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Just PEARfect!

6 Rezepte

Mit etwas Birne wird jedes Gericht perfekt! Süß, saftig und wunderschön – nicht umsonst vergleicht man sie mit einer schönen Frau. Aber auch die inneren Werte zählen! Sie steckt voller B-Vitamine und wichtiger Ballaststoffe. Also nix wie ran an die Birne!

So geht’s: Einfach nachhaltig leben!

Alle reden über Umweltschutz und Nachhaltigkeit, aber was bedeutet das eigentlich für unser alltägliches Leben und was kann jeder einzelne von uns tun? Wir zeigen dir, wie du bewusst einkaufst, saisonal kochst und am Ende weniger Lebensmittel wegwirfst. Klick dich durch unser Magazin und entdecke leicht umsetzbare Tipps für einen nachhaltigen Lebensstil!

Brot geschnitten mit Messer und Händen auf Schneidebrett vor dunklem Hintergrund.

Tipps für den Broteinkauf: Worauf du beim Bäcker achten solltest

Viele essen täglich Brot, aber wer weiß, was drinsteckt? Damit du gute Qualität bekommst, solltest du diese Kriterien kennen.
Man füllt Soulbottle mit frischem Leitungswasser.

5 sehr gute Gründe, Leitungswasser zu trinken - statt Mineralwasser zu kaufen

[Enthält Werbung] In Deutschland steigt der Absatz von Flaschenwasser. Obwohl es eine günstige, umweltfreundliche, hochqualitative Alternative gibt, für die du nur den Hahn aufdrehen musst.
Wir erklären dir in diesem Artikel, warum Lebensmittel aus der Dose ungesund sein können; warum du sie nicht zu oft essen sollst und worauf du beim Einkauf achten kannst.

Sind Lebensmittel aus der Dose ungesund?

Ungemein praktisch, aber nicht unbedenklich: Ich erkläre dir, warum du nicht zu oft Lebensmittel aus Dosen essen solltest, worauf du beim Einkauf achten kannst und welche Alternativen es für deinen Vorratsschrank gibt.
Pesto aus Pinienkernen, Parmesan und Karottengrün in einer Schale auf Holzhintergrund, von oben fotografiert.

Leaf to Root – Rezepte zum Ausprobieren

"Leaf to Root" ist ein Foodtrend gegen Lebensmittelverschwendung, bei dem auch Teile von Obst und Gemüse verkocht werden, die wir meistens wegwerfen. Ich erkläre dir, wie das funktioniert und zeige dir Rezepte zum Nachmachen.
Schüssel mit Gemüse- und Obstresten wird in den Biomüll ausgeleert

Braune Tonne: Was kommt in den Biomüll?

Wenn in der Küche oft und gerne gewerkelt wird, fällt auch so mancher Müll an. Leider landet dieser häufig gesammelt im Restmüll, statt richtig getrennt zu werden. Doch wer richtig trennt, tut was Gutes für die Umwelt. Biomüll kann zum Beispiel in Erdgas umgewandelt werden. Wir listen auf, was in den Biomüll darf und was nicht.
Hand mit Putzlappen wischt Oberfläche ab.

Umweltfreundlich Küche putzen mit Hausmitteln

Ist das Nudelwasser mal wieder übergekocht, hat sich Kalk im Wasserkocher abgelagert und der Backofen sieht aus, als wäre etwas darin explodiert? Spätestens dann ist es Zeit, die Küche zu putzen. Wir haben dafür umweltfreundliche Tipps gesammelt.

Amazing Thanksgiving

6 Rezepte

Was für ein schöner Brauch: Lasst uns die reiche Ernte des Herbstes mit einem köstlichen Dinner feiern! Traditionell kommen Gerichte mit Mais, Süßkartoffeln, Rosenkohl, Kürbis und Apfel auf den Tisch. Doch der klassische Truthahn kommt uns nicht in den Ofen, aber dafür deutlich einfachere Thanksgiving Köstlichkeiten!

Jetzt haben wir den Salat!

6 Rezepte

Auch für die kalte Jahreszeit haben wir köstliche Salatideen mit saisonalem Gemüse. Als leichtes Mittag- oder Abendessen sind sie eine willkommene Abwechslung und versorgen dich mit jeder Menge wichtiger Vitamine. Hier gibt's noch mehr Rezepte zu Herbst- & Wintersalaten!

