Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Fleisch

Fisch

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

1262

Quesadillas vegan

Einfach | 25 Min. | 486 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne"

996

Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne

Einfach | 30 Min. | 361 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce"

2834

Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce

Einfach | 30 Min. | 552 kcal

648

Caprese-Auflauf

Einfach | 30 Min. | 604 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Pesto aus Karottengrün"

311

Pasta mit Pesto aus Karottengrün

Einfach | 10 Min. | 675 kcal

1661

Erdnusssuppe mit Reis

Einfach | 30 Min. | 762 kcal

Rezeptbild für "Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen"

318

Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 778 kcal

Rezeptbild für "Hummus-Tomaten-Pasta mit Kapern"

277

Hummus-Tomaten-Pasta mit Kapern

Einfach | 30 Min. | 707 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Mediterrane Radieschen-Pasta"

190

Mediterrane Radieschen-Pasta

Einfach | 20 Min. | 598 kcal

2834

Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce

Einfach | 30 Min. | 552 kcal

Rezeptbild für "Kürbissuppe mit Kokosmilch"

323

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Einfach | 35 Min. | 408 kcal

Rezeptbild für "Blaubeersalat mit knusprigen Tempehstreifen"

160

Blaubeersalat mit knusprigen Tempehstreifen

Einfach | 20 Min. | 431 kcal

Rezeptbild für "Kürbissuppe mit Orangensaft"

210

Kürbissuppe mit Orangensaft

Einfach | 20 Min. | 659 kcal

Rezeptbild für "Panierter Hokkaido-Kürbis"

95

Panierter Hokkaido-Kürbis

Einfach | 40 Min. | 254 kcal

Rezeptbild für "Spinat Buchweizen Waffeln"

456

Spinat Buchweizen Waffeln

Einfach | 25 Min. | 422 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben"

396

Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben

Mittel | 1,2 Std. | 315 kcal

Probier doch mal...

114

Vegane Käsespätzle

Mittel | 1 Std. | 760 kcal

210

Bosnische Bohnensuppe

Einfach | 2,7 Std. | 441 kcal

Rezeptbild für "Spinat Dal mit Kichererbsen"

1324

Spinat Dal mit Kichererbsen

Einfach | 30 Min. | 745 kcal

Rezeptbild für "Pikanter Kartoffelsalat"

72

Pikanter Kartoffelsalat

Einfach | 1 Std. | 494 kcal

1221

Süßkartoffel-Falafel

Einfach | 1 Std. | 384 kcal

Rezeptbild für "Gefüllte Zucchini mit Grünkern"

469

Gefüllte Zucchini mit Grünkern

Mittel | 50 Min. | 401 kcal

90

Karottenrohkost

Einfach | 10 Min. | 321 kcal

456

Spinat Buchweizen Waffeln

Einfach | 25 Min. | 422 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

20

Gefüllte Gemüselieblinge

Gefülltes Gemüse sieht nicht nur hübsch auf dem Teller aus, auch der Kreativität bei den Füllungen sind keine Grenzen gesetzt. Die herzhaften Paprika, Zucchini, Auberginen & Co. brauchen vielseitig gefüllt kaum noch Beilagen dazu. Sie glänzen ganz für sich allein – auf die inneren Werte kommt es an!

11

Das Revival des Blattsalats

Grünen Salat klassisch nur mit Essig und Öl genießen? Geht auch, ist auf Dauer aber etwas langweilig finden wir. Hier soll diese Sammlung Abhilfe schaffen! Du kannst dich von unseren Salat-Rezepten einfach inspirieren lassen und dem knackigen Grün zum Revival verhelfen.

20

Haltbar machen

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.

38

Saisonale Rezepte im Juli

Du willst saisonal und regional einkaufen? Damit dein Teller trotzdem nicht leer bleibt, haben wir dir hier saisonale Rezepte für den Juli zusammengestellt.

26

Powerfood – Rezepte zum Kraft tanken

Müde, schlapp und antriebslos? Damit ist jetzt Schluss! Denn hier holst du dir deine Power zurück. Was du dazu brauchst, sind Zutaten wie Linsen und Hülsenfrüchte oder frisches Obst und Gemüse. Mit Proteinen und allerlei Vitaminen sind diese Rezeptideen wahres Powerfood und ein echter Energiekick.

18

Fusion Food

Das Fusion Food ist in aller Munde! Die Kombination aus regionalen und exotischen Zutaten macht die Fusionsküche zu einem kulinarischen Erlebnis. Ob Sushi-Burger, Spaghetti mit Kokos-Limetten-Sauce oder Sellerie-Matcha-Smoothie, in jedem Rezept findest du verschiedene landestypische Merkmale wieder.

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!