Traumhaft leckere Aubergine!

25 Rezepte

In Japan gilt es als gutes Omen, wenn man von einer Aubergine träumt. Traumhaft lecker sind auch unsere Rezepte mit der wunderschönen Eierfrucht! Ob mediterran oder asiatisch – sie ist in vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren!

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Gefüllte Auberginen
632
Vegan
Gefüllte Auberginen
Einfach | 50 Min. | 406 kcal
Miso Auberginen
308
Vegan
Miso Auberginen
Einfach | 30 Min. | 406 kcal
Auberginen-Pizzetta
105
Vegetarisch
Auberginen-Pizzetta
Einfach | 55 Min. | 193 kcal
Auberginen-Caponata
160
Vegan
Auberginen-Caponata
Einfach | 1,7 Std. | 304 kcal
Penne alla Norma
650
Vegan
Penne alla Norma
Einfach | 30 Min. | 550 kcal
Veganes Moussaka
403
Vegan
Veganes Moussaka
Einfach | 1,9 Std. | 560 kcal
Auberginen-Matjes
110
Vegan
Auberginen-Matjes
Mittel | 2 Std. | 564 kcal
Ratatouille
813
Vegan
Ratatouille
Einfach | 25 Min. | 418 kcal

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