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Linsensalat

mit grüne Linsen, Karotten, Lauch, Feta

Vegetarisch

463 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
250ggrüne Linsen

Linsen nach Packungsanleitung garen.

2
1Schalotten

Schalotte schälen und würfeln.

3
2Karotten

Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

4
0,5Lauch

Lauch waschen und ebenfalls in kleinschneiden.

5

Zwiebeln, Karotten und Lauch kurz andünsten, sodass es heiß, aber noch knackig ist.

6
200gFeta300gTomaten

Feta und Tomaten kommen kalt in den Salat. Beides klein würfeln.

7

Die fertigen Linsen mit dem gedünsteten Gemüse, Feta und Tomaten vermengen.

8
5ELOlivenöl5ELEssigSalzPfefferChiliKurkuma

Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Chili und Kurkuma abschmecken.

Tipp!

Sehr gut als Beilage passt auch angebratener Halloumi!


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit


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