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Rezeptsammlungen Haltbar machen

Haltbar machen

20 Rezepte

Die Ernte war erfolgreich und du weißt gar nicht, was du mit dem ganzen Gemüse machen sollst? Wegschmeißen ist da keine Option! Fermentieren, Einkochen, Einlegen, Dörren, Einwecken oder Einfrieren - es gibt viele Möglichkeiten dein Essen haltbar zu machen. Hier findest du einige Rezepte.

Wenn du noch mehr Infos, Tipps & Tricks zu den verschiedenen Varianten zum haltbar machen wissen möchtest, kannst du dir diesen Artikel ansehen.

Und weil's so schön ist und vor allem Obst eine Rarität in den kalten Monaten ist, zeigen wir dir gerne, wie du süße Früchtchen zu Marmeladen, Kompotte & Co einkochst: Hier entlang!

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Veganes Rezept: Brombeermarmelade 1

221

Zuckerfreie Brombeer-Marmelade

Einfach | 15 Min. | 51 kcal

Veganes Rezept: Mandarinen-Marmelade

146

Mandarinen-Marmelade

Einfach | 30 Min. | 60 kcal

Veganes Rezept: Quitten-Marmelade

34

Quitten-Marmelade

Einfach | 1,2 Std. | 136 kcal

Veganes Rezept: Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

345

Himbeer-Marmelade mit Chia-Samen

Einfach | 45 Min. | 137 kcal

Veganes Rezept: Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu_1

79

Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu

Einfach | 1 Std. | 374 kcal

Veganes Rezept: Dreierlei Zwiebelrelish_1

52

Dreierlei Zwiebelrelish

Einfach | 55 Min. | 282 kcal

Veganes Rezept: Eingekochte Tomatensoße

110

Eingekochte Tomatensoße

Einfach | 45 Min. | 110 kcal

Veganes Rezept: Kimchi

165

Mittel | 2,4 Std. | 68 kcal

Veganes Rezept: Buntes eingelegtes Gemüse

55

Buntes eingelegtes Gemüse

Einfach | 30 Min. | 441 kcal

Veganes Rezept: Fermentierte Ingwer-Karotten

85

Fermentierte Ingwer-Karotten

Mittel | 20 Min. | 52 kcal

Veganes Rezept: Sauerkraut

84

Mittel | 14 Tage | 119 kcal

Veganes Rezept: Knusprige Wirsingchips

177

Knusprige Wirsingchips

Einfach | 1 Std. | 16 kcal

Veganes Rezept: Apfelringe aus dem Ofen

223

Apfelringe aus dem Ofen

Einfach | 1,3 Std. | 123 kcal

Veganes Rezept: Grünkohl-Chips 1

239

Grünkohl Chips

Einfach | 50 Min. | 209 kcal

Veganes Rezept: Antipasti

75

Einfach | 30 Min. | 531 kcal

Veganes Rezept: Apfel-Walnuss-Chutney_1

79

Apfel-Walnuss-Chutney

Einfach | 25 Min. | 108 kcal

Veganes Rezept: Birnen-Rosinen-Chutney_1

14

Birnen-Rosinen-Chutney

Einfach | 30 Min. | 162 kcal

Veganes Rezept: Rhabarberkompott

157

Rhabarberkompott

Einfach | 30 Min. | 84 kcal

Veganes Rezept: Rote Rüben Ketchup 1

126

Gesundes Rote Rüben Ketchup

Einfach | 15 Min. | 30 kcal

Veganes Rezept: Erdbeermarmelade

218

Erdbeer-Marmelade

Einfach | 30 Min. | 43 kcal

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