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Anne Reis

Anne Reis lebt mit ihrem Mann in ihrer gemeinsamen Wahlheimat Hamburg. Schon seit sie denken kann, schreibt sie alles auf, was sie bewegt. Das Thema Ernährung interessierte sie schon sehr früh. Mit elf wurde sie Vegetarierin und seit Juni 2014 lebt sie vegan. Dabei sind ihr die Würde der Tiere und der Klimaschutz besonders wichtig. Dass sich ihre Gesundheit durch ihre Ernährungsumstellung schlaghaft verbessert hat, ist für sie ein angenehmer, positiver Nebeneffekt. Ihr Blog cardamonchai.com ist für sie eine persönliche Sammlung aus Artikeln, Interviews und anderen Texten. Thematisch möchte sie dabei bewusst frei bleiben. Rezepte, DIY-Anleitungen und Kosmetiktests sind daher genauso auf der Seite zu finden, wie Fotostrecken, Tagebuchseiten und Konzertberichte. Das Schreiben ist für sie schon längst nicht mehr nur ein Hobby. Heute arbeitet sie als freie Redakteurin für verschiedene Online- und Offline-Magazine.

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Kochen mit Kürbis: Einkaufstipps, Sortenkunde und Zubereitungsideen
Ein kleiner Hügel aus verschiedenen Kürbissen

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Der Herbst ist da. Endlich gibt es wieder Kürbisse. Überall an den Landstraßen sind fröhlich bunte Stände aufgebaut, an denen man die verschiedensten Kürbis-Sorten kaufen kann. Für den maximalen Genuss erfährst du hier alles über Einkauf, Lagerung und natürlich Zubereitung.

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Smoothies – eine Einführung in das Trendgetränk
Frau schenkt grünen Smoothie aus einem Krug in ein Glas

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Sind sie der Powertrink, der deinem Körper noch gefehlt hat? Was in Smoothies steckt, Tipps zur Zubereitung und welche Zutaten sich besonders eignen.

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