Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Vegane Brokkolicremesuppe"

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Vegane Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 282 kcal

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Udon-Nudeln mit Kimchi

Einfach | 15 Min. | 518 kcal

Rezeptbild für "Putenschnitzel mit Spinat Gomae"

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Putenschnitzel mit Spinat Gomae

Einfach | 30 Min. | 448 kcal

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Penne alla Norma

Einfach | 30 Min. | 550 kcal

Rezeptbild für "Polenta mit Kirsch-Basilikum-Salat"

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Polenta mit Kirsch-Basilikum-Salat

Einfach | 30 Min. | 497 kcal

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Crispy Tempeh Sandwich

Einfach | 25 Min. | 297 kcal

Rezeptbild für "Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot"

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Gebeizter Lachs auf Hüttenkäse-Brot

Einfach | 10 Min. | 449 kcal

Rezeptbild für "Grilled Cheese Sandwich mit Birne und Cheddar"

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Grilled Cheese Sandwich mit Birne und Cheddar

Einfach | 30 Min. | 871 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Russischer Schichtsalat"

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Russischer Schichtsalat

Einfach | 40 Min. | 405 kcal

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Spinat-Roulade

Schwer | 1,2 Std. | 371 kcal

Rezeptbild für "Angebräunte Spinatmaultaschen"

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Angebräunte Spinatmaultaschen

Schwer | 2 Std. | 641 kcal

Rezeptbild für "Spinatsuppe mit Süßkartoffel-Croutons"

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Spinatsuppe mit Süßkartoffel-Croutons

Einfach | 25 Min. | 570 kcal

Rezeptbild für "Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles"

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Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles

Einfach | 20 Min. | 353 kcal

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Spinat Pesto vegan

Einfach | 25 Min. | 866 kcal

Rezeptbild für "Risotto-Muffins mit Parmaschinken und Spinatsalat"

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Risotto-Muffins mit Parmaschinken und Spinatsalat

Einfach | 1,5 Std. | 690 kcal

Rezeptbild für "Bulgurpfanne mit Fenchel und Granatapfel"

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Bulgurpfanne mit Fenchel und Granatapfel

Einfach | 25 Min. | 405 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Halloumi im Blätterteig mit Kräutern"

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Halloumi im Blätterteig mit Kräutern

Mittel | 40 Min. | 804 kcal

Rezeptbild für "Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry"

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Spinat-Gnocchi-Auflauf mit Curry

Einfach | 35 Min. | 488 kcal

Rezeptbild für "Phad Thai Nudeln mit Brokkoli"

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Phad Thai Nudeln mit Brokkoli

Einfach | 40 Min. | 416 kcal

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Ratatouille al forno

Einfach | 1 Std. | 408 kcal

Rezeptbild für "Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta"

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Brokkoli mit Mandelblättchen und Feta

Einfach | 20 Min. | 435 kcal

Rezeptbild für "Brezenknödel mit Pfifferling-Champignon-Rahmsauce"

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Brezenknödel mit Pfifferling-Champignon-Rahmsauce

Mittel | 1,2 Std. | 496 kcal

Rezeptbild für "Mediterraner Kartoffelsalat"

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Mediterraner Kartoffelsalat

Einfach | 50 Min. | 413 kcal

Rezeptbild für "Sauerkraut-Kartoffel-Puffer"

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Sauerkraut-Kartoffel-Puffer

Einfach | 45 Min. | 589 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Thanksgiving – Erntedank auf Amerikanisch

Das traditionelle Thanksgiving Fest ist in den USA fast wichtiger als Weihnachten. Es wird Zeit, dem deutschen Erntedank-Fest mehr Bedeutung zukommen zu lassen. Was gibt es schöneres, wenn sich alle seine Lieben um einen köstlich gedeckten Tisch versammeln? Hier findest du viele tolle Gerichte dazu!

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Fenchel, die unterschätzte Power-Knolle

Fenchel ist ein wahres Multitalent. Du kannst ihn mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen kombinieren. Er passt hervorragend in Suppen, Salate und Ofengerichte, die etwas Würze vertragen. Zauber dir doch was Tolles aus der Knolle!

10

Chic, Chic, Chicorée

Schmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!

5

Traditionelles Weihnachtsmenü

Richtig traditionell wird unser Weihnachtsfest mit diesen Entenkeulen mit Blaukraut und Herzoginkartoffeln. Darauf freuen wir uns schon das ganze Jahr! Mit fruchtigen Aromen und saisonalen Zutaten runden wir dieses Menü von der Vor- bis zur Nachspeise ab. Wem geht da nicht das Herz auf!

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Raclette – ein Hoch auf die heißen Pfännchen

Alle Jahre wieder kommt die Frage auf: Raclette oder Fondue? Du bist Team Raclette? Dann haben wir für dich eine gelungene Auswahl an veganen und vegetarischen Speisen rund um das Thema Raclette zusammengestellt. Was kommt in die Pfännchen, was isst man dazu und was kommt auf die heiße Platte.

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Man muss ihn einfach lieben: den Apfel

Mit Äpfeln lässt sich Vieles zubereiten. Hier findest du viele leckere herzhafte Gerichte, wie Flammkuchen, Salate, Aufstriche oder Chutneys. Ein Hoch auf den Apfelbaum!

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