Cashewcookies
mit Margarine, brauner Zucker, Vanillepulver, Salz
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Zutaten für Stücke
- 140 gMargarine, Zimmertemperatur
- 70 g
- 1 TL
- 1 Prise
- 0,5 EL
- 1 EL
- 180 g
- 0,5 TL
- 100 ggehackte vegane Schokolade
- 150 gCashewkerne, grob gehackt
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Handrührgerät
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
Ofen auf 180°C vorheizen.
2
140gMargarine70gbrauner Zucker1PriseSalz1TLVanillepulver0,5ELSojamehl1ELWasser180gWeizenmehl0,5TLBackpulver100ggehacktevegane Schokolade150gCashewkerne
Margarine mit Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Salz und Vanillepulver unterrühren. Sojamehl mit Wasser vermengen und dann die Sojamehlmischung mit dem Rührgerät gut unterrühren. Mehl und Backpulver gut vermengen und anschließend mit der Margarinemischung verrühren. Schokolade und Cashewkerne unterheben.
3
Pro Keks jeweils 1 EL Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Auf der mittleren Schiene 15–20 Minuten backen.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Handrührgerät
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