Curry-Ketchup
mit Zwiebeln, Olivenöl, Meersalz, Rohrohrzucker
Das schmackhafte Curry-Ketchup sollte bei keiner guten Grillaktion fehlen! Es ist sowohl für die Augen, als auch den Gaumen ein echter Genuss und hat uns als Dip voll überzeugt.
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 5 große
- 3 EL
- 2 TL
- 2 TL
- 3 TLmildes Currypulver
- 1 EL
- 140 g
- 300 ml
- 2 ELfein gehacktes Koriandergrün
- 2 ELfein gehackte glatte Petersilie
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
40 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne
Nährwerte pro Portion
Allergene
Das schmackhafte Curry-Ketchup sollte bei keiner guten Grillaktion fehlen! Es ist sowohl für die Augen, als auch den Gaumen ein echter Genuss und hat uns als Dip voll überzeugt.
Zubereitung
Ansicht
1
Die Zwiebeln abziehen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
2
3ELOlivenöl
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin scharf anbraten.
3
2TLMeersalz2TLRohrohrzucker
Dann die Hitze reduzieren und Salz und Zucker hinzufügen. Die Zwiebeln 30 Minuten köcheln lassen, bis sie ganz weich sind und beginnen zu zerfallen.
4
140gTomatenmark1ELSherry-Essig3TLmildesCurrypulver300mlpassierte Tomaten
Anschließend Tomatenmark, Essig, Currypulver und Tomaten unterrühren und die Masse kurz aufkochen.
5
Die Hitze wieder reduzieren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6
2ELfein gehacktesKoriandergrün2ELfein gehackte glattePetersilie
Danach das Koriandergrün und die Petersilie unterrühren und das Ketchup mit Salz abschmecken.
Tipp!
Dieses tolle Ketchup ist sowohl heiß, als auch kalt ein echter Hit! Sollten Reste übrig bleiben, hält sich das Ketchup im Kühlschrank 4–5 Tage.
Mehr davon?
Ketchup, Mayonnaise, Erdnussdip... bei der Auswahl an Soßen & Dips in unserer Rezeptsammlung ist für jeden Geschmack etwas dabei!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
40 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Linsencurry mit Paprika
von Hildegard Möller
35 Min.
Vegetarisch mit Butterschmalz, Chiliflocken, Gemüsebrühe, Ingwer, Knoblauchzehe und 15 weiteren Zutaten
Rhabarberchutney
von Martin Kintrup
20 Min.
Vegan mit Aceto balsamico bianco, Gelierzucker, Knoblauchzehen, Pul Biber und 5 weiteren Zutaten
Paprika-Quark-Dip
von Carolina Hausmann und 2 weiteren
35 Min.
Vegetarisch mit Doppelrahmfrischkäse, Knoblauchzehe, Olivenöl, Paprikapulver, Pfeffer und 3 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.