Hülsenfrüchte: wahre Energiebomben!
21 RezepteOb Lupinen, Linsen, Kichererbsen oder Erbsen – mit ihrem wertvollen Eiweiß, ihren reichlich gut sättigenden Kohlenhydraten, ihrem hohen Anteil an Ballaststoffen und Eisen sind Hülsenfrüchte nicht nur super gesund, sondern auch total lecker.
Das Angebot an Hülsenfrüchten wächst und wächst... Deshalb haben wir uns gefragt, wieso es so wichtig ist, Hülsenfrüchte regelmäßig zu essen. Die Antwort findest du hier: Hülsenfrüchte – warum sie jeder essen sollte.
Und mindestens genauso gesund sind ihre Verwandten: die Bohnen. Wir haben für dich die leckersten Rezepte gesammelt, hier entlang!
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Linsensalat
Einfach | 30 Min. | 464 kcal
945
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Linsenfrikadellen mit Gurkensalat
Einfach | 40 Min. | 408 kcal
228
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Belugalinsen mit Ofengemüse
Einfach | 40 Min. | 475 kcal
281
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Herbstliche Kürbis-Falafel
Einfach | 50 Min. | 349 kcal
568
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Healthy Bowl
Einfach | 40 Min. | 592 kcal
356
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Veganes Kichererbsen-Chili
Einfach | 50 Min. | 381 kcal
49
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Lupinen-Lasagne
Einfach | 1,3 Std. | 659 kcal
745
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Kichererbsencurry
Einfach | 35 Min. | 887 kcal
1485
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Indischer Linseneintopf
Einfach | 27 Min. | 448 kcal
88
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Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot
Schwer | 40 Min. | 779 kcal
30
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Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen
Schwer | 1,2 Std. | 432 kcal
195
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Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing
Einfach | 30 Min. | 395 kcal
218
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Indisches Dal
Mittel | 1 Std. | 479 kcal
217
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Süßkartoffel-Linsen-Salat
Einfach | 40 Min. | 693 kcal
148
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Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing
Einfach | 25 Min. | 700 kcal
107
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Erbsen-Hummus
Einfach | 20 Min. | 137 kcal
1264
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Gerösteter Kichererbsensalat
Einfach | 20 Min. | 528 kcal
668
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Vegane Linsensuppe
Einfach | 20 Min. | 514 kcal
783
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Griechischer Burger mit Feta
Mittel | 1 Std. | 503 kcal
730
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Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Einfach | 25 Min. | 458 kcal
965
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Zitronige Couscous-Kichererbsen-Pfanne mit Zucchini
Einfach | 25 Min. | 443 kcal
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