Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot"

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Gegrillte Rinderspieße im Pitabrot

Einfach | 25 Min. | 723 kcal

702

Pilzflammkuchen

Einfach | 22 Min. | 391 kcal

640

Caprese-Auflauf

Einfach | 30 Min. | 604 kcal

Rezeptbild für "Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado"

814

Pumpernickel mit gebratenen Pilzen und Avocado

Einfach | 15 Min. | 375 kcal

Rezeptbild für "Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln"

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Vegane Tacos mit Sojaschnetzeln

Einfach | 30 Min. | 609 kcal

Rezeptbild für "Bagel mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich"

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Bagel mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich

Einfach | 15 Min. | 192 kcal

632

Süße Schupfnudeln

Einfach | 25 Min. | 650 kcal

531

Nudeln mit Spinatsoße

Einfach | 25 Min. | 619 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

250

Vegane Spinat-Lasagne

Mittel | 1 Std. | 684 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabisalat mit Senf-Dressing"

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Kohlrabisalat mit Senf-Dressing

Einfach | 25 Min. | 215 kcal

Rezeptbild für "Wildsteak mit pochiertem Birnen-Fenchel-Salat"

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Wildsteak mit pochiertem Birnen-Fenchel-Salat

Einfach | 45 Min. | 480 kcal

Rezeptbild für "Low Carb Kohlrabi Steaks"

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Low Carb Kohlrabi Steaks

Einfach | 35 Min. | 445 kcal

Rezeptbild für "Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip"

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Rettich-Bratlinge mit Garnelen und Dip

Einfach | 40 Min. | 370 kcal

Rezeptbild für "Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot"

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Ribollita mit geröstetem Knoblauchbrot

Einfach | 1,3 Std. | 627 kcal

Rezeptbild für "Spieße mit Zucchini-Käse-Röllchen"

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Spieße mit Zucchini-Käse-Röllchen

Mittel | 1 Std. | 566 kcal

Rezeptbild für "Schnelle Mangold-Spaghetti"

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Schnelle Mangold-Spaghetti

Einfach | 25 Min. | 600 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Lachs-Spinat-Pfannkuchen-Spieße"

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Lachs-Spinat-Pfannkuchen-Spieße

Mittel | 45 Min. | 518 kcal

Rezeptbild für "Junge Kartoffeln mit Giersch-Basilikum-Pesto"

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Junge Kartoffeln mit Giersch-Basilikum-Pesto

Einfach | 30 Min. | 623 kcal

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Wedges mit Sour Cream

Einfach | 55 Min. | 335 kcal

Rezeptbild für "Herzhafte Gemüsewaffeln mit Kräuterquark"

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Herzhafte Gemüsewaffeln mit Kräuterquark

Mittel | 30 Min. | 416 kcal

Rezeptbild für "Bayerischer Knödelsalat"

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Bayerischer Knödelsalat

Einfach | 15 Min. | 617 kcal

Rezeptbild für "Schwäbischer Kartoffelsalat"

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Schwäbischer Kartoffelsalat

Einfach | 40 Min. | 235 kcal

927

Buddha Bowl

Mittel | 45 Min. | 713 kcal

353

Beerige Pancakes

Einfach | 25 Min. | 457 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Zwiebel – vom Nebendarsteller zum Star

Zwiebeln gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen und wurden bereits vor über 5000 Jahren angebaut. Kaum ein herzhaftes Gericht kommt ohne sie aus und dennoch spielt die Zwiebel meist nur eine Nebenrolle. Jetzt ist Schluss damit, denn wir erklären die Zwiebel zum Star der Show!

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Polenta – vielseitig und lecker!

Gebraten in knusprige Schnitten geschnitten, als knackige Panade ummantelt oder als krossen Pizzaboden für die Grundlage einer nährstoffreichen Pizza: Polenta ist ein wahres Multitalent in der Küche und eine willkommene Abwechslung zu Reis, Kartoffeln & Co.

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Süßes aus dem Glas

Wir lieben diese süßen Köstlichkeiten aus dem Glas! Ob süße Marmelade morgens aufs Brot, fruchtiges Mus als Topping zum Porridge oder aromatisches Kompott zu allerlei Süßspeisen. Sobald die Früchte reif sind, heißt es deshalb "Ran an die Töpfe und einkochen, was das Zeug hält!".

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Pilzgerichte

Endlich ist es so weit! Wir freuen uns über Steinpilz, Pfifferling, Champignon, Kräuterseitling, Shiitake & Co. In dieser Sammlung findest du leckere vegane, vegetarische und flexitarische Pilzgerichte der verschiedensten Waldbewohner.

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Unsere Lieblingslinse: Belugalinse

Wir kriegen einfach nicht genug von den kleinen und schicken Kraftpaketen. Die tiefschwarze Farbe macht auf jedem Teller etwas her und ihr fein nussiger Geschmack passt gut zu Currys und Gemüsesalaten. Sieh dir hier unsere liebsten Rezeptideen mit Belugalinsen an!

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Ein Korb voll pinker Gerichte!

Barbie und Pink Panther schwören darauf – wir auch! Die Knallerfarbe Pink zieht alle sofort in ihren Bann. Auf unseren Tellern sieht man Pink eher selten, aber damit ist jetzt Schluss! Ein Blick in diese Sammlung beweist es.

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