Traumhaft leckere Aubergine!
25 RezepteIn Japan gilt es als gutes Omen, wenn man von einer Aubergine träumt. Traumhaft lecker sind auch unsere Rezepte mit der wunderschönen Eierfrucht! Ob mediterran oder asiatisch – sie ist in vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren!
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Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
Foto: SevenCooks
473
Foto: SevenCooks473Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
Einfach | 30 Min. | 554 kcal
Foto: SevenCooksOrientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
Foto: SevenCooks483
Foto: SevenCooks483Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
Mittel | 1,8 Std. | 422 kcal
Foto: SevenCooks
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Foto: SevenCooksGeröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
Foto: SevenCooks347
Foto: SevenCooks347Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
Einfach | 35 Min. | 589 kcal
Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
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Foto: SevenCooks220Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
Einfach | 45 Min. | 287 kcal
Mozzarella mit mediterranem Gemüse
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Foto: SevenCooks424Mozzarella mit mediterranem Gemüse
Einfach | 15 Min. | 470 kcal
Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
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Foto: SevenCooks276Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal
Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
Foto: SevenCooks513
Foto: SevenCooks513Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
Einfach | 25 Min. | 556 kcal
Foto: SevenCooksAuberginen-Süßkartoffel-Curry
Foto: SevenCooks423
Foto: SevenCooks423Auberginen-Süßkartoffel-Curry
Einfach | 40 Min. | 544 kcal
Masala-Spieße im Gomasiomantel
Foto: SevenCooks61
Foto: SevenCooks61Masala-Spieße im Gomasiomantel
Einfach | 1,2 Std. | 418 kcal
Foto: SevenCooksZucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Foto: SevenCooks78
Foto: SevenCooks78Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Einfach | 1 Std. | 374 kcal
Foto: SevenCooksOne Pot Pasta mit Aubergine
Foto: SevenCooks503
Foto: SevenCooks503One Pot Pasta mit Aubergine
Einfach | 25 Min. | 570 kcal
Foto: SevenCooksPolentasticks mit mediterranem Gemüse
Foto: SevenCooks260
Foto: SevenCooks260Polentasticks mit mediterranem Gemüse
Einfach | 50 Min. | 424 kcal
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooksDatteln im Auberginenmantel
Foto: SevenCooks158
Foto: SevenCooks158Datteln im Auberginenmantel
Einfach | 55 Min. | 197 kcal
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