Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Picknick-Pfannkuchen-Rauten"

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Picknick-Pfannkuchen-Rauten

Einfach | 30 Min. | 761 kcal

874

Ratatouille

Einfach | 25 Min. | 418 kcal

Rezeptbild für "Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln"

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Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln

Einfach | 30 Min. | 609 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne"

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Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne

Einfach | 30 Min. | 361 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln"

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Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

Einfach | 15 Min. | 531 kcal

Rezeptbild für "Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot"

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Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot

Einfach | 25 Min. | 720 kcal

Rezeptbild für "Erdbeer-Bowl mit schwarzem Reis"

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Erdbeer-Bowl mit schwarzem Reis

Einfach | 25 Min. | 635 kcal

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Nudeln mit Spinatsoße

Einfach | 25 Min. | 619 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

436

Paprika-Fenchel-Suppe

Mittel | 30 Min. | 210 kcal

383

Spinatstrudel

Mittel | 1,2 Std. | 625 kcal

Rezeptbild für "Polenta mit Kirsch-Basilikum-Salat"

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Polenta mit Kirsch-Basilikum-Salat

Einfach | 30 Min. | 497 kcal

163

Gazpacho

Einfach | 30 Min. | 260 kcal

Rezeptbild für "Herzhafte Pfannkuchen mit Spinatfüllung"

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Herzhafte Pfannkuchen mit Spinatfüllung

Einfach | 1,2 Std. | 547 kcal

Rezeptbild für "Brot aus der Pfanne mit Frischkäse und Radieschen"

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Brot aus der Pfanne mit Frischkäse und Radieschen

Einfach | 25 Min. | 449 kcal

Rezeptbild für "Mangold-Zitronen-Quiche"

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Mangold-Zitronen-Quiche

Einfach | 2 Std. | 534 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian"

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Blätterteig-Käse-Strudel mit Kirschen und Thymian

Einfach | 50 Min. | 416 kcal

183

Gemüselasagne im Glas

Mittel | 1,3 Std. | 454 kcal

Rezeptbild für "Gazpacho von der Wassermelone"

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Gazpacho von der Wassermelone

Einfach | 10 Min. | 305 kcal

Rezeptbild für "Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat"

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Glutenfreier orientalischer Couscous-Salat

Einfach | 50 Min. | 505 kcal

Rezeptbild für "Polentasticks mit mediterranem Gemüse"

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Polentasticks mit mediterranem Gemüse

Einfach | 50 Min. | 424 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit frischem Pesto"

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Spaghetti mit frischem Pesto

Einfach | 10 Min. | 786 kcal

114

Vegane Käsespätzle

Mittel | 1 Std. | 760 kcal

Rezeptbild für "Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse"

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Pastinakenofengemüse mit Hüttenkäse

Einfach | 1 Std. | 778 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Fusion Food

Das Fusion Food ist in aller Munde! Die Kombination aus regionalen und exotischen Zutaten macht die Fusionsküche zu einem kulinarischen Erlebnis. Ob Sushi-Burger, Spaghetti mit Kokos-Limetten-Sauce oder Sellerie-Matcha-Smoothie, in jedem Rezept findest du verschiedene landestypische Merkmale wieder.

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Herzhaft Backen

Schenk deinem Ofen und auch dir eine willkommene Abwechslung und lass dich von uns deftig inspirieren. Wie zum Beispiel dein Strudel mal Gemüse anstatt Obst verträgt oder welch ausgefallene Formen aus Blätterteig entstehen können – hier zeigen wir dir, was herzhaftes Gebäck alles kann!

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Herzhaftes aus dem Ofen

Im Ofen lassen sich tolle Rezepte zubereiten! Ob Auflauf, Gratin oder Ofengemüse – der Backofen lässt sich vielseitig einsetzen. Das Schöne an Ofengerichten: sie schmecken nicht nur köstlich, sondern können auch wunderbar vorbereitet werden. Unsere Ofengerichte sind herzhaft und einfach lecker!

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Süßspeisen wie aus Omas Küche!

Erinnerst du dich noch an die Besuche bei deiner Oma? Wie herrlich die Küche geduftet hat und wie schön es war von Oma mit köstlichen Süßspeisen bekocht zu werden? Hol dir eine große Portion dieser Glückserinnerungen mit unseren traditionellen Rezepten!

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Grillen ganz vegan

Was gibt es schöneres als an einem lauen Sommerabend mit Freunden den Grill anzuwerfen? Veganer müssen keinesfalls auf die feinen Aromen beim Grillen verzichten. Das zeigen die vielen veganen Rezepte in dieser Sammlung. Also, ran an den Rost!

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Mediterrane Ernährung – Essen wie im Urlaub

Der mediterranen Ernährung wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Und das stimmt auch! Diese Ernährungsform mit viel frischem Gemüse und Obst kombiniert mit gutem, hochwertigen Olivenöl als Hauptfettquelle schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch gesund!

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