geschmack? Das geht! Ein schnell belegtes Baguette kann auch richtig lecker und gesund sein. Bei dieser Variante harmoniert die Avocado perfekt mit dem Feta und der Zitronensaft macht das Ganze schön frisch. Lass es dir schmecken!

Vegetarisches Rezept: Avocado-Feta-Baguette 1
Vegetarisches Rezept: Avocado-Feta-Baguette 2
Vegetarisches Rezept: Avocado-Feta-Baguette 3

Vegetarisch

391 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zutaten für  Portion

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


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Kurze Zubereitungszeit ohne Einbußen im Geschmack? Das geht! Ein schnell belegtes Baguette kann auch richtig lecker und gesund sein. Bei dieser Variante harmoniert die Avocado perfekt mit dem Feta und der Zitronensaft macht das Ganze schön frisch. Lass es dir schmecken!

Zubereitung

Ansicht

1
0,5AvocadoSalzPfeffer0,5TLZitronensaft

Zuerst die Avocado halbieren, den Kern entfernen und schälen (siehe Tipp). Die Avocado nun mit einer Gabel grob zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

Zubereitung: Avocado schälen und mit der Gabel zerdrücken
2
40gFeta2ScheibenBaguette

Als nächstes den Feta zerbröseln und mit der zerdrückten Avocado vermischen. Dann die Masse auf das Brot geben.

Zubereitung: Feta zerbröseln und mit Avocado auf Brot geben
3
5gMinze

Die Minze waschen und klein zupfen. Abschließend das Brot mit der Minze garnieren.

Zubereitung: Brot mit Minze garnieren
Noch Avocado übrig?

Dann lass den Kern in der übrigen Hälfte und bewahre sie für wenige Tage im Kühlschrank auf. So wird die Avocado nicht braun. Aus dem Rest kannst du dir eine leckere Avocado-Salsa machen.

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