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Vegan

Rohkost

678 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

8,3 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

8 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Zitruspresse

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
200gCashews

Cashews möglichst über Nacht einweichen. Morgens abgießen und durchspülen.

2
0,5Tomate0,5Zitrone0,5Knoblauchzehe

Tomate waschen, vierteln. Zitrone auspressen. Knoblauch schälen und halbieren. Spinat und Basilikum waschen und trocken tupfen.

3
2ELOlivenöl4ELWasserSalzPfeffer1HandvollSpinat5BlätterBasilikum

Alle Zutaten außer dem Blattgrün mit einer Küchenmaschine oder mit einem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeiten. Den Spinat und die Basilikumblätter hacken und unter die Creme mischen.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

8 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Zitruspresse

Rohkost für Einsteiger von Chantal Sandjon

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Rohkost für Einsteiger

von Chantal-Fleur Sandjon

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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