Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Parmaschinken-Sandwich

Einfach | 15 Min. | 552 kcal

Rezeptbild für "Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt"

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Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt

Einfach | 25 Min. | 487 kcal

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Toast'n'Egg

Einfach | 20 Min. | 360 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Fladenbrotpizza Caprese"

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Schnelle Fladenbrotpizza Caprese

Einfach | 30 Min. | 893 kcal

Rezeptbild für "Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi"

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Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi

Einfach | 30 Min. | 554 kcal

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One Pan Quinoa

Einfach | 30 Min. | 705 kcal

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Gemüsepuffer

Einfach | 25 Min. | 426 kcal

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Spinat Pesto vegan

Einfach | 25 Min. | 866 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Spinatstrudel

Mittel | 1,2 Std. | 625 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Butternuss-Kürbis"

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Gefüllter Butternuss-Kürbis

Mittel | 50 Min. | 634 kcal

Rezeptbild für "Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch"

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Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch

Einfach | 45 Min. | 436 kcal

Rezeptbild für "Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot"

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Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot

Schwer | 40 Min. | 784 kcal

Rezeptbild für "Zuckerhut-Salat mit Kaki"

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Zuckerhut-Salat mit Kaki

Einfach | 20 Min. | 534 kcal

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Bollywood Pasta

Einfach | 40 Min. | 640 kcal

Rezeptbild für "Gefüllte Kartoffelküchlein mit Kohlrabi-Ragout"

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Gefüllte Kartoffelküchlein mit Kohlrabi-Ragout

Mittel | 50 Min. | 417 kcal

Rezeptbild für "Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter"

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Kürbis-Gnocchi in Salbei-Butter

Schwer | 2,3 Std. | 561 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto"

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Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto

Einfach | 30 Min. | 833 kcal

Rezeptbild für "Blaubeersalat mit knusprigen Tempehstreifen"

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Blaubeersalat mit knusprigen Tempehstreifen

Einfach | 20 Min. | 431 kcal

Rezeptbild für "Quinoapfanne mit frischem Gemüse und Joghurt-Topping"

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Quinoapfanne mit frischem Gemüse und Joghurt-Topping

Einfach | 50 Min. | 393 kcal

Rezeptbild für "Gegrilltes Fladenbrot mit Ricotta und Zucchini"

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Gegrilltes Fladenbrot mit Ricotta und Zucchini

Mittel | 1,2 Std. | 326 kcal

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Caprese-Auflauf

Einfach | 30 Min. | 604 kcal

Rezeptbild für "Afrikanischer Linseneintopf"

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Afrikanischer Linseneintopf

Einfach | 45 Min. | 427 kcal

Rezeptbild für "Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangensoße"

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Putengeschnetzeltes mit Karotten-Orangensoße

Mittel | 40 Min. | 670 kcal

Rezeptbild für "Parmaschinken Blätterteig Rollen"

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Parmaschinken Blätterteig Rollen

Einfach | 30 Min. | 335 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Leckeres für Ausdauersportler

Eine vegetarische Ernährung bietet gerade im Ausdauersport viele Vorteile, denn Vollkornprodukte, gesunde Fette, hochwertige Eiweiße und viel frisches Obst und Gemüse liefern wichtige Nähr- und Mineralstoffe. Diese Gerichte versorgen dich mit allem was dein Körper beim Sport braucht!

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Vegetarisches Frühstück

Die Vorfreude auf ein leckeres vegetarisches Frühstück erleichtert immer das morgendliche Schwingen aus den Federn! Wir haben dir deshalb eine kleine Auswahl an leckeren Frühstücksideen zusammengestellt. Egal ob herzhaft mit Ei oder süß mit frischen Früchten – hier ist für jeden das Passende dabei!

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Gesunde Knabbereien

Ob süß oder herzhaft, vor dem Fernseher naschen wir doch am liebsten eine Kleinigkeit. Wenn du die fettigen Chips und die immer gleichen Schokosnacks auch nicht mehr sehen kannst, bist du hier genau richtig. Lass dich inspirieren, wie du gesunde Knabbereien ganz einfach selbst zubereiten kannst!

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Bayerische Schmankerl

Hast du das Oktoberfest verpasst? Oder hattest du keine Lust auf überfüllte Zelte? Dann hol dir kulinarische Highlights wie Rahmfleckerl und Kaiserschmarrn ganz einfach mit diesen Rezepten nach Hause.

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Schnelle Kuchen

Bei dir hat sich spontan Besuch angemeldet und du hast kein Gebäck zuhause? Kein Problem mit unseren schnellen Kuchen-Rezepten! In höchstens einer Stunde zauberst du diese köstlichen Kuchen für eine spontane Kaffeerunde.

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Vegan für die Sinne

Hier findest du fast 80 kreative Rezepte aus dem Kochbuch „Vegan für die Sinne“ von Lena Marie Radu. Mit ihrer veganen Kochschule „Veganesha“, SevenCooks und dem Ventil Verlag vereinen sich hier Rezepte zu Themen, die dir veganes Kochen vielfältig und geschmackvoll näherbringen.

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