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Kartoffelsalat einfrieren – geht das?

Kartoffelsalat einfrieren – geht das?

Kartoffelsalat ist ein beliebtes Gericht und weil es sich gut in großen Mengen zubereiten lässt, gehört es in vielen Familien fest zu wichtigen Feierlichkeiten, an denen viele Menschen zusammenkommen, wie an Weihnachten. Weil man für seine Liebsten eher zu viel als zu wenig kocht, bleibt dabei gerne etwas übrig. Was tun mit dem guten Kartoffelsalat? Die einen sagen: einfrieren. Die anderen sagen, das funktioniert nicht. Was stimmt denn nun?

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Nudeln selbst machen: So klappt es garantiert

Nudeln selbst machen: So klappt es garantiert

Du willst Nudeln wie bei deinem Lieblingsitaliener? Wir zeigen dir, wie du ganz einfach zu Hause Nudeln selber machen kannst: Vom Grundteig über Tipps und Tricks bis hin zu leckeren Rezeptideen.

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Mythencheck: Darf ich Pilze aufwärmen? Ja – mit 2 wichtigen Regeln

Mythencheck: Darf ich Pilze aufwärmen? Ja – mit 2 wichtigen Regeln

Ich verrate dir, wie du Pilzgerichte aufbewahren musst, damit du sie auch am nächsten Tag noch essen kannst.

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Apfelkuchen backen: Alles, was du wissen musst

Apfelkuchen backen: Alles, was du wissen musst

In meinem Garten fallen die Äpfel vom Baum und ich komme mit dem Verzehr nicht hinterher. Deswegen gibt es jetzt Apfelkuchen. Ich habe für dich Tipps zu Teig, Sortenauswahl und Zubereitungsart gesammelt, damit auch dir der perfekte Apfelkuchen gelingt.

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Einfaches Brot backen: in 5 Minuten mit nur 5 Zutaten

Einfaches Brot backen: in 5 Minuten mit nur 5 Zutaten

Ein Brot, das nach 5 Minuten schon in den Ofen kann? Du glaubst, das geht nicht? Dann beweise ich dir hier das Gegenteil. Alles was du für das einfache Brot brauchst, ist eine Geheimzutat.

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Brot selber backen – alles, was du über Brot wissen musst

Brot selber backen – alles, was du über Brot wissen musst

Damit du heute noch anfangen kannst, dein eigenes Brot zu backen: Ich zeige dir, welche Zutaten du brauchst, welche Brotsorten es gibt und wie du die häufigsten Fehler vermeidest.

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5 Pilze, die direkt vor deiner Haustüre wachsen

5 Pilze, die direkt vor deiner Haustüre wachsen

Pilzesammeln erfreut sich einer immer größeren Beliebtheit. Doch der Start in das neue Hobby ist oftmals nicht leicht, da es eine Vielzahl verschiedener Pilze gibt. Wir zeigen dir, welche 5 Pilze du in Deutschland häufig finden kannst.

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Welche Apfelsorte eignet sich für welche Zubereitung?

Welche Apfelsorte eignet sich für welche Zubereitung?

Selbstgemachten Apfelstrudel lieben wir doch alle. Welche Apfelsorte sich dafür eignet und welche Sorten du für die anderen Klassiker wählen solltest, verraten wir dir in unserem Artikel.

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Pilze sammeln – Das musst du darüber wissen

Pilze sammeln – Das musst du darüber wissen

Wo finde ich Pilze, wie schneide ich sie am besten ab und woran erkenne ich giftige Pilze? Diese und noch andere Fragen haben wir für dich geklärt.

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Darf man keimende Kartoffeln noch essen?

Darf man keimende Kartoffeln noch essen?

Kaum hast du Kartoffeln gekauft, fangen sie an zu treiben. Dann stehst du meist vor der Frage: Kann ich die Kartoffeln noch essen? Wir haben uns um dieses Thema gekümmert und sagen dir, was du wissen musst.

