Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Blumenkohlcurry

Einfach | 30 Min. | 796 kcal

Rezeptbild für "Arme Ritter mit Erdbeeren"

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Arme Ritter mit Erdbeeren

Einfach | 25 Min. | 365 kcal

Rezeptbild für "Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar"

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Crostini mit Pilz-Avocado-Tatar

Einfach | 20 Min. | 347 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Rote Beete Suppe mit Senfbutter Crostini"

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Schnelle Rote Beete Suppe mit Senfbutter Crostini

Einfach | 25 Min. | 685 kcal

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Wirsingcremesuppe

Einfach | 30 Min. | 405 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit veganem Thunfischsalat"

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Bagel mit veganem Thunfischsalat

Einfach | 20 Min. | 727 kcal

Rezeptbild für "Salatrollen mit Couscous und Feta"

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Salatrollen mit Couscous und Feta

Einfach | 25 Min. | 392 kcal

Rezeptbild für "Cremige Gemüsepfanne mit Reis"

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Cremige Gemüsepfanne mit Reis

Einfach | 30 Min. | 467 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Vegane Gemüselasagne

Einfach | 1,3 Std. | 628 kcal

Rezeptbild für "Feige an cremiger Burrata und Linsenbett"

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Feige an cremiger Burrata und Linsenbett

Einfach | 45 Min. | 701 kcal

63

Kalte Gurkensuppe

Einfach | 15 Min. | 344 kcal

274

Summerbowl

Mittel | 30 Min. | 592 kcal

Rezeptbild für "Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree"

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Gefüllter Kohlrabi mit Süßkartoffel-Püree

Mittel | 1 Std. | 608 kcal

Rezeptbild für "Süßkartoffel-Waffeln mit Ei"

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Süßkartoffel-Waffeln mit Ei

Mittel | 1 Std. | 419 kcal

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Reisnudel-Bowl

Einfach | 25 Min. | 662 kcal

295

Radieschensalat

Einfach | 20 Min. | 131 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas"

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Mexikanischer Kritharaki-Nudelsalat im Glas

Einfach | 30 Min. | 885 kcal

Rezeptbild für "Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing"

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Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing

Einfach | 25 Min. | 700 kcal

493

Low Carb Gemüsepasta

Einfach | 30 Min. | 417 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Gnocchi vom Blech"

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Schnelle Gnocchi vom Blech

Einfach | 40 Min. | 490 kcal

Rezeptbild für "Ofengemüse mit Polentakruste"

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Ofengemüse mit Polentakruste

Einfach | 1,1 Std. | 686 kcal

819

Jollof Rice

Einfach | 1,3 Std. | 403 kcal

Rezeptbild für "Champignon-Bolognese mit Spaghetti"

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Champignon-Bolognese mit Spaghetti

Einfach | 30 Min. | 675 kcal

322

Herzhafte Muffins

Einfach | 1 Std. | 366 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Wirsing – der Schönste unter den Kohlköpfen

Früher galt Wirsing als Arme-Leute-Essen. Heute wird der gewellte Kohlkopf vor allem wegen seiner Vielseitigkeit und Nahrhaftigkeit geschätzt, denn Wirsing enthält jede Menge Vitamin C und Kalium. Eine Besonderheit dieser Pflanze: Wirsing hat keine Saison und ist im Prinzip immer frisch verfügbar.

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Desserts vom Grill

Entdecke die Vielfalt einer Grillparty! Schließe deinen Grillabend mit Freunden mit einem leckeren Erdbeer- oder Schokokuchen direkt vom Grill ab. Rezepte für gegrillte Ananas oder Pfirsiche haben wir auch in dieser Sammlung. Das perfekte Dessert wartet nur darauf von dir gegrillt zu werden!

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Glutenfrei Backen

Glutenfrei Backen ist kein Hexenwerk, wenn man die passenden Rezepte hat. Hier sind einige leckere Inspirationen zusammengetragen, die das Backen ohne Gluten zu einem Kinderspiel machen!

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Gesunde Knabbereien

Ob süß oder herzhaft, vor dem Fernseher naschen wir doch am liebsten eine Kleinigkeit. Wenn du die fettigen Chips und die immer gleichen Schokosnacks auch nicht mehr sehen kannst, bist du hier genau richtig. Lass dich inspirieren, wie du gesunde Knabbereien ganz einfach selbst zubereiten kannst!

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Rucola – der gesunde Alleskönner

Vor 20 Jahren galt er als Unkraut, heute jedoch wird er gerne gesehen. Der dem Feldsalat so nah verwandte Rucola schmeckt nicht nur besonders lecker, er ist auch einer der ergiebigsten Vitamin C Lieferanten überhaupt. Hier findest du viele kreative Ideen um dieses grüne Pflänzchen!

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Sommererfrischungen

Zeit für eine Abkühlung? Mit diesen leckeren Sommererfrischungen bleibst du cool! Denn mit leckeren Früchten und selbstgemachten Sirup bringst du dein Wasser auf Vordermann. Und selbstgemacht schmecken sie immer noch am besten. Wir haben für dich die passenden Rezepte dazu!

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