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Eine schnelle und leckere Alternative zur herkömmlichen Pasta mit Tomatensoße. Im Handumdrehen bereitest du in nur zwei Schritten ein super schnelles und leckeres Abendessen zu und kochst dich so heimlich in die Herzen aller Pasta-Liebhaber.
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25 MinutenVorbereitungszeit
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Wasser zum Kochen bringen und die Pasta wie auf der Packung angegeben zubereiten.
In einem Topf den gefrorenen Spinat mit pflanzlicher Sahne aufgießen, kurz einköcheln lassen.
Soße mit Mandelmus, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Muskat abwürzen. Die Soße noch ein paar Minuten vor sich hin köcheln lassen, bis sich das Mandelmus aufgelöst hat.
Die Nudeln auf Teller verteilen und die Soße darübergeben. Die Mandelblättchen zum Abschluss darüber streuen.
Es gibt eine Vielzahl an pflanzlichen Alternativen zur Sahne. Wir empfehlen die weniger süßen und neutralen Sorten wie z.B. Hafer-, Reis- oder Sojasahne zu verwenden.
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