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Ist Honig besser als Zucker?
Viele greifen zu Honig statt Zucker, weil sie ihn für „natürlicher“ halten. Manche denken auch, er wäre gesünder. Aber stimmt das überhaupt? Ich zeige dir, wo Honig wirklich die Nase vorn hat.
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Das sind die Lebensmittel mit dem höchsten CO2-Ausstoß
CO2 befeuert den Klimawandel. Doch welche Lebensmittel stoßen am meisten aus? Wir haben für dich die Top 5 aus drei Kategorien - damit du beim Einkauf darauf achten kannst.
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Tipps für den Broteinkauf: Worauf du beim Bäcker achten solltest
Viele essen täglich Brot, aber wer weiß, was drinsteckt? Damit du gute Qualität bekommst, solltest du diese Kriterien kennen.
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Sind Lebensmittel aus der Dose ungesund?
Ungemein praktisch, aber nicht unbedenklich: Ich erkläre dir, warum du nicht zu oft Lebensmittel aus Dosen essen solltest, worauf du beim Einkauf achten kannst und welche Alternativen es für deinen Vorratsschrank gibt.
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Kann man die Blätter an Erdbeeren essen?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erkläre ich dir, ob du Erdbeerblätter mitessen kannst.
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Darf ich Spinat aufwärmen?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute zeige ich dir, ob Spinat aufwärmen gefährlich ist.
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Microgreens: Angesagtes Raw Food in Miniatur-Format
Du möchtest wissen, was sich hinter dem Begriff „Microgreens“ verbirgt? Das „winzig kleine Grün“ erfreut sich aktuell großer Beliebtheit in der Food- und „Urban Gardening“-Szene. Eins schonmal vorweg: Microgreens sind die moderne Generation von Sprossen und werden als neues Superfood gefeiert. Wie gesund das „Minigrün“ ist und wie du das angesagte Raw Food in der Küche verwenden kannst, erfährst du in diesem Artikel. Zusätzlich präsentieren wir dir Tipps, wie du Microgreens à la DIY selber ziehen kannst.
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Kann ich frische Hefe einfrieren?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute beleuchten wir, ob frische Hefe ins Kühlfach darf.
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Wie unterscheiden sich weißer und grüner Spargel?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute geht es um den Unterschied zwischen weißem und grünem Spargel.
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Kann man Rhabarber roh essen?
Kurz und knackig: In dieser Artikelserie beantworten wir dir schnell und einfach Fragen rund um Ernährung und Kochen. Heute erfährst du, ob Rhabarber roh genießbar ist.
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