Fondue

Fondue – der Klassiker zu Weihnachten und Silvester. Entdecke leckere vegetarische und vegane Rezepte für das Fondue, Beilagen, Saucen und Dips.

Fondue

Beim Fondue hast du die Qual der Wahl – Brühe, Öl, Käse oder doch lieber die süße Variante mit Schokolade? Mit unseren Rezepten könnt ihr euch durch die verschiedenen Varianten schlemmen und euren Favoriten küren. Damit auch garantiert nichts schief geht, findest du hier die sechs Schritte zum perfekten Fondue.

Vegetarisches Fondue mit cremiger Brühe
Vegetarisches Rezept: cremiges Brühenfondue_2
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Vegetarisch
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Vegetarisches Fondue mit cremiger Brühe
Einfach | 40 Min. | 351 kcal
Gemüsefondue mit Kokosöl
Veganes Rezept: Fettfondue mit Kokosöl_1
24
Vegan
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Gemüsefondue mit Kokosöl
Einfach | 5 Min. | 743 kcal
Fondue mit Gemüse im Bierteig
Vegetarisches Rezept: Fettfondue mit Gemüse im Bierteig_1
27
Vegetarisch
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Fondue mit Gemüse im Bierteig
Einfach | 20 Min. | 883 kcal
Schokofondue
Veganes Rezept: Schokofondue_1
32
Vegan
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Schokofondue
Einfach | 15 Min. | 457 kcal

Käsefondue

Käsefondue - der Klassiker aus der Schweiz! Ob ganz traditionell, bewusst vegan oder mal unkompliziert modern, wir liefern die Rezepte und du musst dich nur noch entscheiden.

Gebackener Camembert im Brotlaib
Vegetarisches Rezept: Gebackener Camembert im Brotlaib 2
113
Vegetarisch
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Gebackener Camembert im Brotlaib
Einfach | 30 Min. | 425 kcal
Veganes Käsefondue
Veganes Rezept: Veganes Käsefondue_1
54
Vegan
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Veganes Käsefondue
Mittel | 40 Min. | 384 kcal
Schweizer Käsefondue
Vegetarisches Rezept: Schweizer Käsefondue_1
25
Vegetarisch
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Schweizer Käsefondue
Einfach | 25 Min. | 953 kcal
Gebackener Camembert mit Preiselbeer-Walnuss-Sticks
Vegetarisches Rezept: Gebackener Camembert mit Preiselbeer-Walnuss-Sticks
545
Vegetarisch
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Brot für das Käsefondue

Käsefondue ohne Brot? Undenkbar! Mit unseren Rezepten gelingt das selbst gebackene Brot garantiert und der Fondueabend wird noch leckerer.

Mini-Baguette
Veganes Rezept: Mini-Baguette
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Vegan
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Mini-Baguette
Einfach | 1,6 Std. | 443 kcal
Brötchenblume
Veganes Rezept: Brötchenkranz 1
152
Vegan
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Brötchenblume
Einfach | 1,3 Std. | 143 kcal
1 Stunden Brot
Veganes Rezept: 1 Stunden Brot 1
450
Vegan
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1 Stunden Brot
Einfach | 1,1 Std. | 290 kcal
Selbstgemachtes Brennnesselbrot
Veganes Rezept: Selbstgemachtes Brennnesselbrot
154
Vegan
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Selbstgemachtes Brennnesselbrot
Einfach | 1,3 Std. | 355 kcal
Selbstgebackenes Sauerteigbrot
Veganes Rezept: Selbstgebackenes Sauerteigbrot 1
61
Vegan
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Selbstgebackenes Sauerteigbrot
Mittel | 3 Std. | 438 kcal
Sauerteig-Roggenbrot
Veganes Rezept: Sauerteig-Roggenbrot_1
103
Vegan
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Sauerteig-Roggenbrot
Schwer | 8,5 Std. | 399 kcal
Pfannenbrot
Veganes Rezept: Pfannenbrot_1
341
Vegan
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Pfannenbrot
Einfach | 20 Min. | 395 kcal
Kräuter-Faltbrot
Veganes Rezept: Kräuter-Faltbrot 1
194
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Kräuter-Faltbrot
Einfach | 2,5 Std. | 559 kcal

Fondue – Saucen & Dips

Was wäre Fondue ohne leckere Saucen? Schlemme dich durch unsere Rezepte für den vollen Fonduegenuss.

