Heidelbeer-Giersch-Chia-Eis
mit TK-Heidelbeeren, Chia-Samen, Giersch, Ahornsirup
Süßes Schlemmen mit Wildkräutern und Superfoods
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Zutaten für Portionen
- 200 g
- 2 EL
- 1 HandvollGiersch, Gundermann oder andere milde Wildkräuter passen auch gut!
- 10 mlAhornsirup, alternativ auch Steviablätter oder eine Süße deiner Wahl
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Hochleistungsmixer
Nährwerte pro Portion
Allergene
Süßes Schlemmen mit Wildkräutern und Superfoods
Zubereitung
Ansicht
1
2ELChia-Samen
VORBEREITUNG: Chia-Samen 20 Minuten in Wasser einweichen.
2
200gTK-Heidelbeeren1HandvollGiersch10mlAhornsirup
Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten. Dabei mit dem Stößel arbeiten, um alles während des Mixens gut vermengen zu können und eine homogene Masse zu erhalten. Eventuell noch etwas Wasser zugeben.
3
Als Topping passt eine Blütenmischung mit getrockneten Rosenblättern und Lavendelblüten verwendet, dazu gekeimter, dehydrierter Buchweizen. Nüsse, Früchte und eine Vielfalt an Superfoods wie zum Beispiel Kakaonibs passen natürlich auch prima dazu.
4
Fertig zum direkten Verzehr und Genuss! Viel Freude beim Schlemmen...
Süßungsmittel
Je nach Wunsch, kannst du natürlich dein Süßungsmittel und den Süßungsgrad wählen, z.B. Ahornsirup, Agavendicksaft, Kokosblütennektar, Stevia, Dattelsüße usw.
Ich nehme am liebsten getrocknete Steviablätter (eine kleine Handvoll) – diese haben am wenigsten Kalorien und bringen den Blutzuckerspiegel nicht in Aufruhr! ;)
Werde kreativ mit deinen Toppings... Hanfsamen, Blütenblätter, Nüsse, Früchte, Kakaonibs, Gojibeeren!
Zubereitungsdauer
5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Hochleistungsmixer
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