Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Udon-Sesam-Bowl

Einfach | 30 Min. | 504 kcal

Rezeptbild für "Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar"

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Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar

Einfach | 20 Min. | 347 kcal

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Tomaten-Reis

Einfach | 30 Min. | 490 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit gebratenem Gemüse und Esskastanien"

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Pasta mit gebratenem Gemüse und Esskastanien

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

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Blumenkohlreis

Einfach | 30 Min. | 308 kcal

Rezeptbild für "Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce"

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Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce

Einfach | 25 Min. | 530 kcal

Rezeptbild für "Asiatische Soba-Nudelpfanne"

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Asiatische Soba-Nudelpfanne

Einfach | 30 Min. | 859 kcal

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Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Gemüsepuffer

Einfach | 25 Min. | 426 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße"

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Spinat-Pilzbraten mit Kartoffelstampf und Bratensoße

Einfach | 1,3 Std. | 757 kcal

Rezeptbild für "Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen"

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Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 778 kcal

Rezeptbild für "Brokkolisalat mit Spinat und Cranberries"

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Brokkolisalat mit Spinat und Cranberries

Einfach | 25 Min. | 264 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree"

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Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree

Mittel | 1 Std. | 608 kcal

Rezeptbild für "Herbstliche Vollkorn-Penne"

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Herbstliche Vollkorn-Penne

Einfach | 25 Min. | 775 kcal

Rezeptbild für "Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce"

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Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce

Schwer | 1,3 Std. | 706 kcal

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Lauwarmer Linsensalat

Mittel | 40 Min. | 402 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot"

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Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot

Einfach | 1,3 Std. | 627 kcal

Rezeptbild für "Blumenkohlreis vom Blech mit Gouda, Backerbsen und Ei"

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Blumenkohlreis vom Blech mit Gouda, Backerbsen und Ei

Einfach | 35 Min. | 736 kcal

Rezeptbild für "Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado"

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Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado

Einfach | 15 Min. | 375 kcal

Rezeptbild für "Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée"

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Orangen-Polenta mit karamellisiertem Chicorée

Einfach | 40 Min. | 660 kcal

Rezeptbild für "Quitten-Kürbis-Pfanne mit Quinoa"

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Quitten-Kürbis-Pfanne mit Quinoa

Einfach | 35 Min. | 433 kcal

Rezeptbild für "Bowl mit Lachs und Avocado"

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Bowl mit Lachs und Avocado

Einfach | 20 Min. | 407 kcal

Rezeptbild für "Schwarzkohl an cremiger Polenta"

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Schwarzkohl an cremiger Polenta

Einfach | 20 Min. | 761 kcal

Rezeptbild für "Hühnchenspieße mit Fenchel-Minz-Salat und Oliven-Orangen-Salsa"

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Hühnchenspieße mit Fenchel-Minz-Salat und Oliven-Orangen-Salsa

Einfach | 45 Min. | 463 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Nicht nur für Sportler: pflanzliche Proteinquellen

Proteine sind wichtig, für die Muskeln und machen lange satt. Hier findest du leckere, vegane Rezepte mit viel pflanzlichem Protein, welche auch noch weitere wichtige Nähr- und Vitalstoffe enthalten. Für Sportler und für solche die es noch werden wollen.

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Nicht ohne meine Eismaschine!

Die Eismaschine ist dein ständiger Begleiter im Sommer? Dank ihr ist Eis selber machen ein Kinderspiel für dich? Wir haben dir in dieser Sammlung köstliche Milcheis-Rezepte wie Vanilleeis oder Stracciatellaeis und andere ausgefallene Variationen wie ein raffiniertes Kirsch-Mohn-Eis zusammengestellt.

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Staudensellerie – leckere Ideen mit Pfiff

Nennt ihn, wie ihr wollt – Staudensellerie oder Stangensellerie – ist doch völlig egal. Viel wichtiger ist, was man alles leckeres damit zaubern kann? Diese Rezepte liefern die Antwort und stellen die knackige Stange in den Mittelpunkt!

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Weihnachtsmenü Vegetariano

Zu Weihnachten holen wir uns Dolce Vita in die Küche und feiern mit italienischen Köstlichkeiten die schönste Zeit des Jahres! Dabei gibt's die Geschenke schon beim Essen, denn es gibt Risotto, Involtini und Tiramisu. Dazu ein guter, italienischer Wein und alle sind wunschlos glücklich!

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One Pot – 1 Topf und fertig!

Alles in einen Topf und ab auf den Herd! Abwechslungsreiche One Pot Pasta, klassisches Chili, Lasagne aus der Pfanne – oder doch eine Shakshuksa mit Kichererbsen? Am besten alles ausprobieren, denn es bleibt viel Zeit zum Genießen, denn der Abwasch ist ruckzuck erledig!

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Adventsbrunch

Jetzt ist genau die perfekte Jahreszeit, um sich einmal so richtig Zeit für seine Lieben zu nehmen – was bietet sich da mehr an als ein gemütlicher Adventsbrunch? Der Mix aus Frühstück und Mittagessen ist eine ungezwungene Gelegenheit, um sich nett zu unterhalten und nebenbei köstlich zu schlemmen.

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