Haltbar machen

19 Rezepte

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.

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95
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Mandarinen Marmelade

Einfach | 30 Min. | 60 kcal
19
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Quittenmarmelade

Einfach | 1,2 Std. | 136 kcal
246
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Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

Einfach | 45 Min. | 137 kcal
52
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43
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Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal
67
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Eingekochte Tomatensoße

Einfach | 45 Min. | 110 kcal
104
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Kimchi

Mittel | 2,4 Std. | 68 kcal
39
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Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal
52
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Fermentierte Ingwer-Karotten

Mittel | 20 Min. | 52 kcal
46
Vegan
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Sauerkraut

Mittel | 20 Min. | 119 kcal
115
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Knusprige Wirsingchips

Einfach | 1 Std. | 16 kcal
166
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Apfelringe aus dem Ofen

Einfach | 1,3 Std. | 123 kcal
168
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Grünkohl-Chips

Einfach | 50 Min. | 206 kcal
49
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Antipasti

Einfach | 30 Min. | 531 kcal
46
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Apfel-Walnuss-Chutney

Einfach | 25 Min. | 108 kcal
7
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Birnen-Rosinen-Chutney

Einfach | 30 Min. | 162 kcal
129
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Rhabarberkompott

Einfach | 30 Min. | 84 kcal
93
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Gesundes Rote Rüben Ketchup

Einfach | 15 Min. | 30 kcal
186
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Erdbeer-Marmelade

Einfach | 30 Min. | 43 kcal
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