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Knusprige Wirsingchips

Name: Knusprige Wirsingchips
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Blätter Wirsing; Olivenöl; Salz; Pfeffer

mit Wirsing, Olivenöl, Salz, Pfeffer

von SevenCooks Redaktion

Die selbst gemachte Alternative zu Kartoffelchips. Eine gesunde Knabberei mit viel Vitamin C, die im Handumdrehen fertig ist.

Vegan

16 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Std.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

50 MinutenKoch-/Backzeit

Küchengeräte

Backofen

Nährwerte pro Portion

Allergene

Keine enthalten

Zubereitung

Ansicht

4BlätterWirsing

Wirsingblätter sorgfältig waschen und in Streifen schneiden.

OlivenölSalzPfeffer

Geschnittene Wirsingblätter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

Marinierte Wirsingblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einzelne Blätter sollten nicht übereinander liegen. Blech bei 100 °C für 50 Minuten in den Backofen geben.

Zubereitung: Marinierte Wirsingblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Tipp!

Für die Rohkost-Variante der Wirsingchips die Temperatur beim Backen auf 40 Grad reduzieren. Die Backzeit verlängert sich auf 15 Stunden – dafür bleiben alle Vitalstoffe erhalten.

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