Vegetarische und vegane Rezepte

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Was koche ich heute?

Schnell, einfach, in maximal 30 Minuten gekocht und natürlich super lecker.

Rezeptbild für "Zitronige Couscous-Kichererbsen-Pfanne mit Zucchini"

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Zitronige Couscous-Kichererbsen-Pfanne mit Zucchini

Einfach | 25 Min. | 443 kcal

Rezeptbild für "Griechische Kopfsalat-Wraps"

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Griechische Kopfsalat-Wraps

Einfach | 20 Min. | 404 kcal

Rezeptbild für "Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles"

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Romanesco-Salat mit Kohlrabizoodles

Einfach | 20 Min. | 353 kcal

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Garten-Flammkuchen

Einfach | 30 Min. | 466 kcal

2010

Gemüsedöner

Einfach | 25 Min. | 355 kcal

Rezeptbild für "Italian-Caprese-Sandwich"

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Italian-Caprese-Sandwich

Einfach | 10 Min. | 361 kcal

Rezeptbild für "Rote Beete Salat mit Apfel"

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Rote Beete Salat mit Apfel

Einfach | 20 Min. | 454 kcal

Rezeptbild für "Gemüsecurry mit Tofu in Sesamkruste und Reisnudeln"

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Gemüsecurry mit Tofu in Sesamkruste und Reisnudeln

Einfach | 25 Min. | 856 kcal

Saisonale Lieblinge

Diese saisonalen Lieblinge landen vom Wochenmarkt direkt in deinen Töpfen. Du hast Hunger auf mehr? Dann klick dich durch unsere saisonalen Rezeptsammlungen.

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Grüne Gazpacho

Einfach | 1,3 Std. | 226 kcal

Rezeptbild für "Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce"

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Vollkornspaghetti mit Kohlrabi-Radicchio-Sauce

Einfach | 25 Min. | 530 kcal

Rezeptbild für "Zanderfilet-Saltimbocca mit Fenchelrisotto"

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Zanderfilet-Saltimbocca mit Fenchelrisotto

Mittel | 45 Min. | 734 kcal

Rezeptbild für "Löwenzahn Beilagensalat"

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Löwenzahn Beilagensalat

Einfach | 20 Min. | 85 kcal

260

Rettich Burger

Einfach | 40 Min. | 372 kcal

Rezeptbild für "Marinierte Tofu-Paprika-Spieße"

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Marinierte Tofu-Paprika-Spieße

Einfach | 25 Min. | 252 kcal

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Apfel-Radieschen-Salat

Einfach | 20 Min. | 409 kcal

Rezeptbild für "Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln"

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Kohlrabikrautpesto mit Linsennudeln

Einfach | 15 Min. | 531 kcal

Probier doch mal...

Rezeptbild für "Vegane Brokkolicremesuppe"

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Vegane Brokkolicremesuppe

Einfach | 30 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffelpommes"

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Burger mit schwarzem Bohnen-Patty und Süßkartoffelpommes

Mittel | 1 Std. | 1338 kcal

116

Veganer Thunfischsalat

Mittel | 40 Min. | 306 kcal

Rezeptbild für "Ofensüßkartoffel mit Tomaten-Paprika-Gemüse"

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Ofensüßkartoffel mit Tomaten-Paprika-Gemüse

Einfach | 50 Min. | 490 kcal

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Rohkostwraps

Mittel | 1,5 Std. | 339 kcal

Rezeptbild für "Pide mit Spinat und Käse"

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Pide mit Spinat und Käse

Mittel | 1,3 Std. | 421 kcal

Rezeptbild für "Ochsenfetzen mit orientalischer Note"

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Ochsenfetzen mit orientalischer Note

Einfach | 45 Min. | 213 kcal

Rezeptbild für "Buttermilch-Pancakes mit Aprikosen-Marmelade"

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Buttermilch-Pancakes mit Aprikosen-Marmelade

Einfach | 40 Min. | 362 kcal

Mehr Inspiration?

6 Rezeptsammlungen

Leckere Rezepte für jede Gelegenheit und neue Kochideen findest du in unseren Rezeptsammlungen.

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Erfrischende Eistee- und Punschvarianten

An warmen Tagen sehnen wir uns meist nach einem erfrischenden Getränk. Zum Glück geht Eistee selber machen ganz einfach! Als Grundlage können dafür hervorragend grüner Tee, Früchtetee oder andere Teesorten dienen. Etwas Eis, Wasser und Süße dazu und schon ist das Erfrischungsgetränk servierbereit.

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Rucola – der gesunde Alleskönner

Vor 20 Jahren galt er als Unkraut, heute jedoch wird er gerne gesehen. Der dem Feldsalat so nah verwandte Rucola schmeckt nicht nur besonders lecker, er ist auch einer der ergiebigsten Vitamin C Lieferanten überhaupt. Hier findest du viele kreative Ideen um dieses grüne Pflänzchen!

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Kleine Gäste – große Party

Ein Kindergeburtstag will weise geplant sein, da die Kleinen oft die kritischsten Gourmets sind. Die Kriterien für leckere Verpflegung auf Kindergeburtstagen & Co. sind strikt: lecker soll es sein, die richtige Optik haben und natürlich gesund sein. Du denkst das geht nicht? Überzeuge dich jetzt!

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Veganes Weihnachtsmenü für Profis

Orangen filetierst du im Schlaf und ohne Servierring kommt bei dir nichts auf den Teller? Dann bist du hier genau richtig! Dieses außergewöhnliche Weihnachtsmenü fordert deine Kochskills, doch am Ende gelingt dir damit ein zauberhaft schönes und raffiniert leckeres Weihnachtsmenü für deine Gäste!

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Alles Rhabarber

Im April beginnt die Rhabarberzeit! Damit du nicht immer nur Rhabarberkuchen bäckst und etwas Abwechslung in deine Frühlingsküche bringst, findest du hier tolle Rezepte rund um das Frühlingsgemüse. Denn wir lieben die säuerlichen Blattstiele in süßen Kombinationen – sauer macht schließlich lustig!

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Traditionelles Weihnachtsmenü

Richtig traditionell wird unser Weihnachtsfest mit diesen Entenkeulen mit Blaukraut und Herzoginkartoffeln. Darauf freuen wir uns schon das ganze Jahr! Mit fruchtigen Aromen und saisonalen Zutaten runden wir dieses Menü von der Vor- bis zur Nachspeise ab. Wem geht da nicht das Herz auf!

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