Piña-Colada-Nice-Cream
mit Banane, Mango, Ananas, Kokosöl
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Zutaten für Portionen
- 1
- 1
- 200 g
- 1 ELKokosöl, Bioladen
- 80 ml
- 1 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Mixer
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1Banane1Mango
Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und klein schneiden. Alle Fruchtstücke locker in einen Gefrierbeutel geben und über Nacht in das Tiefkühlfach legen.
2
200gAnanas80mlKokoswasser1ELKokosöl
Am nächsten Tag die Ananas schälen, den harten Strunk in der Mitte herausschneiden und das Fruchtfleisch grob zerkleinern. Die Ananas mit den gefrorenen Bananen- und Mangostücken in den Mixer geben. Das Kokoswasser und das Kokosöl dazugeben. Alle Zutaten auf höchster Stufe mixen, bis die Mischung die Konsistenz von Eiscreme hat.
3
1ELKokosraspel
Die Nice-Cream auf zwei Schalen verteilen. Mit den Kokosraspeln bestreuen und mit Löffeln servieren. Gleich genießen.
Tipp!
Kokosöl erhält man, wenn man das Fruchtfleisch der Kokosnuss presst. Bei Zimmertemperatur ist es flüssig, im Kühlschrank wird es fest. Im Kokosöl ist Laurinsäure enthalten, welche gegen Bakterien und Viren wirkt und das Immunsystem des Körpers stärkt. Außerdem enthält Kokosöl die Mineralstoffe Magnesium, Kalzium, Kalium und Phosphor.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Mixer
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