Schnelle Fladenbrotpizza Caprese

mit Fladenbrot, Tomaten, Mozzarella, passierte Tomaten

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von TanjaCooks

Nach einem langen Tag hast du Lust auf eine schnelle und leckere Pizza? Dann bist du hier goldrichtig! Ob für dich alleine oder eine hungrige Meute, diese Fladenbrotpizza ist schnell, einfach und super lecker!

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen

Für die Pizza

0.5
Fladenbrot, optional Toastbrot
4
Tomaten
1 Kugel
Mozzarella
200 ml
passierte Tomaten
3 EL
Olivenöl
1 EL
veganer weißer Balsamico
2 Prisen
Salz
1 Prise
Pfeffer
4 TL
italienische Kräuter
1 Prise
Zucker
2
Knoblauchzehen

Zum Anrichten

Baby-Blattspinat
Crema di Balsamico

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Knoblauchpresse

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
893kcal43%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
32.8g68%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
28.8g41%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
123.7g47%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.
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Nach einem langen Tag hast du Lust auf eine schnelle und leckere Pizza? Dann bist du hier goldrichtig! Ob für dich alleine oder eine hungrige Meute, diese Fladenbrotpizza ist schnell, einfach und super lecker!


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
Ansicht mit großen Bildern
1
0.5
Fladenbrot
4
Tomaten
1 Kugel
Mozzarella

Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Brot aufschneiden, die Tomaten und den Mozzarella in Scheiben schneiden.

2
200 ml
passierte Tomaten
1 EL
Olivenöl
1 EL
veganer weißer Balsamico
2 Prisen
Salz
1 Prise
Pfeffer
2 TL
italienische Kräuter
1 Prise
Zucker

Für die Soße passierte Tomaten mit Olivenöl, weißem Balsamico, Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Zucker verrühren. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken und dazugeben.

3
2 EL
Olivenöl
2 TL
italienische Kräuter
2
Knoblauchzehen

Restliches Öl und die übrigen Kräuter in einer kleinen Schüssel mischen und den Knoblauch dazu pressen. Alles gründlich verrühren.

4

Die aufgeschnittenen Brothälften auf ein Backblech mit Backpapier geben und jeweils mit Tomatensoße bestreichen. Jedes Brot mit abwechselnd den Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen, mit dem Knoblauchöl beträufeln. Für 15–20 Minuten im Backofen backen.

5
Baby-Blattspinat
Crema di Balsamico

Währenddessen Spinat waschen und abtropfen lassen. Die Pizza vor dem Servieren mit dem Spinat und Crema di Balsamico anrichten.

Vegane Variante

Kennst du schon unsere Fladenbrotpizza mit Antipasti? Schmeckt mindestens genauso gut!

Mehr Ideen...

... zum Thema schnelle Feierabendküche findest du in unserer Sammlung Quick and easy dinners.

Du hast kein Fladenbrot?

Statt Fladenbrot eignet sich eigentlich jedes Brot. Du kannst sogar Vollkorntoastbrot verwenden! Pro Person solltest du mit 3–4 Scheiben rechnen.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Knoblauchpresse

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
893kcal43%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
32.8g68%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
28.8g41%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
123.7g47%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Gluten

Gluten

Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.




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