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Buttermilchcreme mit Kumquatkompott

mit Buttermilch, Magerquark, Honig, Zimt

Du willst aus exotischen Kumquats, die übrigens auch Zwergorangen genannt werden, ein leckeres winterliches Dessert zaubern? Der cremige Quark mit leichter Zimtnote harmoniert perfekt mit dem herb-säuerlichen Kumquatkompott. Mit diesem Rezept beeindruckst du die ganze Familie!

Vegetarisches Rezept: Buttermilch Creme mit Kumquat Kompott
Vegetarisches Rezept: Buttermilch Creme mit Kumquat Kompott
Vegetarisches Rezept: Buttermilch Creme mit Kumquat Kompott

Vegetarisch

208 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Dessertgläser
  • kleiner Topf
  • Kühlschrank

Nährwerte pro Portion


Allergene


Du willst aus exotischen Kumquats, die übrigens auch Zwergorangen genannt werden, ein leckeres winterliches Dessert zaubern? Der cremige Quark mit leichter Zimtnote harmoniert perfekt mit dem herb-säuerlichen Kumquatkompott. Mit diesem Rezept beeindruckst du die ganze Familie!

Zubereitung

Ansicht

1
200mlButtermilch400gMagerquark0,25TLZimt2ELHonig

Quark, Buttermilch, Zimt und Honig gut miteinander verrühren und in Dessertgläser füllen. Diese in den Kühlschrank stellen.

2
220gKumquat2Orangen0,5Vanilleschote2ELbrauner Zucker

Die Kumquats in dünne Scheiben schneiden und die Orangen auspressen. Die Vanilleschote ausschaben. Alles zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis eine sirupartige Konsistenz entsteht und die Kumquats weich gekocht sind.

3

Den Topf vom Herd nehmen und das Kompott vollständig auskühlen lassen. Dann Löffelweise auf die einzelnen Dessertgläser verteilen und genießen.

Tipp!

Im Kühlschrank hält sich das Kompott ca. 1 Woche. Eingeweckt bis zu 3 Monate.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Dessertgläser
  • kleiner Topf
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