Traumhaft leckere Aubergine!

25 Rezepte

In Japan gilt es als gutes Omen, wenn man von einer Aubergine träumt. Traumhaft lecker sind auch unsere Rezepte mit der wunderschönen Eierfrucht! Ob mediterran oder asiatisch – sie ist in vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren!

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Gefüllte Auberginen
640
Vegan
Gefüllte Auberginen
Einfach | 50 Min. | 406 kcal
Miso Auberginen
318
Vegan
Miso Auberginen
Einfach | 30 Min. | 406 kcal
Auberginen-Pizzetta
105
Vegetarisch
Auberginen-Pizzetta
Einfach | 55 Min. | 193 kcal
Auberginen-Caponata
161
Vegan
Auberginen-Caponata
Einfach | 1,7 Std. | 304 kcal
Penne alla Norma
657
Vegan
Penne alla Norma
Einfach | 30 Min. | 550 kcal
Veganes Moussaka
408
Vegan
Veganes Moussaka
Einfach | 1,9 Std. | 560 kcal
Auberginen-Matjes
109
Vegan
Auberginen-Matjes
Mittel | 2 Std. | 564 kcal
Ratatouille
828
Vegan
Ratatouille
Einfach | 25 Min. | 418 kcal

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