Profilbild SevenCooks Redaktion

SevenCooks Redaktion

Kochtopf meets Keyboard. Das Redaktionsteam ist nur mit Schreiben beschäftigt? Pustekuchen! Wir halten nicht nur unsere Stifte in der Hand, sondern schwingen manchmal auch liebend gerne den Kochlöffel. Vor allem wenn es darum geht, Neues auszuprobieren. Wie sollten wir sonst für dich über neue Foodtrends oder Zubereitungsarten schreiben, wenn wir sie vorher nicht einmal selbst ausprobiert haben? Deshalb stellen wir uns voller Experimentierlust in die Küche und freuen uns immer, wenn wir unsern Schreibtisch mal gegen den Herd eintauschen können. Hier findest du Rezepte, die im Zuge unserer Magazinartikel entstanden sind.

Mehr anzeigen

Alle Artikel von SevenCooks Redaktion Seite 1

Saisonales Obst und Gemüse im Mai: Diese Zutaten gibt's aus der Region
Lebensmittel, die im Mai aus deutschem Freilandanbau verfügbar sind: Blumenkohl, Erbsen, Spargel, Rhabarber

Saisonales Obst und Gemüse im Mai: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im Mai aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Saisonales Obst und Gemüse im April: Diese Zutaten gibt's aus der Region
Diese Lebensmittel haben im April Saison: Feldsalat, Lauch, Äpfel

Saisonales Obst und Gemüse im April: Diese Zutaten gibt's aus der Region

Koche mit saisonalen Zutaten und schone die Umwelt: Mit unserer Liste von Lebensmitteln, die im April aus heimischem Anbau verfügbar sind. Passende Rezepte findest du hier natürlich auch.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Chiasamen: Warum sie so gesund sind
Chiasamen in Metallschüssel mit Honig vor dunklem Hintergrund.

Chiasamen: Warum sie so gesund sind

Chiasamen gelten als gesund – aber warum eigentlich? Wir zeigen dir, was in den kleinen Kerlchen steckt und warum sie gut für deinen Körper sind.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Kuhmilch ersetzen: Die 7 leckersten pflanzlichen Milchalternativen
Selbst gemachte Milch aus Pistazien

Kuhmilch ersetzen: Die 7 leckersten pflanzlichen Milchalternativen

Du hast keine Lust auf Kuhmilch, leidest an Laktoseintoleranz oder möchtest einfach etwas Neues ausprobieren? Wir haben die besten Milchalternativen gesammelt, verraten was in ihnen steckt und zeigen wie du sie selber herstellst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Marzipan färben
Grüne Lebensmittelfarbe wird in Marzipan eingeknetet.

Marzipan färben

Vergiss Fondant! Verziere dein Gebäck mit gefärbtem Marzipan. Das schmeckt besser und ist ganz einfach. Wir zeigen dir jetzt, wie du Farbe ins Marzipan bringst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
10 leckere Geschenke zum Selbermachen
Selbst gemachte Energiebällchen aus Haferflocken und Nüssen

10 leckere Geschenke zum Selbermachen

Du suchst auf die Schnelle ein persönliches, aber unkompliziertes Geschenk für einen lieben Menschen? Wir haben 10 leckere Ideen zum Selbermachen.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Vegane Plätzchen: pflanzliche Rezepte für 6 absolute Klassiker

Vegane Plätzchen: pflanzliche Rezepte für 6 absolute Klassiker

Vorweihnachtszeit: Alle freuen sich auf Plätzchen, nur Veganer schauen in die Röhre? Quatsch – wir haben 6 Weihnachtsgebäck-Klassiker in veganer Variante für alle, die auch oder gerade im Advent auf Tierprodukte verzichten möchten.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Kann man Sauerkraut einfrieren?
Selbstgemachtes Sauerkraut in einem tiefen, weißen Teller.

Kann man Sauerkraut einfrieren?

Ich erkläre dir, ob Kohl und Kälte sich vertragen und was du beim Einfrieren beachten musst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Rosenkohl richtig putzen: Hol das Beste aus ihm raus!
Eine Hand schält ein Blatt von einem Rosenkohl.

Rosenkohl richtig putzen: Hol das Beste aus ihm raus!

Immer noch unterschätzt, aber für uns ein absolutes Lieblingsgemüse: Rosenkohl schmeckt köstlich und ist unglaublich wandelbar. Damit er in der Hauptrolle deines neuen Lieblingsrezepts glänzen kann, müssen wir ihn aber richtig vorbereiten.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Weißkohl schneiden: Für jedes Rezept die richtige Technik
Fein geschnittener Weißkohl auf einem Holzbrett.

Weißkohl schneiden: Für jedes Rezept die richtige Technik

Weißkohl ist gesund, lecker und vielfältig. Einen ganzen Kopf zu verarbeiten kann aber eine Herausforderung sein. Damit er für dich nicht zum Endgegner wird, zeigen wir dir, wie du ihn richtig putzt, schneidest und aufbewahrst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Eier weich kochen: So gelingt dein perfektes Frühstücksei
Mehrere Hühnereier auf dunklem Untergrund mit Erzeugercode

Eier weich kochen: So gelingt dein perfektes Frühstücksei

Innen flüssig oder doch lieber wachsweich? Jeder mag seine Eier anders. Für dein perfektes Ei brauchst du nur das richtige Timing und ein wenig Vorbereitung. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, worauf du achten musst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Der perfekte Wintersnack: Maronen
Alles was du über den Einkauf und die Zubereitung wissen musst, erfährst du bei uns im Magazin. Leckere Rezeptideen gibt es noch dazu.

