Marinierter Brokkoli auf Chicorée
mit Chicoree, Brokkoli, getrocknete Tomaten, Rapsöl
Farblicher Augenschmaus!
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Zutaten für Portionen
- 4
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- 50 g
- 2 EL
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Zubereitungsdauer
45 MinutenVorbereitungszeit
6 StundenRuhezeit
Küchengeräte
Nährwerte pro Portion
Allergene
Farblicher Augenschmaus!
Zubereitung
Ansicht
1
50ggetrocknete Tomaten2ELRapsöl
Getrocknete Tomaten in ganz kleine Stücke schneiden und in Öl und Wasser 2 Stunden marinieren lassen.
2
2Brokkoli
Brokkoli säubern und in kleine Röschen schneiden.
3
Marinierte Tomatenstückchen und Brokkoliröschen vermischen und ca. 6 Stunden ruhen lassen.
4
4Chicoree
Chicoreéblätter auf einen Teller verteilen und den marinierten Brokkoli optisch schön platzieren. Eventuell mit Wildkräuter garnieren.
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