Schnelle One-Pan-Pasta mit buntem Gemüse und Hackfleisch

mit Rinderhackfleisch, kurze Vollkornnudeln, rote Paprika, Cocktailtomaten

Profilbild SevenCooks Pasta
Rezept von SevenCooks Pasta

Flexitarisch

Flexitarisch

Brennwert

625 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

25 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Pfanne mit Deckel

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
625kcal30%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
38g80%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
27g38%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
57g22%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.
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Rezept von SevenCooks Pasta


Zubereitung

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1
1
rote Paprika
200 g
Cocktailtomaten
1
Lauch
1
rote Zwiebel
0,3 Bund
Petersilie

Die Paprika in kleine Würfel schneiden, die Tomaten halbieren und den Lauch in Scheiben schneiden. Die Zwiebel grob würfeln und die frische Petersilie abzupfen.

2
2 EL
Olivenöl
450 g
Rinderhackfleisch

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin auf höchster Stufe anbraten.

3
3 EL
Tomatenmark
1 TL
Paprikapulver

Das Tomatenmark unter das Hackfleisch rühren und kurz anrösten. Dann das Gemüse dazugeben und mit anbraten. Alles mit Paprikapulver würzen.

4
1 l
Gemüsebrühe
300 g
kurze Vollkornnudeln
Pfeffer

Mit Gemüsebrühe aufgießen, die ungekochten Nudeln unterrühren und alles für 10 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Danach mit Pfeffer abschmecken.

5

Die One-Pan-Pasta auf Teller aufteilen und mit Petersilie garnieren.

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Zubereitungsdauer

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Küchengeräte

  • Pfanne mit Deckel

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625kcal30%

Energie

Energie

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38g80%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
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Fett

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Kohlenhydrate

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Fruktose

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