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Meerrettich-Kräuter-Dip

mit Meerrettich, Zitronensaft, saure Sahne, Crème fraîche

Kräuterfrischer Klassiker

Vegetarisch

178 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Fonduetopf
  • Raspel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Kräuterfrischer Klassiker

Zubereitung

Ansicht

1
1frischerMeerrettich1TLZitronensaft200gsaure Sahne100gCrème fraîche

Den Meerrettich schälen, fein reiben und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Anschließend mit saurer Sahne und Crème fraîche glatt rühren.

2
1BundSchnittlauch1HandvollKerbel0,5BundDillSalzPfefferZucker2Msp.edelsüßes Paprikapulver

Schnittlauch, Kerbel und Dill waschen und trocken schütteln. Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kerbel und Dill fein hacken. Die Kräuter unter die Meerrettichcreme rühren. Mit Salz, Pfeffer, 1-2 Prisen Zucker und Paprikapulver würzen.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Fonduetopf
  • Raspel

Fondues von Tanja Dusy

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Fondues

von Tanja Dusy

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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