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Saisonale Rezepte im Februar

35 Rezepte
Der Februar begeistert uns mit knackigen Kohlsorten für die extra Portion Vitamin C. Aromatische Zwiebeln und gesunde Wintersalate runden unseren Speiseplan ab. Und passend zur lustigen Jahreszeit finden selbst die Zuckerschnuten unter euch das ein oder andere süße Rezept.

Unsere saisonalen Lieblinge diesen Monat: Champignons, Chicorée, Chinakohl, Feldsalat, Grünkohl, Lauch, Karotten, Kartoffel, Pastinaken, Rote Bete, Rotkohl, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Spitzkohl, Steckrüben, Wirsing, Nüsse und Sprossen

Wir haben einen übersichtlichen Saisonkalender für dich, der dich bei deinem saisonalen Einkauf unterstützt.

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Veganes Rezept: Spitzkohleintopf 1

Spitzkohleintopf

von TobiasCooks

30 Min.

Vegan mit Dinkelbaguette, Gemüsebrühe, Karotten, Kartoffeln, Kümmelsamen und 7 weiteren Zutaten

veganes Rezept: Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf 1

Rosenkohl-Steckrüben-Eintopf

von PhilippCooks

45 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Ingwer, Kartoffeln, Kokosmilch, Kokosöl, Koriander und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Wirsingeintopf

Wirsingeintopf

von TobiasCooks

45 Min.

Vegan mit Baguette, Cocktailtomaten, Karotten, Kartoffeln, Lauch, Olivenöl und 7 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Winter-Smoothie 1

Winter-Smoothie

von SevenCooks Health

5 Min.

Vegan mit Apfel, Orange, Rotkohl, Wasser, Zimt

Vegetarisches Rezept: Schwarzwurzel-Galette 1

Schwarzwurzel-Galette

von TobiasCooks

32 Min.

Vegetarisch mit Flammkuchenteig, Grünkohl, Pfeffer, Salz, Schwarzwurzel, Zitrone, saure Sahne

Vegetarisches Rezept: Buttermilch Creme mit Kumquat Kompott

Buttermilchcreme mit Kumquatkompott

von MarkusCooks

30 Min.

Vegetarisch mit Buttermilch, Honig, Kumquat, Magerquark, Orangen, Vanilleschote, Zimt, brauner Zucker

Veganes Rezept: Scharfer Zitrussalat 1

Scharfer Zitrussalat

von SveaCooks

20 Min.

Vegan mit Chili, Erdnussöl, Frühlingszwiebeln, Grapefruits, Ingwer und 7 weiteren Zutaten

Flexitarisches Rezept: Lachs-Grünkohl-Cannelloni 2

Lachs-Grünkohl-Cannelloni

von StefanieCooks

55 Min.

Flexitarisch mit Cannelloni, Eigelb, Grünkohl, Knoblauchzehen, Milch, Olivenöl und 8 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Ingwer-Sirup mit Blutorange und Thymian 1

Ingwersirup mit Blutorange und Thymian

von SevenCooks Drinks

25 Min.

Vegetarisch mit Blutorangen, Honig, Ingwer, Thymian

Veganes Rezept: Ingwer Shot selber machen 1

Ingwer Shot selber machen

von SevenCooks Health

10 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Ingwer, Wasser, Zitronen

Vegetarisches Gericht: Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln 1

Walnuss-Wirsing-Pfanne mit Nudeln

von SevenCooks Family

30 Min.

Vegetarisch mit Gemüsebrühe, Knoblauchzehen, Mascarpone, Muskat, Olivenöl, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Süßer Kürbis-Apfel-Crumble 1

Süßer Kürbis-Apfel-Crumble

von MarkusCooks

50 Min.

Vegan mit Apfelsaft, Butternutkürbis, Orange, Pecannüsse, Salz, Stärke und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce_1

Dinkel-Pasta mit Spitzkohl und cremiger Cashewsauce

von PhilippCooks

30 Min.

Vegan mit Cashewmus, Cranberrys, Frühlingszwiebeln, Gemüsebrühe, Kurkuma und 6 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Asia-Nudeln mit Grünkohl 1

Asia-Nudeln mit Grünkohl

von SveaCooks

30 Min.

Vegan mit Chili, Grünkohl, Ingwer, Knoblauchzehe, Kokosöl, Mienudeln, Salz und 5 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Schnelle asiatische Reispfanne 1

Schnelle asiatische Reispfanne

von SveaCooks

30 Min.

Vegan mit Basmatireis, Frühlingszwiebeln, Gewürzmischung, Ingwer, Knoblauchzehe und 8 weiteren Zutaten

Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

von SevenCooks Health

30 Min.

Vegan mit Chicoree, Karotten, Kichererbsen, Kokosmilch, Kräutermischung und 8 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Wirsing, Pilz One Pot Pasta 1

One Pot Pasta mit Wirsing und Pilzen

von SimonCooks

20 Min.

Vegan mit Champignons, Dinkelnudeln, Gemüsebrühe, Kräuter, Pfeffer, Salz, Wasser, Wirsing

Zwei Schalen mit Süßkartoffel-Rosenkohlcurry von oben

Curry mit Süßkartoffel & Rosenkohl

von Tropicai

40 Min.

Vegan mit Currypulver, Gemüsebrühe, Granatapfel, Ingwer, Knoblauchzehe, Limette und 6 weiteren Zutaten

Salat mit Mandarinen und Radicchio und Käsenocken

Bunter Salat mit veganen Käsenocken

von Happy Cashew

25 Min.

Vegan, Rohkost mit Chicoree, Clementinen, Dr. Mannah's Happy Cashew Klassik, frisch und 8 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Süßkartoffel-Blätterteig-Tarte 1

Süßkartoffel-Blätterteig-Tarte

von SabineCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Blätterteig, Chiliflocken, Crème fraîche, Dijon-Senf und 7 weiteren Zutaten

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