Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Vegane Reiberdatschi mit Apfelmus"

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Vegane Reiberdatschi mit Apfelmus

Einfach | 30 Min. | 381 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Oliven und Kapern"

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Pasta mit Oliven und Kapern

Einfach | 20 Min. | 495 kcal

Rezeptbild für "Avocado vom Grill mit Tomatensalsa"

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Avocado vom Grill mit Tomatensalsa

Einfach | 15 Min. | 262 kcal

Rezeptbild für "Hummus und Pilz Brotzeit"

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Hummus und Pilz Brotzeit

Einfach | 10 Min. | 409 kcal

Rezeptbild für "Garnelen mit Knoblauch-Pasta"

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Garnelen mit Knoblauch-Pasta

Einfach | 20 Min. | 549 kcal

Rezeptbild für "Schinken-Käse-Croissant"

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Schinken-Käse-Croissant

Einfach | 10 Min. | 648 kcal

Rezeptbild für "Gebackener Camembert auf Vollkornbrot"

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Gebackener Camembert auf Vollkornbrot

Einfach | 30 Min. | 445 kcal

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Erdnusssuppe mit Reis

Einfach | 30 Min. | 762 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Bohnen im Speckmantel mit Drillingen"

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Bohnen im Speckmantel mit Drillingen

Mittel | 30 Min. | 395 kcal

Rezeptbild für "Russischer Schichtsalat"

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Russischer Schichtsalat

Einfach | 40 Min. | 405 kcal

Rezeptbild für "Spieße mit Zucchini-Käse-Röllchen"

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Spieße mit Zucchini-Käse-Röllchen

Mittel | 1 Std. | 566 kcal

Rezeptbild für "Fisch-Zucchini-Päckchen"

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Fisch-Zucchini-Päckchen

Mittel | 30 Min. | 262 kcal

Rezeptbild für "Pfirsich-Forellen-Salat"

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Pfirsich-Forellen-Salat

Einfach | 15 Min. | 411 kcal

Rezeptbild für "Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto"

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Spaghetti mit veganem Spinat-Pistazien-Pesto

Einfach | 30 Min. | 833 kcal

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Sommer-Gnocchi

Einfach | 20 Min. | 458 kcal

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Kalte Gurkensuppe

Einfach | 15 Min. | 344 kcal

Probier doch mal...

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Spinatknödel

Mittel | 40 Min. | 507 kcal

671

Cremige Paprikasuppe

Einfach | 30 Min. | 431 kcal

Rezeptbild für "Arme Ritter mit Erdbeeren"

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Arme Ritter mit Erdbeeren

Einfach | 25 Min. | 365 kcal

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Pizza-Muffins

Einfach | 40 Min. | 413 kcal

819

Jollof Rice

Einfach | 1,3 Std. | 403 kcal

Rezeptbild für "Ruckzuck Rigatoni mit Tomaten-Erbsen-Soße"

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Ruckzuck Rigatoni mit Tomaten-Erbsen-Soße

Einfach | 20 Min. | 609 kcal

Rezeptbild für "Sommersalat mit Grillmelone und Brombeeren"

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Sommersalat mit Grillmelone und Brombeeren

Einfach | 20 Min. | 419 kcal

Rezeptbild für "Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt"

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Erbsen-Hirse-Pfanne mit Minz-Joghurt

Einfach | 25 Min. | 487 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Schnelle Suppen

Manchmal braucht man einfach schnell etwas Warmes für den Bauch. Da kommen diese schnellen Suppen gerade recht. In nur 30 Minuten stehen diese Seelenschmeichler auf dem Tisch und es bleibt viel Zeit zum Genießen. Und wie abwechslungsreich das sein kann, siehst du hier – lass dich inspirieren!

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Fenchel, die unterschätzte Power-Knolle

Fenchel ist ein wahres Multitalent. Du kannst ihn mit den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen kombinieren. Er passt hervorragend in Suppen, Salate und Ofengerichte, die etwas Würze vertragen. Zauber dir doch was Tolles aus der Knolle!

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Pommes Frites und seine Dips!

Aus Kartoffeln, Pastinaken, Karotten oder doch lieber Süßkartoffeln? Salzig oder süß aus Ananas? Pommes gibt es mittlerweile schon in zahlreichen Variationen. Dazu noch der passende Dip und ruckzuck hast du deine selfmade Pommes für zuhause. Probiere sie alle und entscheide selbst.

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Tofu mal anders – mit Kofu aus Kichererbsen

Das Berliner Unternehmen Zeevi produziert Tofu aus Kichererbsen.

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Süßes aus dem Glas

Wir lieben diese süßen Köstlichkeiten aus dem Glas! Ob süße Marmelade morgens aufs Brot, fruchtiges Mus als Topping zum Porridge oder aromatisches Kompott zu allerlei Süßspeisen. Sobald die Früchte reif sind, heißt es deshalb "Ran an die Töpfe und einkochen, was das Zeug hält!".

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Die besten Nudelgerichte

Könntest du auch jeden Tag Nudeln essen? Damit dir dabei aber nicht langweilig wird, haben wir hier abwechslungsreiche Rezepte für richtig leckere Nudelgerichte gesammelt. Hol dir Tagliatelle, Rigatoni, Tortellini und Co. in deine Küche und „Goditi la pasta“!

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