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2 Tipps, um einen Granatapfel schnell und einfach zu entkernen

2 Tipps, um einen Granatapfel schnell und einfach zu entkernen

Ob als Salat-Topping, in orientalischen Gerichten oder beim Backen – der Granatapfel liegt voll im Trend. Allerdings bereitet das Entkernen dem ein oder anderen Schwierigkeiten. Wir zeigen dir 2 saubere und schnelle Hacks, wie du es hinkriegst, ohne die Kerne im ganzen Zimmer zu verteilen.

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So halbierst du Tomaten in Rekordgeschwindigkeit

So halbierst du Tomaten in Rekordgeschwindigkeit

Tomaten schneiden leicht gemacht: Viele kleine Tomaten zu halbieren, ist mühsam und zeitaufwändig. Wie du es in Blitzgeschwindigkeit ohne abzurutschen schaffst, zeige ich dir in meiner Schritt-für-Schritt Anleitung für dein Tomaten-Glück.

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3 Arten eine Wassermelone zu schneiden, ohne eine Sauerei zu veranstalten

3 Arten eine Wassermelone zu schneiden, ohne eine Sauerei zu veranstalten

Im Sommer essen wir sie alle gerne: Die Wassermelone! Durch die harte glatte Schale gelingt es jedoch nicht immer, die Wassermelone sauber und schnell zu schneiden. Wir zeigen dir 3 Tipps, wie das funktioniert.

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Was soll ich täglich essen? Einfache Tipps für einen ausgewogenen Speiseplan

Was soll ich täglich essen? Einfache Tipps für einen ausgewogenen Speiseplan

Du willst dich gesund und ausgewogen ernähren und fragst dich, wie das klappt? Welche Lebensmittel du in welcher Menge essen sollst, damit du deinen Körper ausreichend mit Nährstoffen versorgst? Wir stellen dir etablierte Empfehlungen für den täglichen Speiseplan vor, die du einfach umsetzen kannst und geben passende Rezept-Tipps.

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Kalte Getränke in 5 Minuten

Kalte Getränke in 5 Minuten

Kalte Getränke in wenigen Minuten – und das ohne Kühlschrank. Geht nicht? Geht doch! Wenn du wissen willst wie, dann lies dir unseren Artikel durch.

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Deutscher Meister: „Eis muss für mich eine Seele haben“

Deutscher Meister: „Eis muss für mich eine Seele haben“

Adriano Colle ist Deutscher Meister im Eismachen und verrät im persönlichen Interview seine Geheimnisse eines perfekten Eises und was neben den guten Zutaten noch eine wichtige Rolle spielt.

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Pseudogetreide: Die Alternative zu Weizen und Co?

Pseudogetreide: Die Alternative zu Weizen und Co?

Ob Buchweizen-Brot oder Quinoa-Salat – Pseudogetreide ist ein anhaltender Food-Trend, vor allem in der vegetarischen Küche. Willst du wissen, was genau „Pseudogetreide“ ist und was es kann? Hier findest du eine Übersicht zur Lagerung, Zubereitung und den Inhaltsstoffen.

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Quinoa: Gesund kochen mit dem „Gold der Inkas“

Quinoa: Gesund kochen mit dem „Gold der Inkas“

„Das Gold der Inkas“ hat längst seinen Weg in unsere Alltagsküche gefunden. Welche gesunden Stoffe in Quinoa-Körnern stecken und wie du daraus leckere Gerichte zauberst – wir erklären es.

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Amaranth: Das Korn der Unsterblichkeit?

Amaranth: Das Korn der Unsterblichkeit?

Kleine, feine Körner, ein nussiger Geschmack und eine Extraportion Nährstoffe: Amaranth heißt übersetzt „unsterblich“. Ob die Samen des Pseudogetreides dieses Attribut wirklich verdient haben? Hier erfährst du alles über Nährstoffe, Herkunft und Zubereitungsmöglichkeiten.

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Kochen mit Zucchini: Die besten Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung

Kochen mit Zucchini: Die besten Tipps für Einkauf, Lagerung und Zubereitung

Frisch und leicht wie eine Sommerbrise – so macht sich die Zucchini in der Küche. Mit ihrem dezenten Geschmack ist sie ein Alleskönner: Sie überzeugt in Salaten, auf dem Grill und sogar in süßem Gebäck. Wie sie am besten schmeckt und wo du sie herbekommst – wir erklären es dir.

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