Vegetarische und vegane Rezepte

Quick & Easy

Saisonal

Günstig kochen

Fit & Gesund

Backen

Fleisch

Fisch

Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta"

1055

Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta

Einfach | 15 Min. | 738 kcal

Rezeptbild für "Spitzkohlpfanne mit Nudeln"

4087

Spitzkohlpfanne mit Nudeln

Einfach | 30 Min. | 568 kcal

Rezeptbild für "Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks"

123

Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks

Einfach | 30 Min. | 359 kcal

Rezeptbild für "Bowl mit Lachs und Avocado"

588

Bowl mit Lachs und Avocado

Einfach | 20 Min. | 407 kcal

Rezeptbild für "Lila Süßkartoffelsuppe mit Rosmarin-Croutons"

93

Lila Süßkartoffelsuppe mit Rosmarin-Croutons

Einfach | 25 Min. | 338 kcal

1345

Tortellini-Auflauf

Einfach | 30 Min. | 673 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli-Bolognese vegan"

695

Brokkoli-Bolognese vegan

Einfach | 30 Min. | 588 kcal

Rezeptbild für "Hummus und Pilz Brotzeit"

933

Hummus und Pilz Brotzeit

Einfach | 10 Min. | 409 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Spaghetti mit Kokos-Limetten-Sauce"

249

Spaghetti mit Kokos-Limetten-Sauce

Einfach | 25 Min. | 790 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce"

2815

Pasta mit Spinat-Lachs-Sauce

Einfach | 30 Min. | 552 kcal

Rezeptbild für "Französische kalte Gemüsesuppe"

286

Französische kalte Gemüsesuppe

Einfach | 10 Min. | 233 kcal

170

Mangold-Risotto

Mittel | 35 Min. | 695 kcal

Rezeptbild für "Grüne Bohnen Salat mit Mozzarella"

291

Grüne Bohnen Salat mit Mozzarella

Einfach | 35 Min. | 490 kcal

Rezeptbild für "Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel"

857

Hirse-Bowl mit Spinat und Süßkartoffel

Einfach | 30 Min. | 569 kcal

Rezeptbild für "Herzhafte Pfannkuchen mit Spinatfüllung"

323

Herzhafte Pfannkuchen mit Spinatfüllung

Einfach | 1,2 Std. | 547 kcal

248

Grüne Gazpacho

Einfach | 1,3 Std. | 226 kcal

Probier doch mal...

370

Kohlrabi Coleslaw

Einfach | 20 Min. | 358 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

663

Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

565

Tomaten-Gurken-Salat

Einfach | 10 Min. | 131 kcal

576

Shakshuka vegan

Einfach | 30 Min. | 496 kcal

Rezeptbild für "Spinatknödel mit gebräunter Butter und Parmesan"

607

Spinatknödel mit gebräunter Butter und Parmesan

Einfach | 55 Min. | 663 kcal

Rezeptbild für "Gegrillter Tofu à la Greece"

228

Gegrillter Tofu à la Greece

Einfach | 1 Tage | 859 kcal

291

Grüne Bohnen Salat mit Mozzarella

Einfach | 35 Min. | 490 kcal

Rezeptbild für "Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen"

1330

Mandel-Zucchini-Curry mit Kichererbsen

Einfach | 20 Min. | 675 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

22

Veganer Käsegenuss mit Simply V

Du liebst Käse, möchtest aber auf tierische Produkte verzichten? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich. Ob cremig gefüllt, würzig getoppt oder kross überbacken, diese veganen Gerichte lassen Käseherzen höher schlagen!

8

Wirsing – der Schönste unter den Kohlköpfen

Früher galt Wirsing als Arme-Leute-Essen. Heute wird der gewellte Kohlkopf vor allem wegen seiner Vielseitigkeit und Nahrhaftigkeit geschätzt, denn Wirsing enthält jede Menge Vitamin C und Kalium. Eine Besonderheit dieser Pflanze: Wirsing hat keine Saison und ist im Prinzip immer frisch verfügbar.

11

Vollkorn Nudeln: Voll gesund – voll Korn

Alle die es kräftig im Geschmack mögen, sind mit den DINKEL MAX Vollkorn Nudeln bestens bedient und können sich wahrhaftig als „gesunde Esser“ bezeichnen. Denn Dinkelvollkorn ist ein idealer Energiespender und hält besonders lange satt. Probier dich durch diese Rezepte!

14

Vegane Käsealternativen

Viele Menschen, die auf milchfreie Ernährung umsteigen, vermissen Käseprodukte am meisten. Zarter Schmelz, verführerische Käsefäden, cremiger Genuss, goldbraun gebacken – tatsächlich kann man mit vielen pflanzlichen Zutaten tierischen Käse gut ersetzen. Hier findet ihr tolle vegane Ideen.

8

Kartoffelsuppe – der Klassiker unter den Gemüsesuppen

In den kalten Herbst- und Wintermonaten geht doch nichts über eine wärmende Kartoffelsuppe! Denn wenn die Tage kürzer werden, der Wind auffrischt und sich die Blätter verfärben, haben wir Hunger auf eine deftige Kartoffelsuppe mit frischem Brot! Das rundet die farbenfrohe Jahreszeit kulinarisch ab.

7

Kreative Spargelsuppen

Deine Lieblingssuppe im Frühling: die Spargelsuppe! Sie passt perfekt als Vorspeise oder als Hauptgang zu deinem Menü. Pfiffig kombiniert, raffiniert verfeinert und mit kreativen Toppings - da ist für jeden etwas dabei!

Beliebte Tags

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!