Sommersalat „Vitalissimo“
mit grüner und roter Eichblattsalat, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Olivenöl
Knackig und herzhaft!

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45 MinutenVorbereitungszeit
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Blattsalate putzen, in mundgerechte Stücke zerpflücken und im Sieb abtropfen lassen.
Öl, Apfelmostessig und Honig in ein Glas geben und alles mit einer Gabel umrühren.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Die Salate und die Frühlingszwiebelringe in eine Schüssel geben und alles mit dem Dressing durcheinander mischen.
Radieschen mit einem Gemüsehobel in hauchdünne Scheiben reiben und über den Salat geben.
Zum Schluß den Salat mit Wildkräutern und Wildblüten dekorieren.
45 MinutenVorbereitungszeit
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