Gemüse-Waffeln mit Gorgonzola und Walnusskernen
mit Karotten, Zucchini, Dinkelmehl, Weinsteinbackpulver
Für den nächsten Sonntagsbrunch hab ich mir etwas ganz Besonderes ausgedacht: Gemüse-Waffeln! Das Gemüse im Teig sorgt nicht nur für eine besondere Textur, sondern auch für einen frischen Geschmack. Als Topping gibt es cremigen Gorgonzola, süße Birnen, Walnusskerne und Thymian.


