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Saisonale Rezepte im Januar

29 Rezepte
Jetzt hat uns der Winter fest im Griff! Gerade in der kalten Jahreszeit ist es wichtig, unseren Körper mit gesunden, saisonalen Lebensmittel zu stärken, damit er gegen Schnupfen und Co. gewappnet ist. Wir haben dir eine bunte Auswahl an Rezepten für dein Immunsystem zusammengestellt.

Unsere saisonalen Lieblinge diesen Monat: Champignons, Chicorée, Grünkohl, Lauch, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Steckrüben, Feldsalat, Nüsse und Sprossen

Wir haben einen übersichtlichen Saisonkalender für dich, der dich bei deinem saisonalen Einkauf unterstützt.

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Ansicht

Vegetarisches Rezept: Low Carb Blumenkohl-Pizza 1

Low Carb Blumenkohl Pizza

von EvelinCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Blumenkohl, Champignons, Eier, Gouda, Mozzarella, Oregano, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Fenchel Chicorée Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen

Fenchel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen

von Tropicai

20 Min.

Vegan mit Birne, Chicorée, Fenchel, Kokosblütenvinaigrette, Kokosblütenzucker und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Grüne Petersilienwurzelsuppe 1

Grüne Petersilienwurzelsuppe

von SevenCooks Kitchen

45 Min.

Vegetarisch mit Butter, Feldsalat, Gemüsebrühe, Granatapfel, Kartoffeln und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Warmer Smoothie mit Karotte, Ingwer und Orange

Warmer Smoothie mit Karotte, Ingwer und Orange

von ChantalCooks

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Ingwer, Karotten, Orangen, Wasser, Äpfel

Vegetarisches Rezept: Winterlicher Brotsalat 1

Winterlicher Brotsalat

von RominaCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Apfel, Apfelessig, Feldsalat, Feta, Heidelbeeren, Kresse, Olivenöl und 9 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Süßkartoffel Kürbis Ragout an Quinoa

Süßkartoffel-Kürbis-Ragout

von SevenCooks Family und 1 weiteren

30 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Hokkaido-Kürbis, Kokosmilch, Kokosöl, Maisstärke, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen 1

Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

von TobiasCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Apfelessig, Champignons, Radicchio, Rohrohrzucker, Rosenkohl, Salz und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Pilzrahmsuppe 1

Pilzrahmsuppe

von SevenCooks Kitchen

30 Min.

Vegetarisch mit Butter, Champignons, Kartoffeln, Knoblauchzehe, Oregano, Petersilie und 7 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Feige an cremiger Burrata und Linsenbett 1

Feige an cremiger Burrata und Linsenbett

von StefanieCooks

45 Min.

Vegetarisch mit Belugalinsen, Burrata, Feigen, Olivenöl, Pastinaken, Petersilie und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Mandarinen-Endiviensalat mit Cranberries

Mandarinen-Endiviensalat mit Cranberries

von SevenCooks Lunchtime

15 Min.

Vegan mit Cranberrys, Endiviensalat, Essig, Himbeersirup, Mandarinen, Olivenöl, Pfeffer, Salz

Veganes Rezept: Bosnische Bohnensuppe 1

Bosnische Bohnensuppe

von PaulCooks und 1 weiteren

2,7 Std.

Vegan mit Bohnen, Dinkelvollkornmehl, Gemüsebrühe, Knoblauchzehen und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping 1

Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping

von ChantalCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Balsamico, Birnen, Chicorée, Gorgonzola, Knoblauchzehe und 7 weiteren Zutaten

Fertiges Rezept: Gratinierte Champignons mit Tomaten-Walnussfüllung

Gratinierte Champignons mit Tomaten-Walnussfüllung

von SevenCooks Kitchen

30 Min.

Vegetarisch mit Cayennepfeffer, Kräuter, Käse, Pfeffer, Riesenchampignons, Salz und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: einfacher Sesam-Radicchio-Salat_1

Einfacher Sesam-Radicchio-Salat

von SevenCooks Basics

15 Min.

Vegan mit Aceto balsamico, Ahornsirup, Limette, Pfeffer, Radicchio, Salz, Sesam, Sesamöl, Wasser

Steckrüben-Kokos-Curry

von Frank Oehler

45 Min.

Vegetarisch mit Basmatireis, Curry, Eier, Frühlingszwiebeln, Kaffir-Limettenblatt und 11 weiteren Zutaten

Vegetarische Rezept: Spitzkohlquiche_1

Spitzkohl-Quiche

von SevenCooks Kitchen

1 Std.

Vegetarisch mit Butter, Dinkelmehl, Eier, Gruyère, Olivenöl, Pfeffer, Sahne, Salz und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl 1

Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl

von SevenCooks Kitchen

15 Min.

Vegan, Rohkost mit Ahornsirup, Balsamico, Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Pfeffer, Salz und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Grünkohlsalat mit wachsweichem Ei 3

Grünkohlsalat mit Ei

von SimonCooks

25 Min.

Vegetarisch mit Apfelessig, Eier, Frühlingszwiebeln, Grünkohl, Kichererbsen, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Fruchtiger Grünkohlsalat 1

Fruchtiger Grünkohlsalat

von SevenCooks Kitchen

30 Min.

Vegan mit Essig, Grünkohl, Himbeersirup, Kresse, Olivenöl, Orangen, Pfeffer, Quinoa, Rotkohl, Salz

Fertiges Rezept: Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne

Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne

von TobiasCooks

35 Min.

Vegan mit Gnocchi, Kirschtomaten, Paprikapulver edelsüß, Pfeffer, Rosenkohl, Salz, Zwiebel, Öl

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