Linsensalat
mit grüne Linsen, Karotten, Lauch, Feta
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Zutaten für Portionen
- 250 g
- 2
- 0,5
- 200 g
- 300 g
- 1
- 5 EL
- 5 EL
- nach Bedarf
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
250ggrüne Linsen
Linsen nach Packungsanleitung garen.
2
1Schalotten
Schalotte schälen und würfeln.
3
2Karotten
Karotten schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4
0,5Lauch
Lauch waschen und ebenfalls in kleinschneiden.
5
Zwiebeln, Karotten und Lauch kurz andünsten, sodass es heiß, aber noch knackig ist.
6
200gFeta300gTomaten
Feta und Tomaten kommen kalt in den Salat. Beides klein würfeln.
7
Die fertigen Linsen mit dem gedünsteten Gemüse, Feta und Tomaten vermengen.
8
5ELOlivenöl5ELEssigSalzPfefferChiliKurkuma
Salat mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Chili und Kurkuma abschmecken.
Tipp!
Sehr gut als Beilage passt auch angebratener Halloumi!
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Topf
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