Neues aus der Küche

8 Rezepte

Diese Leckereien kommen heiß und frisch direkt aus der SevenCooks Kitchen. Lass dich inspirieren von unseren saisonalen und regionalen Newcomern!

Mit Vorfreude in die Adventszeit

6 Rezeptsammlungen

Draußen ist es dunkel und kalt, doch mit süßen Plätzchen, einem kreativen Adventsbrunch oder warmen Seelenschmeichlern stimmen wir uns auf die Adventszeit ein und machen es uns gemütlich.

Adventsbrunch
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Adventsbrunch

Jetzt ist genau die perfekte Jahreszeit, um sich einmal so richtig Zeit für seine Lieben zu nehmen – was bietet sich da mehr an als ein gemütlicher Adventsbrunch? Der Mix aus Frühstück und Mittagessen ist eine ungezwungene Gelegenheit, um sich nett zu unterhalten und nebenbei köstlich zu schlemmen.
Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen
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Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen

Unsere liebsten Weihnachtsplätzchen haben wir hier für dich gesammelt: Butterplätzchen, Zimtsterne oder selbstgemachte Haselnuss-Cantuccini. Da fällt das Warten auf das Christkind gar nicht mehr so schwer!
Warme Seelenschmeichler
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Warme Seelenschmeichler

Was kann es im Winter besseres geben als wärmende Getränke? Diese Rezepte sind perfekt, wenn du dich nach einem kühlen Winterspaziergang auf dein Sofa kuscheln möchtest oder dich Abends mit Freunden auf eine Tasse Glühwein mit Lebkuchen triffst. Hier werden sämtliche Geschmacksrichtungen bedient!
Leichte Gerichte für die Weihnachtszeit
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Leichte Gerichte für die Weihnachtszeit

Bei all den vielen Weihnachtsleckereien kann der Hosenbund schon mal zwacken. Damit wir in den nächsten Wochen die Schlemmereien mit Plätzchen und Co. nochmal richtig genießen können, haben wir hier einige leichte Gerichte, die mit wenig Kohlenhydrate auskommen.
Schnelle Plätzchen-Schlemmereien
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Schnelle Plätzchen-Schlemmereien

Du bist auf der Suche nach schnellen Plätzchenrezepten? Wir haben für dich eine tolle Auswahl an vegetarischen und veganen Plätzchen zusammengestellt. Für unsere Rezepte brauchst du nicht mal 60 Minuten und schon hast du duftende Köstlichkeiten für dein Weihnachtsfest!
Vegane Weihnachtsbäckerei
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Vegane Weihnachtsbäckerei

Was wäre die Vorweihnachtszeit ohne selbstgebackene Plätzchen und andere tolle Leckereien? Genieße ganz bewusst mit unseren leckeren veganen Rezepten. Und das Beste daran: sie eignen sich auch hervorragend zum Teilen, Verschenken & gemeinsamen Backen.

Soulfood gegen Winterblues

6 Rezepte

Wir wollen den ungemütlichen Herbsttagen entkommen und wünschen uns Soulfood! Wärmende Gerichte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch glücklich machen. Essen für die Seele, also!

Clever vorkochen mit Meal-Prep!

6 Rezepte

Wenn du dir jeden Tag ein bisschen Zeit beim Kochen sparen könntest, aber trotzdem Abwechslung auf dem Teller willst, dann heißt die Lösung: Meal-Prep! Mit diesen Rezepten kochst du clever und vor allem lecker vor.

Beliebte Tags

Plätzchen-Bäckerei!

6 Rezepte

Bald ist es wieder soweit – mit leckeren Plätzchenrezepten stimmen wir uns rechtzeitig auf die Adventszeit ein. Wir haben für jeden Bäcker und jede Bäckerin das passende Rezept! Lass dich versüßen und kulinarisch verzaubern!

Was hat Saison im ...

November? Stöbere durch die Artikel aus dem SevenCooks Magazin und dein Wissenshunger ist gestillt! Denn frisch vom Feld gehören diese leckeren Zutaten in deinen Kochtopf:

Frisches Gemüse aus Freilandanbau: Kürbis, rote Bete, Lauch, Quitten, Radicchio

Saisonales Obst und Gemüse im November: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im November aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.
Alles was du über Einkauf und Zubereitung wissen solltest plus leckere Rezepte.

