SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Zitrone, Kreuzkümmel, Olivenöl, heller Balsamicoessig
Der Krautsalat ist ein fester Bestandteil der deutschen Küche. Traditionell wird er mit aromatischem Kümmel abgeschmeckt. In diesem Rezept bringen Orange, Zimt und die gehackten Mandeln zusätzlichen frischen Wind in das sonst so klassische Rezept.
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
20 MinutenVorbereitungszeit
Ansicht
Als erstes den Strunk vom Weißkohl herausschneiden. Dann den Kohl in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Den Kohl mit Salz bestreuen und 5–10 Minuten lang immer wieder kräftig kneten.
Für das Dressing den Zitronensaft auspressen und zusammen mit den restlichen Zutaten zum Kraut dazugeben.
Am Schluss gehackte Mandeln anrösten und zum Salat geben. Die Orange filetieren und die Orangenfilets auf dem Salat anrichten. Nun kann er serviert werden!
Da ein Krautsalat umso besser wird, je länger er durchzieht, kann er auch in größerer Menge zubereitet werden, sodass man am nächsten Tag noch etwas davon hat.
Und falls es mal kein Krautsalat sein soll: der Apfel-Sellerie-Karotten-Salat hat ebenfalls einiges zu bieten und hält sich genau wie der Krautsalat über mehrere Tage.
20 MinutenVorbereitungszeit
Meerrettich-Kräuter-Dip
von Tanja Dusy
15 Min.
Vegetarisch mit Crème fraîche, Dill, Kerbel, Meerrettich, Pfeffer, Salz, Schnittlauch und 4 weiteren Zutaten
Brokkoli-Parmesan-Bratlinge
von StefanieCooks
45 Min.
Vegetarisch mit Avocados, Brokkoli, Eier, Feldsalat, Honigsenf, Kichererbsen und 12 weiteren Zutaten
Geblümte Zitronen-Biskuitrolle
von AnneCooks
1,7 Std.
Vegetarisch mit Agar-Agar, Backpulver, Eier, Magerquark, Mehl, Naturjoghurt und 6 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
