Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola
mit Flammkuchenteig, Birnen, Gorgonzola, Schmand
Süß und salzig?! Dieser Flammkuchen mit süßer Birne und salzigem Gorgonzola garantiert dir eine Geschmacksexplosion!



mit Flammkuchenteig, Birnen, Gorgonzola, Schmand
Süß und salzig?! Dieser Flammkuchen mit süßer Birne und salzigem Gorgonzola garantiert dir eine Geschmacksexplosion!
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10 MinutenVorbereitungszeit
7 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Zunächst den Backofen auf 250 °C vorheizen und den Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen.
Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und den Flammkuchen damit bestreichen.
Birne in feine Scheiben schneiden, Gorgonzola grob würfeln und die Schalotte fein hacken. Zuerst Käse und Zwiebeln und dann die Birnenscheiben gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen.
Im Ofen für ca. 10–15 Minuten backen, bis der Käse schön zerlaufen und leicht gebräunt ist.
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