Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung"

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Blätterteigtaschen mit veganer Frischkäse-Peperoni-Füllung

Einfach | 25 Min. | 738 kcal

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Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

Rezeptbild für "Bulgur-Salat mit Hummus"

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Bulgur-Salat mit Hummus

Einfach | 25 Min. | 807 kcal

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Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 557 kcal

Rezeptbild für "Strammer Max mit Gemüse"

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Strammer Max mit Gemüse

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Schwarzkohl an cremiger Polenta"

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Schwarzkohl an cremiger Polenta

Einfach | 20 Min. | 761 kcal

Rezeptbild für "Garnelen mit Knoblauch-Pasta"

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Garnelen mit Knoblauch-Pasta

Einfach | 20 Min. | 549 kcal

Rezeptbild für "Saté-Chinakohl mit Kokosreis"

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Saté-Chinakohl mit Kokosreis

Einfach | 30 Min. | 893 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Cajun Fisch mit Ofenkürbis"

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Cajun Fisch mit Ofenkürbis

Einfach | 35 Min. | 387 kcal

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Fruchtsalat mit Nüssen

Einfach | 15 Min. | 320 kcal

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Kartoffel Lauch Suppe

Einfach | 30 Min. | 482 kcal

Rezeptbild für "Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch"

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Butternut Kürbis Suppe mit Buchweizen Crunch

Einfach | 45 Min. | 436 kcal

Rezeptbild für "Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse"

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Butternut-Quiche mit Spinat und Ziegenkäse

Mittel | 1,5 Std. | 473 kcal

Rezeptbild für "Ingwer-Kokos-Kürbissuppe"

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Ingwer-Kokos-Kürbissuppe

Einfach | 40 Min. | 320 kcal

Rezeptbild für "Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing"

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Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing

Einfach | 25 Min. | 100 kcal

Rezeptbild für "Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat"

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Lauwarmer Kürbis-Brot-Salat

Einfach | 40 Min. | 344 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Gratinierte Amaranth-Tomaten aus dem Ofen"

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Gratinierte Amaranth-Tomaten aus dem Ofen

Einfach | 50 Min. | 447 kcal

Rezeptbild für "Nudeln mit Pistazien-Haselnuss-Pesto"

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Nudeln mit Pistazien-Haselnuss-Pesto

Einfach | 20 Min. | 1228 kcal

Rezeptbild für "Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln"

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Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln

Einfach | 30 Min. | 609 kcal

209

Porree Auflauf

Einfach | 55 Min. | 723 kcal

Rezeptbild für "Quinoapfanne mit frischem Gemüse und Joghurt-Topping"

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Quinoapfanne mit frischem Gemüse und Joghurt-Topping

Einfach | 50 Min. | 393 kcal

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Rote Beete Salat

Einfach | 10 Min. | 235 kcal

Rezeptbild für "Nudeln mit Tomaten und Feta"

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Nudeln mit Tomaten und Feta

Einfach | 40 Min. | 616 kcal

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Bohnen-Minestrone

Einfach | 35 Min. | 429 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Fisch-Rezepte – frisch gefischt auf deinen Teller!

Fangfrisch schmeckt er natürlich am besten, aber auch geräuchert oder eingelegt ist Fisch einfach lecker. Hast du schon mal einen Fischburger, Zander-Saltimbocca oder Lachs-Cannelloni probiert? Hier kommen Fisch-Rezepte für Genießer!

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Ratz Fatz Vegan

Du glaubst, dass vegan kochen mega aufwändig und enorm zeitintensiv ist? Da liegst du definitiv falsch! Denn du brauchst keine komplizierten, stundenlangen Rezepte, um dich ohne tierische Produkte zu ernähren – diese Hauptgerichte beweisen es! Lass es dir schmecken.

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Roll' dir deine Wraps!

Wraps muss man einfach lieben! Ob schneller Rohkostwrap oder würziger Burrito – der unkomplizierte Snack ist schnell zubereitet und lässt sich praktisch verpacken. Ideal zum Mitnehmen ins Büro oder zum Picknick mit Freunden! Aber auch in Rollen geschnitten, machen Wraps auf jedem Buffet einiges her.

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Herzhaft frühstücken: leckere vegane Aufstriche

Es gibt nur wenig, was uns in der Früh aus unseren warmen Betten lockt – mit diesen leckeren veganen Aufstrichen fällt es uns schon leichter. Farbenfroh, cremig und verführerisch im Geschmack sind die Rezepte in dieser Sammlung. Und zur Not gibt es ja auch Frühstück im Bett statt am Küchentisch!

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Falafel, Bratlinge & Puffer

Falafel, Bratlinge & Puffer sorgen immer wieder für große Begeisterung! Die kleinen runden Leckereien aus Hülsenfrüchten und Gemüse sind der perfekte Finger-Food-Snack. Hier findest du die besten Inspirationen.

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Erfrischende Eistee- und Punschvarianten

An warmen Tagen sehnen wir uns meist nach einem erfrischenden Getränk. Zum Glück geht Eistee selber machen ganz einfach! Als Grundlage können dafür hervorragend grüner Tee, Früchtetee oder andere Teesorten dienen. Etwas Eis, Wasser und Süße dazu und schon ist das Erfrischungsgetränk servierbereit.

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