Pastinake: Ein Rundum-Talent kehrt zurück

Pastinake, was genau ist das eigentlich? Die süßliche Wurzel wird immer beliebter, ist aber vielen noch unbekannt. Zeit das zu ändern: Denn die Pastinake bringt Abwechslung in deine Winterküche – nicht nur geschmacklich, sondern auch durch ihren Nährstoffmix.
In diesem Artikel erfährst du, was an dem Hype um Grünkohl wirklich dran ist.

Großer Hype um Grünkohl: Zu Recht?

Von Omis Küche ins Berliner Hipsterleben – kaum ein Lebensmittel macht derzeit einen so großen Imagewandel durch, wie der Grünkohl. Bloßer Trend oder gesunde Entwicklung? Wir klären auf.
Was steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? In diesem Artikel erfährst du mehr.

Rosenkohl richtig kochen: Tipps für Zubereitung und Einkauf

Er wirkt zart und zierlich, doch sein Aroma hat es mächtig in sich: Rosenkohl ist ein intensiver Genuss. Was steckt in den winzigen Röschen und wie schmecken sie am besten? Hier erfährst du mehr.
Sellerie auf dem Küchentisch

Sellerie – das steckt in dem heimischen Superfood

Kaum Kalorien und viele Nährstoffe. Der Sellerie gehört damit zu den heimischen Superfoods. Dennoch solltest du nicht bedenkenlos zugreifen. Wir zeigen dir, auf was du beim Sellerie achten musst, wann du ihn im Supermarkt findest und mit welchem Trick er lange haltbar ist.
Unglaublich vielseitig und doch unterschätzt. Was alles im Weißkohl steckt, wie du ihn lagerst und zubereitest – all das erfährst du in unserem Artikel.

Weißkohl – warum wir die zeitlose Vitaminbombe öfter essen sollten

Ein typisch deutsches Gericht? Weißkohl, Weißkraut, Sauerkraut. Klingt unspektakulär, ist es aber ganz und gar nicht. Wie du dem Altbekannten neuen Schwung verleihst und warum das gut für dich ist – das erfährst du hier.

Sowas von Kohldampf

6 Rezepte

So vielseitig, so lecker und mit geballter Ladung Vitamin C. Rotkohl, Wirsing, Spitzkohl und Co. sind wahre Alleskönner in der kalten Jahreszeit. Lass dich von diesen kohligen Rezepten begeistern!

Da wird einem warm ums Herz!

6 Rezeptsammlungen

Hole dir die Inspiration für vielfältige Suppenkreationen, herzhafte Eintöpfe und wärmende Gerichte für kalte Tage!

Suppenkaspers Lieblinge
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Suppenkaspers Lieblinge

Hätte unser lieber Suppenkasper diese Rezepte gesehen, hätte er sich seinen Suppen-Boykott noch einmal überlegt. Suppen lassen sich wunderbar vorbereiten und schmecken einfach toll. Mit frischem Gemüse und tollen Zutaten – da wird uns direkt warm ums Herz!
Kartoffelsuppe – der Klassiker unter den Gemüsesuppen
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Kartoffelsuppe – der Klassiker unter den Gemüsesuppen

In den kalten Herbst- und Wintermonaten geht doch nichts über eine wärmende Kartoffelsuppe! Denn wenn die Tage kürzer werden, der Wind auffrischt und sich die Blätter verfärben, haben wir Hunger auf eine deftige Kartoffelsuppe mit frischem Brot! Das rundet die farbenfrohe Jahreszeit kulinarisch ab.
Kürbissuppe: die besten Rezepte
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Kürbissuppe: die besten Rezepte

Gehörst du auch zu denjenigen, die schon im Sommer danach fiebern, endlich wieder eine Kürbissuppe essen zu können? Dann findest du hier die besten Rezepte für klassische Kürbissuppen, ausgefallene Kürbiscremesuppen oder für Kürbissuppe mit Kokosmilch. Denn Vorfreude ist ja die schönste Freude!
Brot und Brötchen für deinen Tag
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Brot und Brötchen für deinen Tag

Was gibt es besseres als Brot und Brötchen aus dem heimischen Ofen? Du hast noch nie dein Brot selber gebacken? Dann aber schnell! Wir liefern dir die besten Rezepte für Vollkornbrot, Dinkelbrot, Sauerteig & Co.
Herzhaftes aus dem Ofen
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Herzhaftes aus dem Ofen

Im Ofen lassen sich tolle Rezepte zubereiten! Ob Auflauf, Gratin oder Ofengemüse – der Backofen lässt sich vielseitig einsetzen. Das Schöne an Ofengerichten: sie schmecken nicht nur köstlich, sondern können auch wunderbar vorbereitet werden. Unsere Ofengerichte sind herzhaft und einfach lecker!
Hot Hot Hot!
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Hot Hot Hot!

