Tomatensuppe „Algarve“
mit Tomaten, Olivenöl, Kräutersalz
Schmeckt am besten bei Sonnenschein!

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45 MinutenVorbereitungszeit
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Vollreife Tomaten vierteln und in einen Mixer auf höchster Stufe zu einer Suppe mixen.
Öl dazugeben, noch mal kurz durch mixen und mit etwas Kräutersalz abschmecken.
Die so entstandene Suppe in einen Topf geben und handwarm (40 °C) erwärmen.
In vorgewärmte Teller geben und mit einem Basilikumblättchen und Blütenblätter dekorieren.
45 MinutenVorbereitungszeit
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