Der perfekte Wintersnack: Maronen

Kalte Hände, leerer Magen? Wie wäre es mit einem kleinen Zaubermittel, das dich wärmt, mit leckerem Aroma beglückt und dazu noch gesund ist? Dürfen wir vorstellen: Die Esskastanie, aka Maroni.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Kichererbsenbrot selber machen: Die saftige Eiweißbombe
Kichererbsenbrot auf Tuch und Teller vor dunklem Hintergrund.

Kichererbsenbrot selber machen: Die saftige Eiweißbombe

Kichererbsen können mehr als Hummus und Salat. Nämlich leckeres Brot mit einer Extraportion Proteine, das noch dazu sehr satt macht. Wie einfach das zubereitet ist, zeige ich dir jetzt.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Wie Rhabarber uns am besten schmeckt: Rezepte, Einkaufstipps & Gesundheitsinfos
Rhabarber klein geschnitten auf einem Brett.

Wie Rhabarber uns am besten schmeckt: Rezepte, Einkaufstipps & Gesundheitsinfos

Ob Crumble, Saft oder Kompott – aus Rhaberber kannst du allerlei Leckereien zaubern. Wir zeigen dir: Worauf du beim Einkauf achten musst, warum du ihn schälen solltest und dass roh essen nicht die beste Idee ist.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Starkes Immunsystem: Seltener krank mit Probiotika?
Darmbakterien wehren Erreger ab. Mit Präbiotika und Probiotika kann man sie stärken.

Starkes Immunsystem: Seltener krank mit Probiotika?

[Enthält Werbung] Ein großer Teil unseres Immunsystems sitzt im Darm. Die Zusammensetzung unserer Darmflora beeinflusst, wie oft und wie lange wir krank werden. Studien legen nahe, dass wir unsere Widerstandskraft durch die Einnahme von Bakterienkulturen verbessern können. Wie das funktioniert und welche Bakterien helfen, haben wir zusammengefasst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Kochen mit Spargel: Zubereitungstipps & leckere Rezepte
Frischer Spargel auf einem Holzbrett auf blauer Tischdecke

Kochen mit Spargel: Zubereitungstipps & leckere Rezepte

Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt. Ob grün oder weiß, ob Suppe oder Salat – die knackigen Stangen sind Alleskönner und dazu gesund. Worauf du bei Spargel achten musst und wie er am besten schmeckt, das verraten wir dir hier.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Was du schon immer über Hühnereier wissen wolltest
Braunes Huhn mit Eiern im Kasten

Was du schon immer über Hühnereier wissen wolltest

Der Durchschnittsdeutsche isst 230 Hühnereier pro Jahr. Doch wie entsteht so ein Ei eigentlich? Warum sind manche braun und andere weiß? Und essen wir befruchtete Eier, aus denen Küken werden könnten? Wir haben Antworten auf die spannendsten Eier-Fragen.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Hühnerhaltung: Was der Stempel auf dem Ei verrät
Mehrere Hühnereier auf dunklem Untergrund mit Erzeugercode

Hühnerhaltung: Was der Stempel auf dem Ei verrät

Milliarden Eier werden jährlich in Deutschland gegessen – als Kuchen, Gebäck, Brot oder pur. Doch woher stammen sie? Wir erklären dir, was der Code auf der Eierschale über ihre Herkunft verrät und unter welchen Bedingungen Hühner in Bio-, Boden- oder Freilandhaltung leben. Damit du selbst entscheiden kannst, welche Eier du kaufst – oder ob du ganz darauf verzichtest.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Geheimtipp Caprylsäure: Der Energie-Boost für dein Gehirn
Plasma: Caprylsäure ist ein guter Energiespender für unser Gehirn.

Geheimtipp Caprylsäure: Der Energie-Boost für dein Gehirn

[Enthält Werbung] 20 % unserer täglichen Energie verbraucht das Gehirn. Wenn wir leistungsfähig sein wollen, müssen wir es richtig füttern. Besonders effizient funktioniert das mit Ketonkörpern aus Caprylsäure – und das ist überhaupt nicht kompliziert.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Seitan selber machen: Schritt für Schritt
Blau-weißer Teller mit Spaghetti, Tomatensoße und Bällchen auf Seitanbasis gefüllt. Als Deko Petersilie, daneben Besteck. Von oben fotografiert.

Seitan selber machen: Schritt für Schritt

Seitan ist proteinreich, seit Jahrhunderten fester Bestandteil einer ausgewogenen pflanzlichen Küche und unglaublich vielseitig: Seitan lässt sich in die verschiedensten Formen bringen – vom Braten über die Wurst bis zum Schnitzel. Wir zeigen dir, wie du Seitan selber machst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion

Die besten Artikel und Rezepte

... direkt in dein Postfach. Jede Woche neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.