Saisonale Rezepte im November
31 RezepteDer Winter klopft langsam an unsere Türen und zieht uns in die warme Küche. Obwohl die Auswahl an heimischem Gemüse & Obst jetzt immer kleiner wird, findest du in unserer Sammlung leckere und gesunde Rezepte, die mit verschiedenem regionalen und saisonalen Gemüse überzeugen!
Unsere saisonalen Lieblinge diesen Monat: Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Grünkohl, Kürbis, Lauch, Möhre, Pastinake, Rettich, Radicchio, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Schwarzwurzel, Sellerie, Spinat, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsing, Zuckerhut, Quitte, Apfel, Birne und Nüsse
Wir haben einen übersichtlichen Saisonkalender für dich, der dich bei deinem saisonalen Einkauf unterstützt.
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„Unser Speiseplan hat sich unendlich erweitert. Keine Wünsche bleiben offen.“
- Sylvia Eisenhut
Quinoa-Kohlrouladen mit Kartoffelpüree
172
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Quinoa-Kohlrouladen mit Kartoffelpüree
Mittel | 1,2 Std. | 535 kcal
Fruchtsalat mit Nüssen
227
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Fruchtsalat mit Nüssen
Einfach | 15 Min. | 320 kcal
Quitten-Marmelade
21
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Quitten-Marmelade
Einfach | 1,2 Std. | 136 kcal
Blumenkohlauflauf
678
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Blumenkohlauflauf
Einfach | 40 Min. | 507 kcal
Birnen-Hirse-Auflauf
149
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Birnen-Hirse-Auflauf
Einfach | 50 Min. | 569 kcal
Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen
49
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Schwarzwurzel Auflauf mit Walnüssen
Mittel | 55 Min. | 720 kcal
Herbstliche Kürbis-Falafel
339
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Herbstliche Kürbis-Falafel
Einfach | 50 Min. | 349 kcal
Fruchtige Kürbissuppe mit Graupen-Pilz-Topping
213
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Fruchtige Kürbissuppe mit Graupen-Pilz-Topping
Einfach | 40 Min. | 402 kcal
Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
243
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Happy Bowl mit Graupen und Röstgemüse
Einfach | 40 Min. | 561 kcal
Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
203
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Ofenkürbis mit nussigem Herbstsalat
Einfach | 35 Min. | 461 kcal
Räucherlachs und Rote-Bete-Apfel-Salat auf Brot
170
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Räucherlachs und Rote-Bete-Apfel-Salat auf Brot
Einfach | 15 Min. | 462 kcal
Grüne Petersilienwurzelsuppe
124
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Grüne Petersilienwurzelsuppe
Einfach | 45 Min. | 399 kcal
Grünkohl-Gröstl
441
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Grünkohl-Gröstl
Einfach | 30 Min. | 291 kcal
Warmer Smoothie mit Karotte, Ingwer und Orange
376
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Warmer Smoothie mit Karotte, Ingwer und Orange
Einfach | 10 Min. | 222 kcal
American Pumpkin Pie
267
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American Pumpkin Pie
Einfach | 2,5 Std. | 260 kcal
Rosenkohlsuppe mit Ingwer
181
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Rosenkohlsuppe mit Ingwer
Einfach | 3,7 Std. | 329 kcal
Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto
491
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Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto
Einfach | 40 Min. | 173 kcal
Feldsalatsmoothie
273
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Feldsalatsmoothie
Einfach | 10 Min. | 79 kcal
Babyspinat-Salat mit Grapefruit
52
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Babyspinat-Salat mit Grapefruit
Einfach | 20 Min. | 238 kcal
Cremige Rosenkohlsauce
44
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Cremige Rosenkohlsauce
Einfach | 55 Min. | 140 kcal
Rosenkohl-Quiche
94
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Rosenkohl-Quiche
Einfach | 1,3 Std. | 715 kcal
Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne
559
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Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne
Einfach | 35 Min. | 317 kcal
Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing
77
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Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing
Einfach | 35 Min. | 217 kcal
Rote-Bete-Pesto
89
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Rote-Bete-Pesto
Einfach | 10 Min. | 265 kcal
Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce
88
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Maronenbraten mit Blaukraut und Rosenkohlsauce
Schwer | 1,3 Std. | 706 kcal
Vegane Schupfnudeln mit Apfel-Birnen-Kompott
83
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Vegane Schupfnudeln mit Apfel-Birnen-Kompott
Schwer | 1,3 Std. | 318 kcal
Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing
34
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Schwarzrettichsalat mit Joghurtdressing
Einfach | 25 Min. | 97 kcal
Schoko-Birnen-Tarte
75
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Schoko-Birnen-Tarte
Einfach | 55 Min. | 401 kcal
Wirsingcremesuppe
366
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Wirsingcremesuppe
Einfach | 30 Min. | 383 kcal
Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl
96
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Zuckerhut-Salat mit Kürbiskernöl
Einfach | 15 Min. | 245 kcal
Portobello-Burger
464
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Portobello-Burger
Mittel | 1 Std. | 421 kcal
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