Avocado mit „Rote-Linsen-Herz“
mit Avocado, Linsen, Rapsöl, Zitronensaft
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Zutaten für Portion
- 1
- 100 gLinsen, gekeimt
- 2 EL
- 4 Spritzer
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
1,5 TageRuhezeit
Küchengeräte
Nährwerte pro Portion
Allergene
Keine enthalten
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Zubereitung
Ansicht
1
100gLinsen
Linsen 36 Stunden keimen.
2
1Avocado
Avocado halbieren, schälen und den Kern entfernen.
3
Avocado auf den Teller legen und bis kurz vor der Stielseite einschneiden und mit der flachen Hand auffächern.
4
2ELRapsöl4SpritzerZitronensaft
Gekeimte rote Linsen abspülen und mit Rapsöl und Zitrone durchmischen.
5
Dessertring in Herzform an die Avocado legen und mit den Linsen füllen. Mit einigen Wildkräuter dekorieren.
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
1,5 TageRuhezeit
Küchengeräte
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