Knusprige Wirsingchips
mit Wirsing, Olivenöl, Salz, Pfeffer
Die selbst gemachte Alternative zu Kartoffelchips. Eine gesunde Knabberei mit viel Vitamin C, die im Handumdrehen fertig ist.
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
50 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
Nährwerte pro Portion
Allergene
Keine enthalten
Die selbst gemachte Alternative zu Kartoffelchips. Eine gesunde Knabberei mit viel Vitamin C, die im Handumdrehen fertig ist.
Zubereitung
Ansicht
1
4BlätterWirsing
Wirsingblätter sorgfältig waschen und in Streifen schneiden.
2
OlivenölSalzPfeffer
Geschnittene Wirsingblätter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
3
Marinierte Wirsingblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einzelne Blätter sollten nicht übereinander liegen. Blech bei 100 °C für 50 Minuten in den Backofen geben.
Tipp!
Für die Rohkost-Variante der Wirsingchips die Temperatur beim Backen auf 40 Grad reduzieren. Die Backzeit verlängert sich auf 15 Stunden – dafür bleiben alle Vitalstoffe erhalten.
Mehr davon?
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Wissenshunger!
Alles was du über Wirsing wissen musst, erfährst du in unserem Magazin.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
50 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
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