Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Schinken-Käse-Croissant"

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Schinken-Käse-Croissant

Einfach | 10 Min. | 648 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln"

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Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

Einfach | 15 Min. | 531 kcal

711

Gnocchi Lauch Pfanne

Einfach | 25 Min. | 451 kcal

64

Tamarinden-Reis

Einfach | 30 Min. | 503 kcal

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Tortellini in brodo

Einfach | 20 Min. | 578 kcal

521

Udon-Beef-Bowl

Einfach | 30 Min. | 695 kcal

Rezeptbild für "Gebackener Camembert auf Vollkornbrot"

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Gebackener Camembert auf Vollkornbrot

Einfach | 30 Min. | 445 kcal

Rezeptbild für "Mozzarella mit mediterranem Gemüse"

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Mozzarella mit mediterranem Gemüse

Einfach | 15 Min. | 470 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Paprika-Fenchel-Suppe

Mittel | 30 Min. | 210 kcal

Rezeptbild für "Indischer Blumenkohl-Spinat mit Pellkartoffeln"

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Indischer Blumenkohl-Spinat mit Pellkartoffeln

Einfach | 45 Min. | 453 kcal

Rezeptbild für "Sommerlicher Belugalinsen-Salat"

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Sommerlicher Belugalinsen-Salat

Einfach | 45 Min. | 550 kcal

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Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

852

Kohlrabi-Lasagne

Einfach | 1 Std. | 520 kcal

176

Rettich-Bratlinge

Mittel | 25 Min. | 278 kcal

594

Obazda-Breze

Einfach | 20 Min. | 616 kcal

424

Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

Einfach | 15 Min. | 531 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Brokkoli-Pfanne mit Dip"

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Brokkoli-Pfanne mit Dip

Einfach | 30 Min. | 362 kcal

Rezeptbild für "Ofen-Süßkartoffel mit Quinoa und Spinat"

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Ofen-Süßkartoffel mit Quinoa und Spinat

Einfach | 50 Min. | 576 kcal

Rezeptbild für "Südamerikanische Quinoa-Bowl"

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Südamerikanische Quinoa-Bowl

Mittel | 1,2 Std. | 532 kcal

Rezeptbild für "Vegane Gyoza mit Pilzfüllung"

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Vegane Gyoza mit Pilzfüllung

Schwer | 45 Min. | 416 kcal

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Pilzrahmsuppe

Einfach | 30 Min. | 574 kcal

Rezeptbild für "Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung"

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Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung

Schwer | 1,8 Std. | 534 kcal

Rezeptbild für "Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip"

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Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip

Einfach | 40 Min. | 370 kcal

Rezeptbild für "Karotten-Nuss-Bratlinge"

396

Karotten-Nuss-Bratlinge

Mittel | 30 Min. | 537 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Pflaumen: was will man mehr!

Diese kleinen Früchte haben es uns schwer angetan, denn wer mag keine Pflaumen? Ob als Zwetschgendatschi, Pflaumen-Chutney oder in wunderbaren Aufläufen – das schmeckt immer. Schau selbst, was du alles aus diesem Obst machen kannst.

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Es ist Herbst!

Kaum haben wir die kurzen Hosen an den Nagel gehängt, gelüstet es uns nach herbstlichen Wohlfühlgerichten. Ob Aubergine, Chicorée, Pastinake, Apfel oder Birne - tolle saisonale Zutaten liefern sich ein Kopf-an-Kopf-Rennen um den Platz in unserer Lieblingsrezepte-Liste.

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Nicht nur für Sportler: pflanzliche Proteinquellen

Proteine sind wichtig, für die Muskeln und machen lange satt. Hier findest du leckere, vegane Rezepte mit viel pflanzlichem Protein, welche auch noch weitere wichtige Nähr- und Vitalstoffe enthalten. Für Sportler und für solche die es noch werden wollen.

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Saisonale Rezepte im November

Der Winter klopft langsam an unsere Türen und zieht uns in die warme Küche. Obwohl die Auswahl an heimischem Gemüse & Obst jetzt immer kleiner wird, findest du in unserer Sammlung leckere und gesunde Rezepte, die mit verschiedenem regionalen und saisonalen Gemüse überzeugen!

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Dürfen wir vorstellen: Buschbohnen

Das eiweißreiche Gemüse hat nicht nur eine tolle Farbe, sondern ist auch ganz schön gesund! Du kannst grüne Bohnen auf unterschiedlichste Weise verarbeiten. Wie wäre es mit einem schmackhaften Salat, einem würzigen Curry oder einer mediterranen Papilotte? Lass dich von unserer Sammlung inspirieren!

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Blaukraut bleibt Blaukraut

Diese Kohlsorte kennt man doch unter verschiedenen Namen: Blaukraut, Rotkohl, Rotkraut ... und was man alles draus zaubern kann: Rotkohl-Tabouleh, Rohkohl-Coleslaw, Blaukraut-Pesto, Rotkohlsuppe, Bowls, Smoothies oder ganz klassisch als Blaukrautgemüse zu einem festlichen Essen.

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