Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Fitnessbrot mit Lachs und Frischkäse"

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Fitnessbrot mit Lachs und Frischkäse

Einfach | 10 Min. | 304 kcal

Rezeptbild für "Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks"

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Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks

Einfach | 30 Min. | 359 kcal

Rezeptbild für "One Pot Pasta mit Aubergine"

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One Pot Pasta mit Aubergine

Einfach | 25 Min. | 570 kcal

Rezeptbild für "Räucherlachs und Rote-Bete-Apfel-Salat auf Brot"

309

Räucherlachs und Rote-Bete-Apfel-Salat auf Brot

Einfach | 15 Min. | 462 kcal

254

Banh Mi Sandwich

Einfach | 30 Min. | 535 kcal

621

Rotkohlsuppe

Einfach | 30 Min. | 360 kcal

Rezeptbild für "Rösti-Sticks mit veganer Käsesoße"

530

Rösti-Sticks mit veganer Käsesoße

Einfach | 25 Min. | 534 kcal

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Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 357 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Probier doch mal...

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Selleriesuppe mit Tempeh-Sticks

Einfach | 30 Min. | 359 kcal

Rezeptbild für "Selbst gemachte Gemüsebrühe mit Einlage"

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Selbst gemachte Gemüsebrühe mit Einlage

Einfach | 10 Min. | 239 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta"

1053

Schnelle Ricotta-Kürbiskern-Pasta

Einfach | 15 Min. | 738 kcal

Rezeptbild für "Veggie Ofen-Süßkartoffel"

298

Veggie Ofen-Süßkartoffel

Mittel | 1,5 Std. | 584 kcal

Rezeptbild für "Linsen Auberginen Moussaka"

395

Linsen Auberginen Moussaka

Mittel | 1,9 Std. | 724 kcal

Rezeptbild für "Karotten-Rösti mit Zaziki und Gurkensalat"

672

Karotten-Rösti mit Zaziki und Gurkensalat

Einfach | 45 Min. | 614 kcal

276

Veganes Gulasch

Mittel | 1 Std. | 551 kcal

1082

Chili sin carne

Einfach | 35 Min. | 682 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Saisonale Rezepte im Juli

Du willst saisonal und regional einkaufen? Damit dein Teller trotzdem nicht leer bleibt, haben wir dir hier saisonale Rezepte für den Juli zusammengestellt.

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Milch – leckere pflanzliche Alternativen

Milch muss nicht immer von der Kuh kommen! Pflanzenmilch ist eine leckere Alternative zu tierischen Produkten. Sie ist schnell hergestellt und kann mit vielerlei Gewürzen verfeinert werden. Einfach einmal ausprobieren und begeistert sein. Hier entdeckt ihr die besten Rezepte!

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Purer Genuss mit Erdnuss

Der Name täuscht, denn eigentlich ist die Erdnuss gar keine Nuss, sondern eine Hülsenfrucht und sie ist eine wahre Protein- und Magnesiumbombe. Sie stärkt unsere Nerven, kurbelt unseren Stoffwechsel an, sorgt für feste Knochen und schützt unsere Körperzellen – also nichts wie ran an die Nuss!

12

Zwiebel – vom Nebendarsteller zum Star

Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen und wurden bereits vor über 5000 Jahren angebaut. Kaum ein herzhaftes Gericht kommt ohne sie aus und dennoch spielt die Zwiebel meist nur eine Nebenrolle. Jetzt ist Schluss damit, denn wir erklären die Zwiebel zum Star der Show!

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Backe, backe Kuchen

... der Bäcker hat gerufen – denn Backen macht glücklich! Vor allem, wenn dabei so herrlich fruchtig, süße Leckereien entstehen. Ob raffinierter Obstkuchen, knusprige Galette oder saftige Torte – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Deine Gäste werden begeistert sein!

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Grünkohl – Superfood mal anders

Grünkohl wird in Europa schon seit über 2000 Jahren zubereitet. Es gibt sehr viele Arten, dass Supergemüse zu kochen. Klassisch als Grünkohleintopf oder moderner als kreative Grünkohl-Zubereitung. Entdecke unsere Grünkohlrezepte!

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