Diese Sammlung heizt dir ordentlich ein. Wir haben dir leckere Rezepte zusammengestellt, die es in sich haben. Dank Chili, Ingwer und anderen scharfen Gewürzen zaubern dir diese Gerichte ein Prickeln auf der Zunge und einen warmen Bauch. Na, schon Feuer und Flamme?

Fields of Gold

6 Rezepte

Das Laub der Bäume, die Kornfelder und die tiefstehende Sonne strahlen um die Wette. Mit dem goldenen Oktober lassen wir auch unsere Teller in dieser königlichen Farbe erstrahlen. Gönn dir Gold für die Seele mit diesen leckeren Gerichten!

Pasta la vista, Baby!

6 Rezepte

Du hast den Welt-Nudel-Tag am 25. Oktober verpasst? Dann lass es uns gleich nachholen! Ob Penne, Spaghetti, Fussili, Rigatoni oder Linguine, wir schmeißen alle in einen Topf und genießen sie mit köstlichen Soßen. Auf zur Pasta-Party!

Stell deine Uhr auf …

Energie und Lebenskraft! Sie der Zeitumstellung mit einem Lächeln entgegen und lass dich vom Herbstblues nicht unterkriegen. Denn unser Magazin verrät dir wie du dich schon Morgens in die Startlöcher kickst und auch das Mittagstief überwindest.

Schnelle Energiebooster

Du bist müde, abgeschlagen und kraftlos? Mit diesen Rezepten weckst du alle Lebensgeister in dir und tankst neue Energie!

Grüner Tee mit Ingwer und Rosmarin, denn sein Koffein macht länger wach als Kaffee.

Warmer Smoothie mit Schokolade, Haferflocken und Banane, denn Zartbitterschokolade ist dank Theobromin eine langanhaltende Wachmacher-Quelle.

Grünkohl-Chips sorgen für volle Power mit einer Extraportion Eisen.

Energy-Oats mit Kürbiskernen und Cranberries sind nährstoffreiches Brainfood für Höchstleistungen.

Kolossal lecker!

6 Rezepte

Endlich zieht der Kürbis wieder in unsere Küche ein! Vom Frühstück bis zum Abendessen packen wir ihn jetzt in alle Gerichte. Kennst du schon den Klopftest? Klingt der Kürbis dabei hol, ist er reif und genau richtig für diese köstlichen Kürbisgerichte!

Schnelle Familienküche

6 Rezeptsammlungen

Möglichst gesund, nicht zu aufwendig und besonders lecker soll das Essen für die Familie sein – gar nicht so einfach! Hole dir mit unseren Rezeptsammlungen Inspirationen für schnelle Familiengerichte.

Cooking for family – Rezepte für die ganze Familie
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Cooking for family – Rezepte für die ganze Familie

Eltern kennen den Spagat: es soll allen schmecken und trotzdem möchte man nicht für jedes Familienmitglied extra kochen. In unserer Rezeptsammlung haben wir einfache Rezepte für die ganze Familie zusammengestellt, die schnell zubereitet sind und jedem schmecken. Abwechslung garantiert!
Quick and easy dinners
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Quick and easy dinners

Quick und easy! Das bedeutet, dass du alle Rezepte ganz einfach und unter 30 Minuten zubereiten kannst. Dein Magen knurrt gerade besonders laut oder deine Freunde stehen in einer halben Stunde vor der Tür? Dann lass dich von unseren schnellen und einfachen Rezeptideen inspirieren!
One Pot – 1 Topf und fertig!
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One Pot – 1 Topf und fertig!

Alles in einen Topf und ab auf den Herd! Abwechslungsreiche One Pot Pasta, klassisches Chili, Lasagne aus der Pfanne – oder doch eine Shakshuksa mit Kichererbsen? Am besten alles ausprobieren, denn es bleibt viel Zeit zum Genießen, denn der Abwasch ist ruckzuck erledig!
15 Minuten Hauptgerichte
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15 Minuten Hauptgerichte

Keine Zeit zum Kochen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben für dich super schnelle und trotzdem richtig leckere Hauptgerichte für Mittags oder Abends. In nur 15 Minuten steht eine komplette Mahlzeit auf dem Tisch!
Schnelle Gerichte mit wenigen Zutaten
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Schnelle Gerichte mit wenigen Zutaten

Für diese Gerichte brauchst du nur wenige Zutaten und bekommst dafür maximalen Geschmack. So sparst du dir viel Zeit im Supermarkt und tust mit unseren gesunden Rezepten deinem Körper auch noch etwas Gutes. Stay home - gemeinsam gegen das Coronavirus!
Was koche ich heute?
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Was koche ich heute?

