SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Romanesco, Blumenkohl, Sahne, Gouda
Willkommen beim Familientreffen. Hier geben sich Blumenkohl und Romanesco die Hand und verschmelzen unter einer leckeren Käsedecke. Der sonst eher vergessene Romanesco erstrahlt dabei in völlig neuem Glanz.
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15 MinutenVorbereitungszeit
45 MinutenKoch-/Backzeit
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Romanesco und Blumenkohl waschen und die kleinen Röschen in leicht gesalzenem Wasser für 10 Minuten bissfest garen. Anschließend abgießen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Sahne mit Salz, Pfeffer und Majoran vermischen und gleichmäßig über Blumenkohl und Romanesco verteilen. Anschließend Gouda und Emmentaler gleichmäßig verteilen und für 20–30 Minuten bei 180 °C Umluft im Backofen backen.
Käseliebhaber können die Sahnesoße mit etwas Parmesan verfeinern. Dadurch wird sie noch cremiger.
Überbackenes ist deine Leidenschaft? Hier hätten wir auch ein außerordentlich leckeres Rezept!
...zu glutenfreien Rezepten findest du in der Rezeptsammlung Glutenfreie Sattmacher!
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