Traumhaft leckere Aubergine!
25 RezepteIn Japan gilt es als gutes Omen, wenn man von einer Aubergine träumt. Traumhaft lecker sind auch unsere Rezepte mit der wunderschönen Eierfrucht! Ob mediterran oder asiatisch – sie ist in vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren!
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Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
440
440Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
Einfach | 30 Min. | 554 kcal
Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
477
477Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
Mittel | 1,8 Std. | 422 kcal
Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
316
316Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
Einfach | 35 Min. | 589 kcal
Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
210
210Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
Einfach | 45 Min. | 287 kcal
Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
264
264Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal
Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
478
478Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
Einfach | 25 Min. | 556 kcal
Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
76
76Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Einfach | 1 Std. | 374 kcal
Polentasticks mit mediterranem Gemüse
252
252Polentasticks mit mediterranem Gemüse
Einfach | 50 Min. | 424 kcal
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