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Rezeptsammlungen Haltbar machen

Haltbar machen

20 Rezepte

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.

Wenn du noch mehr Infos, Tipps & Tricks zu den verschiedenen Varianten zum haltbar machen wissen möchtest, kannst du dir diesen Artikel ansehen.

Und weil's so schön ist und vor allem Obst eine Rarität in den kalten Monaten ist, zeigen wir dir gerne, wie du süße Früchtchen zu Marmeladen, Kompotte & Co einkochst: Hier entlang!

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Rezeptbild für "Zuckerfreie Brombeer-Marmelade"

229

Zuckerfreie Brombeer-Marmelade

Einfach | 15 Min. | 51 kcal

Rezeptbild für "Mandarinen-Marmelade"

163

Mandarinen-Marmelade

Einfach | 30 Min. | 60 kcal

Rezeptbild für "Quitten-Marmelade"

36

Quitten-Marmelade

Einfach | 1,2 Std. | 136 kcal

Rezeptbild für "Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen"

361

Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

Einfach | 45 Min. | 128 kcal

Rezeptbild für "Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu"

77

Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu

Einfach | 1 Std. | 374 kcal

Rezeptbild für "Dreierlei Zwiebelrelish"

60

Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal

Rezeptbild für "Eingekochte Tomatensoße"

112

Eingekochte Tomatensoße

Einfach | 45 Min. | 110 kcal

Rezeptbild für "Kimchi"

187

Mittel | 2,4 Std. | 68 kcal

Rezeptbild für "Buntes eingelegtes Gemüse"

56

Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

Rezeptbild für "Fermentierte Ingwer-Karotten"

90

Fermentierte Ingwer-Karotten

Mittel | 20 Min. | 52 kcal

Rezeptbild für "Sauerkraut"

98

Mittel | 14 Tage | 119 kcal

Rezeptbild für "Knusprige Wirsingchips"

204

Knusprige Wirsingchips

Einfach | 1 Std. | 16 kcal

Rezeptbild für "Apfelringe aus dem Ofen"

229

Apfelringe aus dem Ofen

Einfach | 1,3 Std. | 123 kcal

Rezeptbild für "Grünkohl Chips"

269

Grünkohl Chips

Einfach | 50 Min. | 209 kcal

Rezeptbild für "Antipasti"

77

Einfach | 30 Min. | 531 kcal

Rezeptbild für "Apfel-Walnuss-Chutney"

83

Apfel-Walnuss-Chutney

Einfach | 25 Min. | 108 kcal

Rezeptbild für "Birnen-Rosinen-Chutney"

16

Birnen-Rosinen-Chutney

Einfach | 30 Min. | 162 kcal

Rezeptbild für "Rhabarberkompott"

164

Rhabarberkompott

Einfach | 30 Min. | 84 kcal

Rezeptbild für "Gesundes Rote Rüben Ketchup"

132

Gesundes Rote Rüben Ketchup

Einfach | 15 Min. | 33 kcal

Rezeptbild für "Erdbeer-Marmelade"

224

Erdbeer-Marmelade

Einfach | 30 Min. | 43 kcal

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