Raclette

Raclette ist auf jeden Fall eines der Dinge, auf das wir uns am Ende des Jahres am meisten freuen. Stundenlang wird gemeinsam geschlemmt und ein Pfännchen nach dem anderen gefüllt. Auch wenn die Pfännchen hier die Hauptrolle spielen, sind die Beilagen und Dips für den vollen Raclettegenuss mindestens genauso wichtig. Mit unseren Rezepten bist du bestens vorbereitet.

Beim Raclette wünschst du dir mehr Abwechslung als nur Käse und Kartoffeln? Geht uns auch so, wir haben deshalb kreative Racletteideen für dich. Dieses Jahr kommt bei uns auch das ein oder andere süße Pfännchen unter den Raclettegrill.

Vegetarisches Raclette

Dir fehlen noch die Zutatenideen für dein diesjähriges Raclette? Hier findest du neue und kreative Ideen für etwas andere vegetarische Raclettepfännchen. Deine Gäste werden staunen!

Veganes Raclette

Raclette ohne Käse - geht das? Na klar! Ob ganz ohne Käse oder mit veganen Käsealternativen, diese köstlichen Raclette-Variationen können sich wirklich sehen lassen. Du bist auf der Suche nach veganen Käsealternativen, die im Pfännchen herrlich schmelzen? Vier einfache Rezepte zum Selbermachen findest du in unserem Magazinartikel.

In guter Begleitung!

Sauer Eingelegtes und knackige Salate sind die besten Beilagen für dein Raclette. Schlemme dich durch unsere Favoriten!

Dreierlei Zwiebelrelish
59
Vegan
Dreierlei Zwiebelrelish
Einfach | 55 Min. | 282 kcal
Krautsalat
133
Vegan
Krautsalat
Einfach | 20 Min. | 120 kcal
Gemischter Salat
159
Vegan
Gemischter Salat
Einfach | 10 Min. | 121 kcal
Möhrensalat
155
Vegetarisch
Möhrensalat
Einfach | 15 Min. | 344 kcal
Kohlrabi Coleslaw
351
Vegetarisch
Kohlrabi Coleslaw
Einfach | 20 Min. | 358 kcal

Dip it!

Was wäre Raclette ohne köstliche Soßen, die den Kartoffeln und dem Käse erst den richtigen Pep verleihen? Unsere Dips sind gut vorzubereiten und so vielfältig, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Curry-Ketchup
78
Vegan
Curry-Ketchup
Einfach | 55 Min. | 86 kcal
Apfel-Aioli
90
Vegetarisch
Apfel-Aioli
Einfach | 15 Min. | 134 kcal
Feta-Zitronen-Dip
211
Vegetarisch
Feta-Zitronen-Dip
Einfach | 5 Min. | 220 kcal
Feurige Honigsauce
42
Vegetarisch
Feurige Honigsauce
Einfach | 10 Min. | 149 kcal
Vegane Tomatenbutter
231
Vegan
Vegane Tomatenbutter
Einfach | 15 Min. | 57 kcal
Erdnussdip
101
Vegan
Erdnussdip
Einfach | 10 Min. | 101 kcal

Brot & Baguette

Neben all den Soßen, Salaten und heißen Pfännchen gehört auch immer ein frisches Brot auf den Tisch. Dann auf geht's und back es zu diesem besonderen Anlass selbst! Nur Vorsicht: Nicht, dass deine Gäste, bevor es losgeht, vom ganzen Brot schon satt sind. Wer kennt das nicht?

Pfannenbrot
509
Vegan
Pfannenbrot
Einfach | 20 Min. | 395 kcal
Kräuter-Faltbrot
272
Vegan
Kräuter-Faltbrot
Einfach | 2,5 Std. | 559 kcal
Brötchenblume
177
Vegan
Brötchenblume
Einfach | 1,3 Std. | 143 kcal
1 Stunden Brot
543
Vegan
1 Stunden Brot
Einfach | 1,1 Std. | 290 kcal
Mini-Baguette
162
Vegan
Mini-Baguette
Einfach | 1,6 Std. | 443 kcal
Naan-Brot
342
Vegan
Naan-Brot
Einfach | 50 Min. | 361 kcal

Noch mehr Inspirationen!

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