SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Kohlrabi, rote Zwiebel, Karotte, Chinakohl
Du möchtest deinen Coleslaw gerne mal etwas anders? Dieses Rezept kombiniert Kohlrabi, Karotte und Chinakohl. Das sieht mit den orangenen Farbtupfern nicht nur super aus, sondern schmeckt auch ganz besonders gut!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
20 MinutenVorbereitungszeit
Ansicht
Zuerst Kohlrabi, Karotte und Apfel schälen und in Juliennestreifen schneiden. Chinakohl und Zwiebel in feine Streifen schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Limettenschale abreiben, Saft auspressen und mit dem Gemüse vermengen.
Für die Mayonnaise Senf, Eigelb, Essig und etwas Salz in einen hohen Rührbecher füllen. Dabei ist wichtig, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Alles gut pürieren. Dann das Öl ganz langsam dazugießen und mit dem Pürierstab zu einer Emulsion vermengen. Dazu den Pürierstab immer wieder langsam nach oben ziehen.
Die Mayonnaise mit dem Joghurt vermengen und mit frischem Pfeffer würzen. Nun unter den Salat heben.
Das übrige Eiweiß kann man prima einfrieren und dann mal zu einem Rührei geben.
Salate sind voll dein Ding? Weitere leckere Salate findest du in unserer Sammlung mit raffinierten Salatkreationen!
20 MinutenVorbereitungszeit
Karotten-Kohl-Salat
von njoy-food
3,3 Std.
Vegetarisch mit Essig, Joghurt, Karotten, Mayonnaise, Salz, Weißkohl, Zucker
Pesto-Wraps
von Judita Wignall
6,8 Std.
Vegan, Rohkost mit Avocado, Avocados, Basilikum, Brokkolisprossen, Flohsamenschalen und 9 weiteren Zutaten
Brownies
von Hildegard Möller
1 Std.
Vegan mit Agavendicksaft, Apfelsaft, Backpulver, Haferdrink, Kakaopulver, Mehl und 5 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
