Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

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Spargel im Blätterteig

Einfach | 30 Min. | 533 kcal

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Hüttenkäse-Bowl

Einfach | 15 Min. | 421 kcal

Rezeptbild für "Kartoffel-Gröstl mit Spiegelei"

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Kartoffel-Gröstl mit Spiegelei

Einfach | 30 Min. | 405 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln"

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Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

Einfach | 15 Min. | 531 kcal

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Karottenchili

Einfach | 30 Min. | 430 kcal

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Tomatensuppe mit Reis

Einfach | 15 Min. | 375 kcal

Rezeptbild für "Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce"

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Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce

Einfach | 25 Min. | 530 kcal

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Spitzkohleintopf

Einfach | 30 Min. | 424 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

Rezeptbild für "Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot"

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Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot

Schwer | 40 Min. | 784 kcal

Rezeptbild für "Arme Ritter mit Erdbeeren"

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Arme Ritter mit Erdbeeren

Einfach | 25 Min. | 365 kcal

Rezeptbild für "Angebräunte Spinatmaultaschen"

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Angebräunte Spinatmaultaschen

Schwer | 2 Std. | 641 kcal

510

Spargelauflauf

Einfach | 1 Std. | 519 kcal

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Radieschenblättersuppe

Einfach | 30 Min. | 256 kcal

Rezeptbild für "Bulgurpfanne mit Fenchel und Granatapfel"

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Bulgurpfanne mit Fenchel und Granatapfel

Einfach | 25 Min. | 405 kcal

Rezeptbild für "Löwenzahn Beilagensalat"

163

Löwenzahn Beilagensalat

Einfach | 20 Min. | 85 kcal

Rezeptbild für "Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse"

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Spinatspätzle mit Frühlingsgemüse

Einfach | 50 Min. | 599 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Fruchtiger Glasnudelsalat"

356

Fruchtiger Glasnudelsalat

Einfach | 25 Min. | 498 kcal

Rezeptbild für "Roh-vegane Zucchini-Lasagne"

294

Roh-vegane Zucchini-Lasagne

Schwer | 30 Min. | 362 kcal

Rezeptbild für "Pulled-Jackfruit-Sandwich"

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Pulled-Jackfruit-Sandwich

Mittel | 30 Min. | 522 kcal

Rezeptbild für "Rote-Bete-Kartoffelgratin"

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Rote-Bete-Kartoffelgratin

Einfach | 1,8 Std. | 393 kcal

Rezeptbild für "Pasta mit Mairübchen-Pesto"

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Pasta mit Mairübchen-Pesto

Einfach | 30 Min. | 828 kcal

Rezeptbild für "Sojaschnitzel mit Babykartoffeln und Erbsen"

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Sojaschnitzel mit Babykartoffeln und Erbsen

Schwer | 1,7 Std. | 870 kcal

Rezeptbild für "Griechischer Burger mit Feta"

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Griechischer Burger mit Feta

Mittel | 1 Std. | 503 kcal

Rezeptbild für "Vegane Pizza mit Rucola und Paprika"

320

Vegane Pizza mit Rucola und Paprika

Einfach | 1,2 Std. | 645 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Kokossommer mit Tropicai

Sommer, Sonne und leckeres Urlaubsfeeling auf der Zunge. Mit unseren kokosnussigen Rezeptideen kein Problem! Fein abgeschmeckt mit einem Hauch Exotik zeigen wir dir, wie du mit Eis, sommerlichen Drinks und leckeren Ideen zum Grillen das Beste aus deinem Sommer machst!

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Hülsenfrüchte: wahre Energiebomben!

Ob Lupinen, Linsen, Kichererbsen oder Erbsen – mit ihrem wertvollen Eiweiß, ihren reichlich gut sättigenden Kohlenhydraten, ihrem hohen Anteil an Ballaststoffen und Eisen sind Hülsenfrüchte nicht nur super gesund, sondern auch total lecker.

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Pizza Passion

Pizza den ganzen Tag! Wir kriegen einfach nicht genug von ihr und langweilig wird uns dabei auch nicht. Oder hast du schon mal Frühstückspizza ausprobiert oder Pizza im Raclettepfännchen gebacken? Hier haben wir für dich viele neue Ideen, schnelle Rezepte und süße Varianten gesammelt. Buon appetito!

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One Pot – 1 Topf und fertig!

Alles in einen Topf und ab auf den Herd! Abwechslungsreiche One Pot Pasta, klassisches Chili, Lasagne aus der Pfanne – oder doch eine Shakshuksa mit Kichererbsen? Am besten alles ausprobieren, denn es bleibt viel Zeit zum Genießen, denn der Abwasch ist ruckzuck erledig!

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Raw-Food-Rezepte

Dank steigender Temperaturen steht dir der Sinn nach knackiger Rohkost, die deine Geschmacksknospen raffiniert verzückt? Dann legen wir dir diese Rohkost-Varianten ans Herz, die nur so vor Vitaminen strotzen.

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Porridge: Gesund & fit in den Tag

Lust auf ein warmes Frühstück? Dann ist Porridge genau das Richtige für dich. Der warme Haferbrei macht nicht nur lange satt, sondern ist auch leicht bekömmlich und sorgt für starke Muskeln, Haare und Nägel.

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