SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Grapefruits, Pomelo, Rote Bete, Chili
Von wegen Salate sind nur langweiliges Grünzeug! Dieser Salat ist nicht nur schnell zubereitet, er ist auch etwas ganz Besonderes. Die frische Kombination aus fruchtiger Pomelo und Grapefruit mit erdiger Rote Bete und einer leichten Schärfe von Ingwer und Chili sind eine wahre Geschmacksexplosion in deinem Mund.
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20 MinutenVorbereitungszeit
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Grapefruits segmentieren und den Saft dabei auffangen. Pomelo schälen und in kleine Stücke teilen.
Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden. Rote Bete schälen und in feine Julienne schneiden.
Chili, Knoblauch und Ingwer fein hacken. Mit Reisessig und Erdnussöl und dem aufgefangenen Fruchtsaft vermischen. Das Dressing mit Salz abschmecken.
Minze und Koriander abzupfen und grob hacken. Salat mit Dressing und Kräutern vermischen und servieren.
Königin aller Zitrusfrüchte: die Grapefruit. Wusstest du, dass schon 100 g von ihr, den Tagesbedarf an Vitamin C zu fast 60% decken? Kein Wunder, warum dieser Salat eine wahre Vitaminbombe ist.
Wenn es in der Früh schnell gehen muss oder du deine Portion Vitamine lieber flüssig zu dir nimmst, ist dieser Kurkuma-Ingwer Immunbooster genau das Richtige. Lese dazu auch in unserem Magazin: Unsere Top 10 pflanzlichen Lebensmittel für ein starkes Immunsystem.
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20 MinutenVorbereitungszeit
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