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Gemischter Salat

mit Salat, Olivenöl, weißer Essig, Salz

Ein gemischter Salat als Beilage ist immer eine gute Idee. Im Handumdrehen fertig und knackig, frisch und lecker – und macht jedes Hauptgericht komplett. Wie du den Klassiker unter den Blattsalaten, den gemischten Salat, zubereitest, findest du hier!

Veganes Rezept: Gemischter Salat 1
Veganes Rezept: Gemischter Salat 2
Veganes Rezept: Gemischter Salat 3

Vegan

Rohkost

118 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


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Ein gemischter Salat als Beilage ist immer eine gute Idee. Im Handumdrehen fertig und knackig, frisch und lecker – und macht jedes Hauptgericht komplett. Wie du den Klassiker unter den Blattsalaten, den gemischten Salat, zubereitest, findest du hier!

Zubereitung

Ansicht

1
250ggemischter Salat

Den Salat waschen und trocken schleudern. Wenn nötig die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen und in die Schüssel geben.

2
5ELOlivenöl3ELweißer Essig1PriseSalz1PrisePfeffer1TLitalienischeKräutermischung1ELSenf1ELAgavendicksaft

Das Dressing aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Kräutern, Senf und Agavendicksaft anrühren und kurz vor dem Servieren über den Salat geben und gründlich mischen.

Mehr davon?

Salate im Überfluss findest du in der Sammlung Das Revival des Blattsalats.

Mehr als ein gemischter Salat?

Je nach Saison kannst du frische Gartenkräuter mit in den gemischten Salat geben. Es eignen sich jegliche Sprossen und auch essbare Wildkräuter. Dazu findest du alle nötigen Informationen in unserem Magazin 5 essbare Wildkräuter, die direkt vor deiner Haustür wachsen.

An alle Hobbygärtner:

Auch bei Blattsalaten könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen! Der Garten gibt garantiert einiges her. Löwenzahn, Frauenmantel, Spitzwegerich und Gänseblümchen – ab in den gemischten Salat!


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