Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto"

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Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto

Einfach | 30 Min. | 833 kcal

Rezeptbild für "Flammkuchen mit Feige und Schafskäse"

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Flammkuchen mit Feige und Schafskäse

Einfach | 17 Min. | 571 kcal

1651

Erdnusssuppe mit Reis

Einfach | 30 Min. | 762 kcal

529

Nudeln mit Spinatsoße

Einfach | 25 Min. | 619 kcal

207

Buchweizen Stir Fry

Einfach | 30 Min. | 455 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Fladenbrotpizza Caprese"

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Schnelle Fladenbrotpizza Caprese

Einfach | 30 Min. | 893 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Mairübchen-Pesto"

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Pasta mit Mairübchen-Pesto

Einfach | 30 Min. | 828 kcal

Rezeptbild für "Spinat Buchweizen Waffeln"

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Spinat Buchweizen Waffeln

Einfach | 25 Min. | 422 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

135

Maultaschensuppe

Schwer | 1,8 Std. | 613 kcal

508

Spargelauflauf

Einfach | 1 Std. | 519 kcal

370

Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

287

Chicorée-Risotto

Mittel | 45 Min. | 590 kcal

637

Spargel im Blätterteig

Einfach | 30 Min. | 533 kcal

49

Wildkräutersalat

Einfach | 20 Min. | 374 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit Gemüsewürfel und grünem Spargel"

130

Spaghetti mit Gemüsewürfel und grünem Spargel

Einfach | 30 Min. | 608 kcal

1205

Schnelle Fladenbrotpizza Caprese

Einfach | 30 Min. | 893 kcal

Probier doch mal...

759

Parmaschinken-Sandwich

Einfach | 15 Min. | 552 kcal

183

Gemüselasagne im Glas

Mittel | 1,3 Std. | 454 kcal

Rezeptbild für "Schupfnudeln auf italienische Art"

1558

Schupfnudeln auf italienische Art

Einfach | 15 Min. | 542 kcal

133

Bratkartoffeln

Einfach | 1 Std. | 584 kcal

Rezeptbild für "Vegane Semmelknödel mit Waldpilzrahmsoße"

453

Vegane Semmelknödel mit Waldpilzrahmsoße

Mittel | 1,3 Std. | 599 kcal

Rezeptbild für "Mashed Potatoes mit Pilzragout"

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Mashed Potatoes mit Pilzragout

Einfach | 40 Min. | 416 kcal

135

Maultaschensuppe

Schwer | 1,8 Std. | 613 kcal

Rezeptbild für "Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot"

204

Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot

Einfach | 10 Min. | 449 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

39

Kartoffelrezepte – Tolles von der Knolle!

Kartoffeln sind eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Die kleinen Knollen enthalten viele sättigende Kohlenhydrate. Dennoch haben sie – abhängig von der Zubereitungsart – nur wenige Kalorien und enthalten viele Nährstoffe. Hier findest du die passenden Rezepte dazu!

13

Clean Eating

Mach' Schluss! Schluss mit bösem Zucker, künstlichen Zusätzen und industriell verarbeiteten Lebensmitteln. Jetzt zieht Frische, Leichtigkeit und vollwertige Ernährung in deine Küche ein. In dieser Sammlung findest du die richtigen Inspirationen!

7

Backen mit Sauerteig

Du traust dich nicht an Sauerteig-Rezepte, weil es zu aufwendig ist? Deinen eigenen Sauerteig anzusetzen will nicht klappen? Damit ist jetzt Schluss! Denn mit dem fertigen Reinzucht-Sauerteig von BÖCKER gelingen auch dir die leckersten Sauerteig-Rezepte ganz leicht und garantiert!

20

Ballaststoffreich backen: Bewusst genießen

Eine ballaststoffreiche Ernährung bringt einige Vorteile mit sich. Ob mit Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten, Obst, Gemüse, Nüssen oder Saaten, unsere ballaststoffreichen Rezepte halten dich länger satt und tun auch deiner Darmflora viel Gutes. So kommst du gesund und gut gestärkt durch den Tag!

15

Die kugelige Steinfrucht: Aprikose

Aprikosen versüßen nicht nur Desserts und Torten, sondern passen auch zu sommerlichen Hauptspeisen. Ob als Spieße, zu Marmelade verarbeitet, im Salat versteckt oder ins Eis gemixt: Vielseitig und noch dazu schön anzusehen. Bring leuchtende Orange-Töne und sommerliche Süße auf deinen Teller!

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Bierküche: Kochen mit hopfigem Gebräu

Kochen mit Bier? Mit Wein sind wir es ja gewohnt, aber mit dem feinen und überraschend vielseitigen Hopfengetränk lassen sich zahlreiche herzhafte (und auch süße) Leckereien zubereiten.

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