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Winter Greens

19 Rezepte
Draußen ist es zunehmend kälter, aber du möchtest nicht auf regionale Produkte verzichten? Dann kann dir diese Sammlung bestimmt einige Tipps geben, was du mit den heimischen Gemüsesorten alles zubereiten kannst. Rosenkohl, Rüben und Co. haben jetzt nämlich ihren Einsatz!

Der Star unter den Wintergreens ist definitiv der Grünkohl. Er ist so vielseitig in der Küche einsetzbar, dass wir ihm die Sammlung Grünkohl – Superfood mal anders gewidmet haben!

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Vegetarisches Gericht: Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln 1

Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln

von SevenCooks Family

30 Min.

Vegetarisch mit Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Mascarpone, Muskat, Olivenöl, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Marinierter Wirsing aus dem Ofen 1

Marinierter Wirsing aus dem Ofen

von SveaCooks

35 Min.

Vegetarisch mit Currypulver, Joghurt, Kokosöl, Koriander, Limette, Pfeffer, Reis, Salz, Wirsing

Vegetarisches Rezept: Grüne Petersilienwurzelsuppe 1

Grüne Petersilienwurzelsuppe

von SevenCooks Kitchen

45 Min.

Vegetarisch mit Butter, Feldsalat, Gemüsebrühe, Granatapfel, Kartoffeln und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Ingwer-Rosenkohlsuppe

Rosenkohlsuppe mit Ingwer

von KatharinaCooks

3,7 Std.

Vegan mit Balsamicoessig, Chilischote, Gemüsebrühe, Ingwer, Kardamom und 10 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Wintersmoothie for Beginners

Wintersmoothie for Beginners

von SevenCooks Health

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Birne, Chiasamen, Grünkohl, Kiwis, Spirulina, Wasser, Zimt, Zitrone

Vegetarisches Rezept: Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping 1

Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping

von ChantalCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Balsamico, Birnen, Chicorée, Gorgonzola, Knoblauchzehe und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Rohkostwraps

Rohkostwraps

von SevenCooks Kitchen

30 Min.

Vegan, Rohkost mit Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Karotte, Minze, Mungbohnensprossen und 11 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Sauerkraut

Sauerkraut

von SevenCooks Redaktion

20 Min.

Vegan mit Salz, Weißkohl

Veganes Rezept: Cremige Rosenkohlsauce

Cremige Rosenkohlsauce

von PaulCooks

55 Min.

Vegan mit Hafersahne, Hefeflocken, Ingwer, Knoblauchzehen, Margarine, Orange und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Knusprige Wirsingchips

Knusprige Wirsingchips

von SevenCooks Redaktion

1 Std.

Vegan mit Olivenöl, Pfeffer, Salz, Wirsing

Veganes Rezept: Kimchi

Kimchi

von SevenCooks Redaktion

2,4 Std.

Vegan, Rohkost mit Chinakohl, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Karotte, Knoblauchzehe, Salz, Zucker

Veganes Rezept: Feldsalatsmoothie 1

Feldsalatsmoothie

von KatharinaCooks

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Ananas, Feldsalat, Leinöl, Orange, Wasser, Zitrone

Veganes Rezept: Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce_1

Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

von PhilippCooks

30 Min.

Vegan mit Cashewmus, Cranberrys, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Kurkuma und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Schwarzkohl an cremiger Polenta

Schwarzkohl an cremiger Polenta

von PhilippCooks

20 Min.

Vegan mit Haselnüsse, Instant-Polenta, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Wirsingcremesuppe 1

Wirsingcremesuppe

von KatharinaCooks

30 Min.

Vegan mit Apfel, Gemüsebrühe, Haselnüsse, Kartoffeln, Olivenöl, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Topinambur Frittata 1

Topinambur Frittata

von TobiasCooks

28 Min.

Vegetarisch mit Eier, Frühlingszwiebeln, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Topinambur, Zwiebel

Vegetarische Rezept: Spitzkohlquiche_1

Spitzkohl-Quiche

von SevenCooks Kitchen

1 Std.

Vegetarisch mit Butter, Dinkelmehl, Eier, Gruyère, Olivenöl, Pfeffer, Sahne, Salz und 3 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Warmer Zuckerhut Smoothie 1

Warmer Zuckerhut-Smoothie

von SevenCooks Health

10 Min.

Vegan mit Apfel, Datteln, Wasser, Zuckerhut, grüner Tee

Veganes Rezept: Rotkohlsuppe 1

Rotkohlsuppe

von PhilippCooks

30 Min.

Vegan mit Gartenkresse, Gemüsebrühe, Hafersahne, Kartoffeln, Knoblauchzehe und 9 weiteren Zutaten

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