Raclette

Raclette ist auf jeden Fall eines der Dinge, auf das wir uns am Ende des Jahres am meisten freuen. Stundenlang wird gemeinsam geschlemmt und ein Pfännchen nach dem anderen gefüllt. Auch wenn die Pfännchen hier die Hauptrolle spielen, sind die Beilagen und Dips für den vollen Raclettegenuss mindestens genauso wichtig. Mit unseren Rezepten bist du bestens vorbereitet.

Beim Raclette wünschst du dir mehr Abwechslung als nur Käse und Kartoffeln? Geht uns auch so, wir haben deshalb kreative Racletteideen für dich. Dieses Jahr kommt bei uns auch das ein oder andere süße Pfännchen unter den Raclettegrill.

Vegetarisches Raclette

Dir fehlen noch die Zutatenideen für dein diesjähriges Raclette? Hier findest du neue und kreative Ideen für etwas andere vegetarische Raclettepfännchen. Deine Gäste werden staunen!

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Raclette Pizza

Einfach | 20 Min. | 165 kcal

129

Mexikanisches Raclette

Einfach | 20 Min. | 254 kcal

Rezeptbild für "Ziegenkäse-Feigen-Raclette"

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Ziegenkäse-Feigen-Raclette

Einfach | 15 Min. | 201 kcal

Rezeptbild für "Grießküchlein-Zwetschgen-Pfännchen"

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Grießküchlein-Zwetschgen-Pfännchen

Mittel | 30 Min. | 167 kcal

Veganes Raclette

Raclette ohne Käse - geht das? Na klar! Ob ganz ohne Käse oder mit veganen Käsealternativen, diese köstlichen Raclette-Variationen können sich wirklich sehen lassen. Du bist auf der Suche nach veganen Käsealternativen, die im Pfännchen herrlich schmelzen? Vier einfache Rezepte zum Selbermachen findest du in unserem Magazinartikel.

136

Kartoffel-Pfännchen

Einfach | 40 Min. | 182 kcal

Rezeptbild für "Birnen-Walnuss-Pfännchen"

53

Birnen-Walnuss-Pfännchen

Einfach | 15 Min. | 193 kcal

Rezeptbild für "Nachos-Supreme-Pfännchen"

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Nachos-Supreme-Pfännchen

Einfach | 20 Min. | 252 kcal

Rezeptbild für "Yufka-Schoko-Bananen-Pfännchen"

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Yufka-Schoko-Bananen-Pfännchen

Einfach | 22 Min. | 102 kcal

Rezeptbild für "Apfel-Mandel-Zimt-Pfännchen"

79

Apfel-Mandel-Zimt-Pfännchen

Einfach | 20 Min. | 190 kcal

Rezeptbild für "Gnocchi-Tomaten-Förmchen mit Haselnuss-Parmesan"

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Gnocchi-Tomaten-Förmchen mit Haselnuss-Parmesan

Einfach | 20 Min. | 263 kcal

47

Winterpfännchen

Einfach | 25 Min. | 218 kcal

In guter Begleitung!

Sauer Eingelegtes und knackige Salate sind die besten Beilagen für dein Raclette. Schlemme dich durch unsere Favoriten!

Rezeptbild für "Fermentierte Ingwer-Karotten"

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Fermentierte Ingwer-Karotten

Mittel | 20 Min. | 52 kcal

Rezeptbild für "Buntes eingelegtes Gemüse"

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Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

Rezeptbild für "Dreierlei Zwiebelrelish"

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Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal

139

Krautsalat

Einfach | 20 Min. | 120 kcal

166

Gemischter Salat

Einfach | 10 Min. | 121 kcal

163

Möhrensalat

Einfach | 15 Min. | 344 kcal

361

Kohlrabi Coleslaw

Einfach | 20 Min. | 358 kcal

Rezeptbild für "Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete"

366

Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete

Einfach | 20 Min. | 268 kcal

Dip it!

Was wäre Raclette ohne köstliche Soßen, die den Kartoffeln und dem Käse erst den richtigen Pep verleihen? Unsere Dips sind gut vorzubereiten und so vielfältig, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist!

80

Curry-Ketchup

Einfach | 55 Min. | 86 kcal

91

Apfel-Aioli

Einfach | 15 Min. | 134 kcal

217

Feta-Zitronen-Dip

Einfach | 5 Min. | 220 kcal

43

Feurige Honigsauce

Einfach | 10 Min. | 149 kcal

Rezeptbild für "Leichte Kräutermayonnaise"

66

Leichte Kräutermayonnaise

Mittel | 15 Min. | 67 kcal

233

Vegane Tomatenbutter

Einfach | 15 Min. | 57 kcal

105

Erdnussdip

Einfach | 10 Min. | 101 kcal

Rezeptbild für "Rotwein-Schalotten-Butter"

93

Rotwein-Schalotten-Butter

Einfach | 20 Min. | 85 kcal

Brot & Baguette

Neben all den Soßen, Salaten und heißen Pfännchen gehört auch immer ein frisches Brot auf den Tisch. Dann auf geht's und back es zu diesem besonderen Anlass selbst! Nur Vorsicht: Nicht, dass deine Gäste, bevor es losgeht, vom ganzen Brot schon satt sind. Wer kennt das nicht?