Heidelbeer-Spinat-Smoothie
mit Blattspinat, Heidelbeeren, Kokoswasser

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Den Spinat verlesen und waschen. Die Heidelbeeren waschen und mit dem Spinat und dem Kokoswasser in den Mixer geben. Alles auf höchster Stufe mixen, bis der Smoothie schön cremig ist.
Den Heidelbeer-Spinat-Smoothie auf Gläser verteilen und servieren. Oder in ein verschließbares Gefäß geben und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Heidelbeeren enthalten viel Pektin, das wohltuend für Magen und Darm ist, außerdem liefern sie reichlich Vitamin C. Ihr hoher Anteil an Gerbstoffen macht sie darüber hinaus zu einem idealen Entzündungshemmer.
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