Paprika-Sahne-Hähnchen

mit Hähnchenbrustfilet, rote Paprikas, TK-Erbsen, Zwiebeln

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Rezept von EvelinCooks

Kennst du noch das klassische Paprika-Sahne-Hähnchen? Wir haben hier eine leckere Version mit Erbsen und Paprika für die ganze Familie kreiert. Schnell, einfach, lecker und in rund 35 Minuten fertig.

Flexitarisch

Flexitarisch

Brennwert

692 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

35 Min.

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Rezept von EvelinCooks

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Backofen

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
692kcal33%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
60g125%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
36g52%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
30g12%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Kennst du noch das klassische Paprika-Sahne-Hähnchen? Wir haben hier eine leckere Version mit Erbsen und Paprika für die ganze Familie kreiert. Schnell, einfach, lecker und in rund 35 Minuten fertig.


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
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1
2
rote Paprikas
2
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe

Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in sehr feine Streifen schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken.

2
200 g
Sahne
200 ml
Gemüsebrühe
1 EL
Tomatenmark

Die Sahne mit der Gemüsebrühe und dem Tomatenmark vermengen.

3
400 g
Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer

Das Hähnchenbrustfilet in Scheiben schneiden und in eine nicht zu große Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4
200 g
TK-Erbsen

Paprika- und Zwiebelstreifen darauf legen sowie die Erbsen dazugeben und die Sahne-Mischung darüber gießen. Das Hähnchen sollte vollständig mit der Soße bedeckt sein. Das Ganze im vorgeheizten Backofen für 25 Minuten backen.

5

Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und auf Teller verteilen.

Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Backofen
Tipp!

Für eine kalorienärmere Version kann die Sahne gegen Vollmilch ausgetauscht werden.

Und wer es nicht ganz so Low Carb mag, kann als Beilage Reis servieren. Dann reichen aber ca. 400 g Hähnchenbrustfilet für 4 Portionen.

Schon probiert?

Raffinierter, aber mindestens genauso lecker und auch genauso einfach zubereitet ist das Putengeschnetzelte mit Karotten-Orangensoße. Als Beilage gibt es Nudeln. Leere Teller sind hier garantiert!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
692kcal33%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
60g125%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
36g52%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
30g12%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.




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