Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

709

Spinat Quesadillas

Einfach | 15 Min. | 536 kcal

Rezeptbild für "Wirsing Gorgonzola Pasta"

500

Wirsing Gorgonzola Pasta

Einfach | 25 Min. | 460 kcal

1774

Quesadillas mit Gemüse

Einfach | 25 Min. | 589 kcal

Rezeptbild für "Kichererbsen-Zucchini-Curry"

1563

Kichererbsen-Zucchini-Curry

Einfach | 25 Min. | 627 kcal

499

Wirsingcremesuppe

Einfach | 30 Min. | 405 kcal

Rezeptbild für "Vegane Brokkolicremesuppe"

1039

Vegane Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli-Bolognese vegan"

691

Brokkoli-Bolognese vegan

Einfach | 30 Min. | 588 kcal

Rezeptbild für "Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne"

162

Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 459 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Waffeln mit Ei"

263

Süßkartoffel-Waffeln mit Ei

Mittel | 1 Std. | 419 kcal

506

Spargelauflauf

Einfach | 1 Std. | 519 kcal

185

Brennnesselsuppe

Einfach | 35 Min. | 300 kcal

Rezeptbild für "Spargelsuppe mit Rettichkresse und blanchiertem Zitronenspargel"

82

Spargelsuppe mit Rettichkresse und blanchiertem Zitronenspargel

Einfach | 25 Min. | 374 kcal

Rezeptbild für "Babyspinatsalat mit Knödelteig-Sternen"

118

Babyspinatsalat mit Knödelteig-Sternen

Einfach | 25 Min. | 965 kcal

Rezeptbild für "Knusprige Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan"

448

Knusprige Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan

Einfach | 1,3 Std. | 646 kcal

162

Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 459 kcal

Rezeptbild für "Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen"

316

Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 778 kcal

Probier doch mal...

1184

Jambalaya

Einfach | 35 Min. | 392 kcal

Rezeptbild für "Geschmorte Birnen auf weißem Schokopüree mit Kartoffelgratin-Türmchen"

45

Geschmorte Birnen auf weißem Schokopüree mit Kartoffelgratin-Türmchen

Schwer | 2,5 Std. | 657 kcal

Rezeptbild für "Vegane Pizza mit Rucola und Paprika"

320

Vegane Pizza mit Rucola und Paprika

Einfach | 1,2 Std. | 645 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Knoblauch-Pfanne mit Datteln und Reis"

447

Tomaten-Knoblauch-Pfanne mit Datteln und Reis

Einfach | 30 Min. | 420 kcal

930

Brokkoli-Bratlinge

Einfach | 30 Min. | 245 kcal

282

Enchilada Power Bowl

Mittel | 40 Min. | 623 kcal

Rezeptbild für "Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing"

327

Blumenkohlsalat mit Curry-Dressing

Einfach | 20 Min. | 788 kcal

68

Tofubraten

Schwer | 1,3 Std. | 479 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Was koche ich heute?

Und wieder stehst du vor der Frage – was koche ich heute? Hier findest du immer wieder neue, leckere Rezeptideen. Einfache, schnelle und gesunde Rezepte für dein Mittag- oder Abendessen. Finde jetzt dein Rezept des Tages. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!

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Beeren – süße Früchtchen für jeden Tag

Sommerzeit ist Beerenzeit! Und die kleinen Früchte aus heimischem Anbau schmecken nicht nur lecker, sie sind auch noch richtig gesund. Denn dank der vielen wertvollen Vitamine, Pflanzenfarbstoffe, Ballast- und Mineralstoffe sind die kleinen Beeren wahre Alleskönner. Lass es dir schmecken!

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Ratz Fatz Vegan

Du glaubst, dass vegan kochen mega aufwändig und enorm zeitintensiv ist? Da liegst du definitiv falsch! Denn du brauchst keine komplizierten, stundenlangen Rezepte, um dich ohne tierische Produkte zu ernähren – diese Hauptgerichte beweisen es! Lass es dir schmecken.

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Saisonale Rezepte im Dezember

Wenn es draußen kalt und trüb ist, zaubern wir uns mit leckeren Wohlfühlgerichten hellen Glanz auf unsere Teller. Gesundes Kohlgemüse und festliche Leckereien sind hier ganz vorne mit dabei!

15

Die kugelige Steinfrucht: Aprikose

Aprikosen versüßen nicht nur Desserts und Torten, sondern passen auch zu sommerlichen Hauptspeisen. Ob als Spieße, zu Marmelade verarbeitet, im Salat versteckt oder ins Eis gemixt: Vielseitig und noch dazu schön anzusehen. Bring leuchtende Orange-Töne und sommerliche Süße auf deinen Teller!

4

Weihnachtsmenü: Klassisch trifft modern

Mit diesem Menü sorgst du neben klassischen Gerichten für Abwechslung. Ob beim Rote-Bete-Kartoffelgratin als neue Beilage zum Rinderbraten oder mit einem besonderen Birnen-Fenchel-Salat zur Vorspeise. Und gelangst du dann zum süßen Schluss, vereinst du Klassik und Moderne auf nächstem Level!

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