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Gemüsesticks mit Quark

mit Tomaten, Basilikumblätter, Oliven, Kapern

Knackiges für den kleinen Hunger

32

Vegetarisch

178 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Blitzhacker

Nährwerte pro Portion


Allergene


Knackiges für den kleinen Hunger

Zubereitung

Ansicht

1
70ggetrockneteTomaten1HandvollBasilikumblätter50gOliven1TLKapern

Getrocknete Tomaten klein schneiden und im elektrischen Blitzhacker fein zerkleinern. Basilikum, Oliven und Kapern hinzufügen und alles noch mal hacken, diesmal etwas gröber.

2
125gMagerquark2ELNaturjoghurt1TLHonig1TLRotweinessigSalzPfeffer

Quark, Joghurt, Honig und Rotweinessig dazugeben und alles gut vermengen. 2–3 EL Wasser unterrühren, bis der Dip eine cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3
500gGemüse

Gemüse putzen und waschen oder schälen und in Sticks (lange Stäbchen) schneiden. Den Dip in zwei Schälchen füllen und jedes auf einen Teller setzen, das Gemüse rundherum verteilen. Oder alles für den Transport verpacken.

Tipp!

Der Dip schmeckt natürlich nicht nur zu rohen Gemüsesticks, auch zu Ofengemüse ist er ein echter Hit!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Blitzhacker

Low Carb für Faule von Martin Kintrup

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Low Carb für Faule

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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