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Honig wird mit einem Löffel in eine Schüssel gegeben. Die Schüssel steht auf einem Holzbrett. Daneben Radicchio.
Honig wird mit einem Löffel in eine Schüssel gegeben. Die Schüssel steht auf einem Holzbrett. Daneben Radicchio.
Gesund lebenNachhaltigkeit
Ist Honig besser als Zucker?
Viele greifen zu Honig statt Zucker, weil sie ihn für „natürlicher“ halten. Manche denken auch, er wäre gesünder. Aber stimmt das überhaupt? Ich zeige dir, wo Honig wirklich die Nase vorn hat.
Kräuterbutter neben Knoblauch und Gewürzen vor dunklem Hintergrund.
Kräuterbutter neben Knoblauch und Gewürzen vor dunklem Hintergrund.
Gesund lebenNachhaltigkeit
Das sind die Lebensmittel mit dem höchsten CO2-Ausstoß
CO2 befeuert den Klimawandel. Doch welche Lebensmittel stoßen am meisten aus? Wir haben für dich die Top 5 aus drei Kategorien - damit du beim Einkauf darauf achten kannst.
FloCooks vom SevenCooks Team
Brot geschnitten mit Messer und Händen auf Schneidebrett vor dunklem Hintergrund.
Brot geschnitten mit Messer und Händen auf Schneidebrett vor dunklem Hintergrund.
Gesund lebenNachhaltigkeit
Tipps für den Broteinkauf: Worauf du beim Bäcker achten solltest
Viele essen täglich Brot, aber wer weiß, was drinsteckt? Damit du gute Qualität bekommst, solltest du diese Kriterien kennen.
Wir erklären dir in diesem Artikel, warum Lebensmittel aus der Dose ungesund sein können; warum du sie nicht zu oft essen sollst und worauf du beim Einkauf achten kannst.
Wir erklären dir in diesem Artikel, warum Lebensmittel aus der Dose ungesund sein können; warum du sie nicht zu oft essen sollst und worauf du beim Einkauf achten kannst.
Gesund lebenNachhaltigkeit
Sind Lebensmittel aus der Dose ungesund?
Ungemein praktisch, aber nicht unbedenklich: Ich erkläre dir, warum du nicht zu oft Lebensmittel aus Dosen essen solltest, worauf du beim Einkauf achten kannst und welche Alternativen es für deinen Vorratsschrank gibt.
Erdbeerblätter kannst du ohne Probleme mitessen. Aufgrund ihrer Konstistenz eignen sie sich aber besser für einen Tee.
Erdbeerblätter kannst du ohne Probleme mitessen. Aufgrund ihrer Konstistenz eignen sie sich aber besser für einen Tee.
KitchenhacksNachhaltigkeit
Kann man die Blätter an Erdbeeren essen?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erkläre ich dir, ob du Erdbeerblätter mitessen kannst.
Simon vom SevenCooks Team
Spinat einmal aufwärmen, ist kein Problem, wenn du ihn über 70 Grad erhitzt. Du solltest ihn zwischendurch allerdings immer kühl lagern.
Spinat einmal aufwärmen, ist kein Problem, wenn du ihn über 70 Grad erhitzt. Du solltest ihn zwischendurch allerdings immer kühl lagern.
KitchenhacksNachhaltigkeit
Darf ich Spinat aufwärmen?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute zeige ich dir, ob Spinat aufwärmen gefährlich ist.
Simon vom SevenCooks Team
Erntefertige Kresse wird von einer Hand mit einer Schere abgeschnitten.
Erntefertige Kresse wird von einer Hand mit einer Schere abgeschnitten.
Gesund lebenNachhaltigkeit
Microgreens: Angesagtes Raw Food in Miniatur-Format
Du möchtest wissen, was sich hinter dem Begriff „Microgreens“ verbirgt? Das „winzig kleine Grün“ erfreut sich aktuell großer Beliebtheit in der Food- und „Urban Gardening“-Szene. Eins schonmal vorweg: Microgreens sind die moderne Generation von Sprossen und werden als neues Superfood gefeiert. Wie gesund das „Minigrün“ ist und wie du das angesagte Raw Food in der Küche verwenden kannst, erfährst du in diesem Artikel. Zusätzlich präsentieren wir dir Tipps, wie du Microgreens à la DIY selber ziehen kannst.
Frische Hefe kannst du problemlos einfrieren. Sie sollte ihre Triebkraft ein halbes Jahr behalten.
Frische Hefe kannst du problemlos einfrieren. Sie sollte ihre Triebkraft ein halbes Jahr behalten.
KitchenhacksNachhaltigkeit
Kann ich frische Hefe einfrieren?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute beleuchten wir, ob frische Hefe ins Kühlfach darf.
Simon vom SevenCooks Team
Beide schmecken, aber worin unterscheiden sich grüner und weißer Spargel? Der grüne wächst über der Erde, der weiße darunter.
Beide schmecken, aber worin unterscheiden sich grüner und weißer Spargel? Der grüne wächst über der Erde, der weiße darunter.
KitchenhacksNachhaltigkeit
Wie unterscheiden sich weißer und grüner Spargel?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute geht es um den Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel.
Simon vom SevenCooks Team
Darf man Rhabarber pflücken und direkt roh essen?
Darf man Rhabarber pflücken und direkt roh essen?
KitchenhacksNachhaltigkeit
Kann man Rhabarber roh essen?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, ob Rhabarber roh genießbar ist.
Simon vom SevenCooks Team