Hülsenfrüchte: wahre Energiebomben!
25 RezepteOb Lupinen, Linsen, Kichererbsen oder Erbsen – mit ihrem wertvollen Eiweiß, ihren reichlich gut sättigenden Kohlenhydraten, ihrem hohen Anteil an Ballaststoffen und Eisen sind Hülsenfrüchte nicht nur super gesund, sondern auch total lecker.
Das Angebot an Hülsenfrüchten wächst und wächst... Deshalb haben wir uns gefragt, wieso es so wichtig ist, Hülsenfrüchte regelmäßig zu essen. Die Antwort findest du hier: Hülsenfrüchte – warum sie jeder essen sollte.
Und mindestens genauso gesund sind ihre Verwandten: die Bohnen. Wir haben für dich die leckersten Rezepte gesammelt, hier entlang!
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One Pan Quinoa
Einfach | 30 Min. | 705 kcal
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One Pot Spanischer Reis mit Bohnen
Einfach | 35 Min. | 508 kcal
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Kichererbsenbrot
Einfach | 2 Std. | 303 kcal
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Schnelle Kichererbsen-Gemüsepfanne
Einfach | 30 Min. | 351 kcal
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Linsensalat
Einfach | 30 Min. | 464 kcal
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Healthy Bowl
Einfach | 40 Min. | 592 kcal
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Linsenfrikadellen mit Gurkensalat
Einfach | 40 Min. | 408 kcal
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Belugalinsen mit Ofengemüse
Einfach | 40 Min. | 475 kcal
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Herbstliche Kürbis-Falafel
Einfach | 50 Min. | 349 kcal
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Veganes Kichererbsen-Chili
Einfach | 50 Min. | 381 kcal
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Lupinen-Lasagne
Einfach | 1,3 Std. | 659 kcal
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Kichererbsencurry
Einfach | 35 Min. | 887 kcal
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Indischer Linseneintopf
Einfach | 27 Min. | 448 kcal
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Pochiertes Ei mit Erbsenpüree und geröstetem Brot
Schwer | 40 Min. | 779 kcal
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Erbsenquiche mit Balsamico-Champignons und getrockneten Aprikosen
Schwer | 1,2 Std. | 432 kcal
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Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing
Einfach | 30 Min. | 395 kcal
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Indisches Dal
Mittel | 1 Std. | 479 kcal
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Süßkartoffel-Linsen-Salat
Einfach | 40 Min. | 693 kcal
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Lauwarmer Pastasalat mit Erbsendressing
Einfach | 25 Min. | 700 kcal
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Erbsen-Hummus
Einfach | 20 Min. | 137 kcal
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Gerösteter Kichererbsensalat
Einfach | 20 Min. | 528 kcal
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Vegane Linsensuppe
Einfach | 20 Min. | 514 kcal
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Griechischer Burger mit Feta
Mittel | 1 Std. | 503 kcal
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Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüsefüllung
Einfach | 25 Min. | 458 kcal
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Zitronige Couscous-Kichererbsen-Pfanne mit Zucchini
Einfach | 25 Min. | 443 kcal
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