Traumhaft leckere Aubergine!
25 RezepteIn Japan gilt es als gutes Omen, wenn man von einer Aubergine träumt. Traumhaft lecker sind auch unsere Rezepte mit der wunderschönen Eierfrucht! Ob mediterran oder asiatisch – sie ist in vielen Gerichten nicht mehr wegzudenken. Lass dich von unserer Rezeptvielfalt inspirieren!
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Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
Foto: SevenCooks
474
Foto: SevenCooks474Tomaten-Polenta mit Grillgemüse und Halloumi
Einfach | 30 Min. | 554 kcal
Foto: SevenCooksOrientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
Foto: SevenCooks483
Foto: SevenCooks483Orientalische Ofenauberginen mit Zitronenbulgur
Mittel | 1,8 Std. | 422 kcal
Foto: SevenCooks
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Foto: SevenCooksGeröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
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Foto: SevenCooks346Geröstete Auberginen mit Feta und Kräutern
Einfach | 35 Min. | 589 kcal
Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
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Foto: SevenCooks218Auberginen-Minz-Salat mit Wassermelonendressing
Einfach | 45 Min. | 287 kcal
Mozzarella mit mediterranem Gemüse
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Foto: SevenCooks424Mozzarella mit mediterranem Gemüse
Einfach | 15 Min. | 470 kcal
Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
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Foto: SevenCooks276Aubergineninvoltini mit Spinat-Ricottafüllung und Gnocchi-Sternen
Mittel | 1,7 Std. | 565 kcal
Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
Foto: SevenCooks509
Foto: SevenCooks509Pasta mit Aubergine und Kirschtomaten
Einfach | 25 Min. | 556 kcal
Foto: SevenCooksAuberginen-Süßkartoffel-Curry
Foto: SevenCooks422
Foto: SevenCooks422Auberginen-Süßkartoffel-Curry
Einfach | 40 Min. | 544 kcal
Masala-Spieße im Gomasiomantel
Foto: SevenCooks61
Foto: SevenCooks61Masala-Spieße im Gomasiomantel
Einfach | 1,2 Std. | 418 kcal
Foto: SevenCooksZucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Foto: SevenCooks77
Foto: SevenCooks77Zucchini & Aubergine in Rosmarinöl mit Tofu
Einfach | 1 Std. | 374 kcal
Foto: SevenCooksOne Pot Pasta mit Aubergine
Foto: SevenCooks499
Foto: SevenCooks499One Pot Pasta mit Aubergine
Einfach | 25 Min. | 570 kcal
Foto: SevenCooksPolentasticks mit mediterranem Gemüse
Foto: SevenCooks259
Foto: SevenCooks259Polentasticks mit mediterranem Gemüse
Einfach | 50 Min. | 424 kcal
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooksDatteln im Auberginenmantel
Foto: SevenCooks159
Foto: SevenCooks159Datteln im Auberginenmantel
Einfach | 55 Min. | 197 kcal
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