Und wieder stehst du vor der Frage – was koche ich heute? Hier findest du immer wieder neue, leckere Rezeptideen. Einfache, schnelle und gesunde Rezepte für dein Mittag- oder Abendessen. Finde jetzt dein Rezept des Tages. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!

Zur Feier der Brote & Brötchen

Hier musst du dir die Brötchen nicht selbst verdienen, sondern lernst sie selbst zu backen! Am 16.10 ist internationaler Tag des Brotes. Da hat Deutschland einen klaren Heimvorteil im Backhandwerk, denn in kaum einem anderen Land gibt es so viele Sorten wie hier.

Damit auch du zuhause auf den Geschmack kommst, findest du in unserem Magazin eine Anleitung zum Brot Backen. Dort erfährst du alles, was du über Brot wissen musst und warum das wohl einfachste Lebensmittel auch das schwierigste sein kann.

Herzhaft gut!

6 Rezepte

Schenke deinem Ofen Abwechslung und überrasche ihn mit herzhaften Köstlichkeiten, denn Backen ist nicht immer süß. Von deftigen Muffins bis hin zur leckeren Focaccia - es ist alles dabei, was dein herzhaftes Herz begehrt!

Dolce Vita auf den Tellern

6 Rezeptsammlungen

Italienisches Essen schmeckt immer ein wenig nach Urlaub und von beidem kann man einfach nicht genug haben. Klick dich durch unsere Rezeptsammlungen und genieße la dolce vita!

Italienische Küche
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Italienische Küche

Pizza, Pasta, Tiramisu – wer liebt sie nicht, die Leckereien aus dem Italienurlaub! Man kommt einfach nicht herum um das sommerliche Feeling beim Genuss dieser Rezepte. Wer sich seine italienischen Lieblingsgerichte nach Hause holen möchte, sollte sich auf jeden Fall mal durch die Sammlung klicken.
Pizza Passion
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Pizza Passion

Pizza den ganzen Tag! Wir kriegen einfach nicht genug von ihr und langweilig wird uns dabei auch nicht. Oder hast du schon mal Frühstückspizza ausprobiert oder Pizza im Raclettepfännchen gebacken? Hier haben wir für dich viele neue Ideen, schnelle Rezepte und süße Varianten gesammelt. Buon appetito!
Lasagne – heiß begehrter Klassiker!
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Lasagne – heiß begehrter Klassiker!

Alle lieben Lasagne! Und dabei ist der geschichtete Auflauf so unglaublich vielfältig. Ob klassisch mit Nudelplatten, low carb mit Gemüseschichten oder als süßer Genuss zum Nachtisch – Lasagne ist ein echtes Allround-Talent. Lass dich von der Vielfalt dieser Sammlung inspirieren!
Mediterrane Ernährung – Essen wie im Urlaub
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Mediterrane Ernährung – Essen wie im Urlaub

Der mediterranen Ernährung wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Und das stimmt auch! Diese Ernährungsform mit viel frischem Gemüse und Obst kombiniert mit gutem, hochwertigen Olivenöl als Hauptfettquelle schmeckt nicht nur sehr lecker, sondern ist auch noch gesund!
Risotto schmeckt immer!
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Risotto schmeckt immer!

Ob mit Chicorée, Pilzen, Artischocken, Sellerie oder Kürbis – Risotto schmeckt immer! Einer mailändischen Legende zufolge, weckt ein gutes Risotto sogar die Lebensfreude und hilft gegen Kummer jeder Art. Hol dir mit unseren Rezepten eine Extraportion Glück auf deinen Teller. Buon appetito!
Pesto, Pasta und Amore!
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Pesto, Pasta und Amore!

Wenn italienische Nudeln mit einem frischen Pesto serviert werden, dann sprechen die Italiener häufig von Amore! So vielseitig wie die Liebe sind auch unsere Pestorezepte. Ob klassisch oder ausgefallen, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Denn Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen!

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