SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Putenschnitzel mit Spinat Gomae

mit Putenschnitzel, Spinat, Frühlingszwiebeln, Sesam

Spinat mal anders? Als Spinat Gomae ist er mit geröstetem Sesam in Japan ein traditionelles Gericht. Hier kombiniere ich diesen Spinat Salat mit einem zarten Putenschnitzel. Daraus wird dann ein aromatisches Low Carb Gericht vom Feinsten.

Flexitarisches Rezept: Putenschnitzel mit Spinat Gomae 1
Flexitarisches Rezept: Putenschnitzel mit Spinat Gomae 2
Flexitarisches Rezept: Putenschnitzel mit Spinat Gomae 3

Flexitarisch

371 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Mörser
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Spinat mal anders? Als Spinat Gomae ist er mit geröstetem Sesam in Japan ein traditionelles Gericht. Hier kombiniere ich diesen Spinat Salat mit einem zarten Putenschnitzel. Daraus wird dann ein aromatisches Low Carb Gericht vom Feinsten.

Zubereitung

Ansicht

1
4ELSesam2ELSojasauce1TLReisessig2ELSakeSalz

Sesam in einer Pfanne ohne Öl anrösten. Dann im Mörser fein zerstoßen. Das Sesampulver mit Sojasauce, Essig, Sake und Salz vermischen.

Zubereitung: gerösteten Sesam mörsern und mit Sojasoße für Spinat Gomae
2
400gSpinat4FrühlingszwiebelnSalz

Spinat und Frühlingszwiebeln waschen. Frühlingszwiebeln in 10 cm lange Streifen schneiden und dann noch einmal der Länge nach halbieren. Beides zusammen in einem Topf mit kochendem Salzwasser für 1 Minute blanchieren. Danach gut abtropfen lassen.

Zubereitung: Spinat gehackt und Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden
3

Spinat und Frühlingszwiebeln mit der Sesamsoße vermischen.

Zubereitung: blachnierten Spinat und blanchierte Frühlingszwiebel mit Sesamsoße für Spinat Gomae
4
600gPutenschnitzelSalzPfeffer4ELStärke1ELSesamöl

Die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in der Stärke wenden. In einer heißen Pfanne im Sesamöl scharf anbraten.

Zubereitung: Putenschnitzel in Stücke schneiden und in Stärke wenden
5

Die Putenschnitzel zusammen mit dem Spinat Gomae servieren.

Zubereitung: gebratene Putenschnitzel in einer Pfanne mit Spinat Gomae servieren
Tauschtipp!

Sake kann durch Mirin ersetzt werden oder durch einen zusätzlichen Teelöffel Reisessig.

Das könnte dir auch gefallen!

Spinat magst du in allen Varianten? Tolle kreative Rezepte mit Spinat findest du in unserer Rezeptsammlung Popeye freut sich: Spinat, der Allrounder.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Mörser
  • Topf

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.