SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Kichererbsen-Möhren-Curry

mit Kichererbsen, Möhren, Frühlingszwiebeln, Kokosöl

Vegan

459 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene

Keine enthalten


Zubereitung

Ansicht

1
2gKichererbsen250mlWasser500gjunge, dünneMöhren5Frühlingszwiebeln

Die Kichererbsen abgießen. Die Flüssigkeit dabei auffangen und 250 ml abmessen bzw. mit Wasser auf 250 ml auffüllen. Die Möhren waschen, putzen, längs vierteln und quer halbieren, sodass Stifte entstehen. Die Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Den weißen Teil würfeln, den grünen in Röllchen schneiden.

2
1ELKokosöl3TLmildesCurrypulver1ELSenfpulver1mlKokosmilchSalz

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Möhren darin 5 Min. anbraten. Die Zwiebelwürfel zugeben. Die Kichererbsen untermischen. Mit Curry- und Senfpulver bestäuben. Die Flüssigkeit und die Kokosmilch angießen, mit Salz würzen, aufkochen und zugedeckt 10 Min. köcheln lassen.

3
Salz2ELLimettensaft

Das Curry mit Salz und Limettensaft abschmecken. Mit dem Zwiebelgrün bestreuen. Dazu schmeckt Reis.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

Veggie for Family von Dagmar von Cramm, Inga Pfannebecker, Michael König

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Veggie for Family

von Michael König, Dagmar von Cramm, Inga Pfannebecker, Michael König

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.