Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Kitchari

Einfach | 30 Min. | 406 kcal

Rezeptbild für "Champignon-Bolognese mit Spaghetti"

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Champignon-Bolognese mit Spaghetti

Einfach | 30 Min. | 675 kcal

Rezeptbild für "Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten"

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Fettuccine mit Garnelen und Cocktailtomaten

Einfach | 25 Min. | 666 kcal

Rezeptbild für "Spinatsuppe mit Süßkartoffel-Croutons"

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Spinatsuppe mit Süßkartoffel-Croutons

Einfach | 25 Min. | 570 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen"

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One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen

Einfach | 20 Min. | 509 kcal

Rezeptbild für "Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese"

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Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese

Einfach | 15 Min. | 559 kcal

Rezeptbild für "Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot"

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Karamellisierter Fenchel mit Ziegenkäse und geröstetem Brot

Einfach | 25 Min. | 720 kcal

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Erbsensuppe

Einfach | 15 Min. | 557 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch"

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Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch

Einfach | 40 Min. | 361 kcal

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Radieschensuppe

Einfach | 35 Min. | 376 kcal

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Obazda-Breze

Einfach | 20 Min. | 616 kcal

Rezeptbild für "Angebräunte Spinatmaultaschen"

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Angebräunte Spinatmaultaschen

Schwer | 2 Std. | 641 kcal

Rezeptbild für "Babyspinatsalat mit Knödelteig-Sternen"

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Babyspinatsalat mit Knödelteig-Sternen

Einfach | 25 Min. | 965 kcal

Rezeptbild für "Urkorn Bowl mit Fenchel und Apfel"

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Urkorn Bowl mit Fenchel und Apfel

Einfach | 1,3 Std. | 534 kcal

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Spinat-Roulade

Schwer | 1,2 Std. | 371 kcal

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Bollywood Pasta

Einfach | 40 Min. | 640 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Zucchini-Kartoffel-Rösti"

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Zucchini-Kartoffel-Rösti

Einfach | 30 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat"

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Buchweizen-Pfanne mit Rucolasalat

Einfach | 30 Min. | 355 kcal

Rezeptbild für "Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini"

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Apfel-Fenchel-Salat mit Rucola und Zucchini

Einfach | 20 Min. | 263 kcal

Rezeptbild für "Low Carb Kohlrabi Steaks"

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Low Carb Kohlrabi Steaks

Einfach | 35 Min. | 445 kcal

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Nizza Salat

Einfach | 35 Min. | 578 kcal

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Low Carb Pizza

Einfach | 40 Min. | 618 kcal

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Käsespätzle

Einfach | 25 Min. | 393 kcal

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Wirsingeintopf

Einfach | 45 Min. | 473 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Erfrischend lecker – die Zitrone

Sauer macht lustig und gesund! Vor allem, wenn es um die Zitrone geht. Ihr Vitamin-C-Gehalt und ihre Säure bewirken wahre Wunder in unserem Körper. Zudem verleiht sie Gerichten ein besonders frisches Aroma. Wie vielfältig du die Zitrone in der Küche verwenden kannst, siehst du in dieser Sammlung!

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Kalte Gerichte für heiße Tage

Genuss an heißen Sommertagen – manchmal scheint das schlicht unmöglich. Mit unseren kalten Gerichten für heiße Tage kannst du leichte Sommer-Rezepte ausprobieren, die nicht schwer im Magen liegen.

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Starte in deinen Veganuary

Beginne dein neues Jahr gesund & umweltbewusst und ernähre dich 31 Tage vegan! Du wirst staunen wie einfach es geht, wie lecker es ist und wie gut es dir tut. Dazu lieferst du einen wichtigen Beitrag gegen den Klimawandel. 2 Neujahrsvorsätze auf einen Streich — Gesunde Ernährung & Umweltschutz!

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Schnelle Kuchen

Bei dir hat sich spontan Besuch angemeldet und du hast kein Gebäck zuhause? Kein Problem mit unseren schnellen Kuchen-Rezepten! In höchstens einer Stunde zauberst du diese köstlichen Kuchen für eine spontane Kaffeerunde.

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Tee- und Kaffeecocktails

Ob mit oder ohne Alkohol: Cocktails sind immer eine feine Sache. Warum sich also nicht mal etwas trauen und Kaffee oder Tee als Zutat verwenden? Diese ausgefallenen Rezepte beweisen, dass Tee und Kaffee alles andere als gewöhnlich sind! Probier es einfach mal aus.

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Vegane Sonntagskuchen

Lust auf einen Kaffeeklatsch? Aber bitte ohne tierische Produkte! Diese Sammlung begeistert mit dem Besten unserer veganen Kuchenauswahl. Cremige oder fruchtige Sorten. Sogar Gemüse macht sich hervorragend in den süßen Naschereien. Skeptisch? Dann ran an den Backofen und überzeug dich selbst!

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