Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

581

Toast'n'Egg

Einfach | 20 Min. | 360 kcal

595

Bami Goreng

Einfach | 30 Min. | 731 kcal

768

Chinakohlgemüse-Pfanne

Einfach | 30 Min. | 624 kcal

Rezeptbild für "Zucchini-Kartoffel-Rösti"

3035

Zucchini-Kartoffel-Rösti

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

398

Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

480

Thunfisch Pasta

Einfach | 20 Min. | 596 kcal

Rezeptbild für "Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln"

1082

Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln

Einfach | 30 Min. | 758 kcal

705

Cig Köfte Wrap

Einfach | 30 Min. | 621 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Kürbis-Bohnen-Eintopf

Einfach | 35 Min. | 396 kcal

96

Schwarzwurzel-Galette

Mittel | 32 Min. | 449 kcal

Rezeptbild für "Rote Bete Suppe mit Kürbis"

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Rote Bete Suppe mit Kürbis

Einfach | 45 Min. | 430 kcal

52

Flower Sprouts Salat

Einfach | 45 Min. | 581 kcal

Rezeptbild für "Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange"

140

Karamellisierte Schwarzwurzel mit Kaki und Orange

Einfach | 40 Min. | 596 kcal

470

Lauwarmer Linsensalat

Mittel | 40 Min. | 402 kcal

Rezeptbild für "Kürbissuppe mit Orangensaft"

208

Kürbissuppe mit Orangensaft

Einfach | 20 Min. | 659 kcal

333

Gebackene Pastinaken

Einfach | 40 Min. | 622 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Halloumi im Blätterteig mit Kräutern"

305

Halloumi im Blätterteig mit Kräutern

Mittel | 40 Min. | 804 kcal

261

Mais-Gemüse-Puffer

Einfach | 1,1 Std. | 430 kcal

Rezeptbild für "Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen"

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Winterlicher Knödelsalat mit Rosenkohl & Pilzen

Einfach | 25 Min. | 526 kcal

Rezeptbild für "Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung"

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Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung

Einfach | 25 Min. | 738 kcal

Rezeptbild für "Wildreis mit Karotten-Thymian-Gemüse"

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Wildreis mit Karotten-Thymian-Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

Rezeptbild für "Gyoza-Dumpling mit Garnelen"

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Gyoza-Dumpling mit Garnelen

Schwer | 45 Min. | 437 kcal

Rezeptbild für "Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen"

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Milchreis mit Birnenkompott und gerösteten Haselnüssen

Einfach | 25 Min. | 539 kcal

Rezeptbild für "Sauerkrautknödel mit würziger Speckbutter"

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Sauerkrautknödel mit würziger Speckbutter

Einfach | 50 Min. | 714 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Kartoffelrezepte – Tolles von der Knolle!

Kartoffeln sind eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt. Die kleinen Knollen enthalten viele sättigende Kohlenhydrate. Dennoch haben sie – abhängig von der Zubereitungsart – nur wenige Kalorien und enthalten viele Nährstoffe. Hier findest du die passenden Rezepte dazu!

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Weihnachtsmenü: Klassisch trifft modern

Mit diesem Menü sorgst du neben klassischen Gerichten für Abwechslung. Ob beim Rote-Bete-Kartoffelgratin als neue Beilage zum Rinderbraten oder mit einem besonderen Birnen-Fenchel-Salat zur Vorspeise. Und gelangst du dann zum süßen Schluss, vereinst du Klassik und Moderne auf nächstem Level!

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Wintersalate

Salat ist nur etwas für den Sommer? Von wegen! Gerade im Winter gibt es tolle saisonale Alternativen zu den Salatklassikern. Sie versorgen dich mit richtig vielen Vitaminen und Nährstoffen. So bist du perfekt gerüstet für die Erkältungszeit!

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Leaf to Root: Genuss vom Blatt bis zur Wurzel

Viel zu schade für den Biomüll sind die frischen Blätter von Radieschen, Kohlrabi und Karotten, denn daraus lassen sich köstliche Gerichte kreieren. Und auch die Schale von Wurzelgemüse wird zu einem herrlichen Knusper-Topping. Mit unseren Rezepten verwertest du alles vom Blatt bis zur Wurzel!

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Kalte Gerichte für heiße Tage

Genuss an heißen Sommertagen – manchmal scheint das schlicht unmöglich. Mit unseren kalten Gerichten für heiße Tage kannst du leichte Sommer-Rezepte ausprobieren, die nicht schwer im Magen liegen.

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Süße Weihnachtsresteküche

Wer kennt es nicht? Zu Weihnachten darf es an nichts fehlen! Da werden tonnenweise Plätzchen, Lebkuchen & Stollen gebacken und am Ende hat man jede Menge Zutaten, Gebäck & Schokoweihnachtsmänner übrig. In dieser Sammlung findest du tolle Ideen, was du aus deinen Resten noch Leckeres zaubern kannst!

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