Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Yufka-Törtchen

Einfach | 30 Min. | 269 kcal

Rezeptbild für "Italian-Caprese-Sandwich"

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Italian-Caprese-Sandwich

Einfach | 10 Min. | 361 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Oliven und Kapern"

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Pasta mit Oliven und Kapern

Einfach | 20 Min. | 495 kcal

Rezeptbild für "Fitnessbrot mit Lachs und Frischkäse"

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Fitnessbrot mit Lachs und Frischkäse

Einfach | 10 Min. | 304 kcal

Rezeptbild für "Gebratener Reis mit Romanesco"

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Gebratener Reis mit Romanesco

Einfach | 30 Min. | 404 kcal

Rezeptbild für "Veganes Gyros mit Zaziki"

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Veganes Gyros mit Zaziki

Einfach | 30 Min. | 941 kcal

Rezeptbild für "Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola"

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Flammkuchen mit Birne und Gorgonzola

Einfach | 17 Min. | 592 kcal

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Spitzkohleintopf

Einfach | 30 Min. | 424 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Tomaten-Honigmelonen-Suppe"

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Tomaten-Honigmelonen-Suppe

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

Rezeptbild für "Penne mit Bohnen und Erbsen"

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Penne mit Bohnen und Erbsen

Einfach | 30 Min. | 508 kcal

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Weißer Rettichsalat

Einfach | 25 Min. | 78 kcal

240

Basische Gazpacho

Einfach | 1,3 Std. | 175 kcal

Rezeptbild für "Grüne Bohnen Salat mit Mozzarella"

296

Grüne Bohnen Salat mit Mozzarella

Einfach | 35 Min. | 490 kcal

Rezeptbild für "Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse"

288

Bohnen-Papilotte mit Ziegenkäse

Einfach | 35 Min. | 377 kcal

Rezeptbild für "Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing"

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Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing

Einfach | 45 Min. | 287 kcal

120

Bunter Pastateller

Einfach | 30 Min. | 665 kcal

Probier doch mal...

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Radieschensuppe

Einfach | 35 Min. | 376 kcal

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Süßkartoffel-Falafel

Einfach | 1 Std. | 384 kcal

Rezeptbild für "Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing"

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Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing

Einfach | 30 Min. | 395 kcal

Rezeptbild für "Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung"

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Geröstete vegane Maultaschen mit Pilzfüllung

Schwer | 1,8 Std. | 534 kcal

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Bollywood Pasta

Einfach | 40 Min. | 640 kcal

332

Safranrisotto

Einfach | 40 Min. | 448 kcal

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Tofu Masala

Einfach | 40 Min. | 621 kcal

Rezeptbild für "Mexikanischer Grillsalat"

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Mexikanischer Grillsalat

Einfach | 30 Min. | 423 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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15 Minuten Hauptgerichte

Keine Zeit zum Kochen? Dann bist du hier genau richtig! Wir haben für dich super schnelle und trotzdem richtig leckere Hauptgerichte für Mittags oder Abends. In nur 15 Minuten steht eine komplette Mahlzeit auf dem Tisch!

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Sommererfrischungen

Zeit für eine Abkühlung? Mit diesen leckeren Sommererfrischungen bleibst du cool! Denn mit leckeren Früchten und selbstgemachten Sirup bringst du dein Wasser auf Vordermann. Und selbstgemacht schmecken sie immer noch am besten. Wir haben für dich die passenden Rezepte dazu!

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Amaranth – das heimliche Superfood!

Amaranth braucht sich überhaupt nicht mehr zu verstecken. Dieses Superfood hat es wirklich in sich und wird immer bekannter. Als Füllung für leckeres Gemüse oder als gepuffter Amaranth in Desserts. Schau selbst, wie vielseitig das Pseudogetreide Amaranth ist.

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Kartoffelsalat – die leckersten Rezepte

Kartoffelsalat zählt zu den Klassikern in der Küche. Er fehlt bei keinem Grillabend mit Freunden oder beim nächsten Familienfest. Aber statt dem klassischen Kartoffelsalat gibt es auch viele neue Ideen und Varianten: mit Korianderpesto, böhmisch oder schwäbisch, mit Kapern und Paprika ...

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Saisonale Rezepte im Juli

Du willst saisonal und regional einkaufen? Damit dein Teller trotzdem nicht leer bleibt, haben wir dir hier saisonale Rezepte für den Juli zusammengestellt.

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Vegane Käsealternativen

Viele Menschen, die auf milchfreie Ernährung umsteigen, vermissen Käseprodukte am meisten. Zarter Schmelz, verführerische Käsefäden, cremiger Genuss, goldbraun gebacken – tatsächlich kann man mit vielen pflanzlichen Zutaten tierischen Käse gut ersetzen. Hier findet ihr tolle vegane Ideen.

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