Schafskäse-Packerl im Pestwurzblatt
mit Pestwurzblätter, Himbeeren, Fetakäse, Honig
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Zutaten für Portionen
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Grillpfanne
- Küchengarn
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
2Pestwurzblätter
Pestwurzblätter waschen, trocken tupfen und den Stiel entfernen.
2
1Fetakäse
Den Fetakäse in 2 Portionen teilen, in der Mitte ein Loch ausstechen.
3
8Himbeeren1TLHonigMeersalzschwarzer und rosaPfeffer
Jedes Stück Fetakäse in die Mitte eines Pestwurzblattes legen, Himbeeren in das Loch füllen, mit Honig bepinseln, würzen.
4
Die Pestwurzblätter von jeder Seite zur Mitte hin einschlagen und mit Küchenzwirn verschnüren.
5
1ELSonnenblumenöl
In einer Grillpfanne Öl erhitzen und die Packerl hineinlegen.
6
Etwa 3 Minuten anbraten (zuerst die dickere Seite), wenden und noch mal 2 Minuten braten.
7
Die Blätter sind nur Verpackung – wie Bananenblätter auch nicht essbar.
8
Mitnehmen: Als Überraschungs-Paket des Abends auf dem Grill an den Rand legen und nach 5 bis 8 Minuten wenden.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Grillpfanne
- Küchengarn
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