Basilikum-Sonnenblumenkern-Aufstrich
Vegetarisches Rezept: Basilikum-Sonnenblumenkern-Aufstrich 1
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Basilikum-Sonnenblumenkern-Aufstrich
Einfach | 3,3 Std. | 181 kcal
Sambal
Veganes Rezept: Sambal 1
76
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Sambal
Einfach | 20 Min. | 57 kcal
Feurige Honigsauce
Vegetarisches Rezept: Feurige Honigsauce 1
34
Vegetarisch
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Feurige Honigsauce
Einfach | 10 Min. | 149 kcal
Oliven-Aufstrich
Veganes Rezept: Oliven-Aufstrich 1
187
Vegan
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Oliven-Aufstrich
Einfach | 10 Min. | 205 kcal
Leichte Kräutermayonnaise
Vegetarisches Rezept: Leichte Kräutermayonnaise 1
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Vegetarisch
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Leichte Kräutermayonnaise
Mittel | 15 Min. | 67 kcal
Feta-Zitronen-Dip
Vegetarisches Rezept: Feta-Zitronen-Dip
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Vegetarisch
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Feta-Zitronen-Dip
Einfach | 5 Min. | 220 kcal
Erdnussdip
Veganes Rezept: Erdnussdip
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Vegan
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Erdnussdip
Einfach | 10 Min. | 97 kcal
Gesundes Rote Rüben Ketchup
Veganes Rezept: Rote Rüben Ketchup 1
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Vegan
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Gesundes Rote Rüben Ketchup
Einfach | 15 Min. | 30 kcal

Beilagen

Salat, eingelegtes Gemüse oder fermentierte Ingwer-Karotten, diese leckeren Beilagen runden das Fondueessen erst richtig ab. Welche Beilagen am besten zu Brühe, Fett oder Käse passen, haben wir dir in unserem Magazinartikel zusammengefasst.

Oliven-Orangen-Salsa
Veganes Rezept: Oliven-Orangen-Salsa 1
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Vegan
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Oliven-Orangen-Salsa
Einfach | 15 Min. | 95 kcal
Rotkohlsalat
Veganes Rezept: Rotkohlsalat 1
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Vegan
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Rotkohlsalat
Einfach | 20 Min. | 283 kcal
Buntes eingelegtes Gemüse
Veganes Rezept: Buntes eingelegtes Gemüse
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Buntes eingelegtes Gemüse
Einfach | 30 Min. | 441 kcal
Fermentierte Ingwer-Karotten
Veganes Rezept: Fermentierte Ingwer-Karotten
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Fermentierte Ingwer-Karotten
Mittel | 20 Min. | 52 kcal
Scharfer Zitrussalat
Veganes Rezept: Scharfer Zitrussalat 1
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Scharfer Zitrussalat
Mittel | 20 Min. | 202 kcal
Marinierte Mini-Mais-Spieße
Veganes Rezept: Marinierte Mini-Mais-Spieße_1
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Marinierte Mini-Mais-Spieße
Einfach | 15 Min. | 128 kcal
Kohlrabi Coleslaw
Vegetarisches Rezept: Kohlrabi Coleslaw
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Vegetarisch
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Kohlrabi Coleslaw
Einfach | 20 Min. | 358 kcal
Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete
Veganes Rezept: Wintersalat mit Grünkohl, Mandarine und Rote Bete 1
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Vegan
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Noch mehr Inspirationen?

8 Rezeptsammlungen

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Lasst uns anstoßen!

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Fondue Sidekicks – mit den richtigen Beilagen ins neue Jahr!

Fondue und Raclette sind die Stars an Silvester. Ein gelungenes Essen steht und fällt aber auch hier, wie so oft, mit den richtigen Beilagen. Deshalb zeigen wir dir viele Rezepte für vegetarische und vegane Dips, Salate, Brote und Co. Da kann das neue Jahr kommen!

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Silvester Dinner

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Fingerfood

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und du willst den Jahreswechsel mit einem großen kulinarischen Knall zelebrieren? Wie wär's mit einem Buffet? Da ist für jeden was dabei & mit Fingerfood nehmt die Party ihren Lauf – wir wissen ja wie hungrig Tanzen macht! Nie bist du leckerer ins neue Jahr gerutscht!

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Weihnachtsmenüs - bunt & vielfältig

An Weihnachten darf es etwas Besonderes sein! Wir versorgen dich mit vielfältigen Ideen, die dein Menü interessant machen. Da helfen wir dir gerne bei Klassikern wie Entenkeulen und Blaukraut und bringen Kreativität ins Spiel mit bunten Knödeln oder herzhaften Weihnachtsbäumen. Was für Festschmaus!

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Das große Finale – Vegane Weihnachtsdesserts

Es gibt doch nichts Schöneres als ein perfektes Weihnachtsessen mit einem atemberaubenden Dessert abzurunden. Dieses Jahr soll's ganz besonders sein? Dann Vorhang auf für unsere köstlichen veganen Weihnachtsdesserts!

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Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen

Alle Jahre wieder kommt die Frage auf: Raclette oder Fondue? Du bist Team Raclette? Dann haben wir für dich eine gelungene Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen rund um das Thema Raclette zusammengestellt. Was kommt in die Pfännchen, was isst man dazu und was kommt auf die heiße Platte.

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Hangover-Foods

Zu tief ins Glas geschaut? Am nächsten Tag hast du Lust auf deftige, herzhafte Rezepte? Jetzt heißt es Nährstoff-Speicher wieder auffüllen. Alles viel zu kompliziert? Du bist froh, dass du überhaupt den Weg in die Küche gefunden hast? Wir haben die richtigen Rezepte um schnell wieder fit zu werden!

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