Gegrillte Maiskolben in Orangen-Curryglasur

mit Maiskolben, Orange, Petersilie, Butter

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von RominaCooks

Maiskolben vom Grill – wer liebt sie nicht! Und diese kommen in einer extra leckeren Marinade auf den Tisch. Süß, würzig und leicht scharf – ein wahres Geschmackserlebnis! Probier`s gleich aus und lass es dir schmecken!

Vegetarisch

Vegetarisch

Brennwert

234 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

30 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
2
Maiskolben, aus der Dose
1
Orange, Abrieb davon
0.5 Bund
Petersilie
60 g
Butter
1 TL
Currypulver
2 EL
Honig
2 TL
Balsamico
2 TL
Hot & Sweet, von Ankerkraut

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Grill
  • Raspel

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
234kcal11%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
3.8g8%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
13.8g20%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
23.5g9%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.
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von RominaCooks

Maiskolben vom Grill – wer liebt sie nicht! Und diese kommen in einer extra leckeren Marinade auf den Tisch. Süß, würzig und leicht scharf – ein wahres Geschmackserlebnis! Probier`s gleich aus und lass es dir schmecken!


Zubereitung

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Ansicht mit Bildern
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1
2
Maiskolben
1
Orange
0.5 Bund
Petersilie

Maiskolben halbieren. Orange waschen und die Schale abraspeln. Petersilie fein hacken.

2
60 g
Butter
1 TL
Currypulver

In einer Pfanne Butter schmelzen. Currypulver dazugeben und ca. 5 Minuten sanft rösten.

3
2 EL
Honig
2 TL
Balsamico

Pfanne vom Herd nehmen und Honig, Orangenabrieb, Balsamico und Petersilie zufügen.

4
2 TL
Hot & Sweet

Maiskolben mit der Glasur großzügig bestreichen und mit der Gewürzmischung bestreuen.

5

Grill anheizen. Maiskolben auf den heißen Rost legen und bei direkter Hitze für ca. 10 Minuten von allen Seiten goldbraun grillen. Mit der restlichen Marinade servieren.

Tipp!

Diese Maiskolben kannst du gut auch schon am Vortag marinieren. So hast du am Grilltag weniger zu tun und die Marinade kann über Nacht ihr volles Aroma entfalten.

Du kannst auch frische Maiskolben mit dieser Marinade verfeinern. Dann muss jedoch die Grillzeit deutlich erhöht werden.

Leicht gemacht!

In der Gewürzmischung Hot & Sweet von Ankerkraut stecken schon alle Gewürze um dieses Gericht richtig lecker abzuschmecken:
Honigpulver, Paprikagranulat, Meersalz, Rohrzucker, Paprika edelsüß, Cayennepfeffer.

Mehr Ideen...

...für deine perfekte Grillparty, findest du in unseren tollen Rezeptsammlungen rund um das Thema Grillen. Ob knackiges Grillgemüse, frische Salate oder vegane und vegetarische Highlights vom Grill, da ist für jeden Geschmack etwas dabei!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • beschichtete Pfanne
  • Grill
  • Raspel

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
234kcal11%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
3.8g8%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
13.8g20%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
23.5g9%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.



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