Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Bunte Salsiccia-Pasta

Einfach | 25 Min. | 728 kcal

Rezeptbild für "Zoodles aus Urkarotten mit Mandelsahne"

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Zoodles aus Urkarotten mit Mandelsahne

Einfach | 20 Min. | 313 kcal

Rezeptbild für "Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen"

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Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 539 kcal

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Spinat Pesto vegan

Einfach | 25 Min. | 866 kcal

Rezeptbild für "Veganes Kürbis-Curry mit Reis"

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Veganes Kürbis-Curry mit Reis

Einfach | 30 Min. | 468 kcal

Rezeptbild für "Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado"

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Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado

Einfach | 15 Min. | 375 kcal

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Chickenburger

Einfach | 30 Min. | 404 kcal

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Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen"

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Lauwarmer Linsensalat mit Radieschen

Einfach | 35 Min. | 631 kcal

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Apfel-Radieschen-Salat

Einfach | 20 Min. | 409 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti-Kürbis mit veganer Erbsen-Carbonara"

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Spaghetti-Kürbis mit veganer Erbsen-Carbonara

Einfach | 1,1 Std. | 500 kcal

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Bollywood Pasta

Einfach | 40 Min. | 640 kcal

Rezeptbild für "Risotto-Muffins mit Parmaschinken und Spinatsalat"

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Risotto-Muffins mit Parmaschinken und Spinatsalat

Einfach | 1,5 Std. | 690 kcal

Rezeptbild für "Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse"

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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse

Mittel | 1,5 Std. | 473 kcal

Rezeptbild für "Cremige Rosenkohl Fettuccine"

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Cremige Rosenkohl Fettuccine

Einfach | 25 Min. | 770 kcal

Rezeptbild für "Ingwer-Kokos-Kürbissuppe"

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Ingwer-Kokos-Kürbissuppe

Einfach | 40 Min. | 320 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Böhmischer Kartoffelsalat"

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Böhmischer Kartoffelsalat

Mittel | 45 Min. | 391 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffeltoast mit Feta"

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Süßkartoffeltoast mit Feta

Einfach | 30 Min. | 502 kcal

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Chili sin carne

Einfach | 35 Min. | 682 kcal

Rezeptbild für "Rote-Bete-Zoodles-Salat"

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Rote-Bete-Zoodles-Salat

Einfach | 50 Min. | 681 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben"

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Gefüllter Butternutkürbis mit Weintrauben

Mittel | 1,2 Std. | 315 kcal

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Chicorée Salat

Einfach | 30 Min. | 461 kcal

Rezeptbild für "Eisbergsalat mit Walnüssen, Weintrauben und Himbeervinaigrette"

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Eisbergsalat mit Walnüssen, Weintrauben und Himbeervinaigrette

Einfach | 20 Min. | 547 kcal

Rezeptbild für "Curry-Nudelsalat mit Ei"

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Curry-Nudelsalat mit Ei

Einfach | 25 Min. | 478 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Raffinierte Gerichte mit Lauch

Überraschend vielseitig: Der Tausendsassa Lauch harmoniert mit den unterschiedlichsten Zutaten – egal ob Salat, Ofengemüse, Pfannengerichte oder Suppe. Er sorgt nicht nur für eine würzige Note, sondern liefert auch ordentliche Mengen an Vitamin K und unterstützt eine gesunde Darmflora.

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Die Geschenke gibt's schon beim Essen

Nur noch ein paar Mal schlafen, dann ist endlich Weihnachten. Bei diesen leckeren Weihnachtsdesserts kannst du es sicher kaum erwarten, dich an die Menüplanung zu setzen, um dich und deine Liebsten kulinarisch zu verwöhnen. Begeisterung ist garantiert – wer braucht da noch eine Bescherung!

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Vegane Klassiker

Du ernährst dich vegan und musst deshalb auf Mozzarella, Käsespätzle, Panna Cotta und Co. verzichten? Stimmt nicht! Denn mit unseren Rezepten gelingen dir diese Klassiker ganz ohne tierische Produkte. Also, probier' doch mal etwas Neues aus!

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Karotte, Möhre, Gelbe Rübe auf den Teller

So viele Namen wie dieses meist orange Gemüse hat, so vielseitig sind die Möglichkeiten Karotten zu essen. Als Rohkost, gekocht, gedünstet, mit Honig karamellisiert. Hach wie toll!

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Was koche ich heute?

Und wieder stehst du vor der Frage – was koche ich heute? Hier findest du immer wieder neue, leckere Rezeptideen. Einfache, schnelle und gesunde Rezepte für dein Mittag- oder Abendessen. Finde jetzt dein Rezept des Tages. Wir wünschen viel Spaß beim Kochen & guten Appetit!

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Leckeres für Ausdauersportler

Eine vegetarische Ernährung bietet gerade im Ausdauersport viele Vorteile, denn Vollkornprodukte, gesunde Fette, hochwertige Eiweiße und viel frisches Obst und Gemüse liefern wichtige Nähr- und Mineralstoffe. Diese Gerichte versorgen dich mit allem was dein Körper beim Sport braucht!

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