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Grilled Cheese Sandwich mit Birne und Cheddar

mit rote Zwiebeln, Butter, Birne, Käse

Aus dem Original Grilled Cheese Sandwich mit Toast und American Cheese lassen sich zahlreiche raffinierte Variationen zaubern. Wie wäre es mit kernigem Brot, reifem Cheddar, karamellisierten Zwiebeln und – für die gewisse Finesse – etwas Birne. Das Ergebnis schlägt jedes „Käsebrot“ um Längen.

Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Birne und Cheddar
Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Birne und Cheddar
Vegetarisches Rezept: Grilled Cheese Sandwich mit Birne und Cheddar

Vegetarisch

871 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pfanne
  • Reibe

Nährwerte pro Portion


Allergene


Aus dem Original Grilled Cheese Sandwich mit Toast und American Cheese lassen sich zahlreiche raffinierte Variationen zaubern. Wie wäre es mit kernigem Brot, reifem Cheddar, karamellisierten Zwiebeln und – für die gewisse Finesse – etwas Birne. Das Ergebnis schlägt jedes „Käsebrot“ um Längen.

Zubereitung

Ansicht

1
250gKäse2rote Zwiebeln0,5Birne

Den Käse hobeln. Die Zwiebel halbieren und in Scheiben schneiden. Die Birne fein würfeln.

2
1ELBalsamicoessig

Eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit wenig Butter erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln schön angebräunt sind, den Balsamico Essig dazugeben und kurz einkochen lassen. Dann die Birnenwürfel unter die Balsamico-Zwiebeln mischen. Die Pfanne beiseitestellen.

3
4ScheibenBrot40gButter

Das Brot in halbdicke Scheiben schneiden. Darauf achten, dass die Scheiben nicht zu dünn werden, da sie sich sonst schlecht bestreichen lassen und leicht brechen. Nun jeweils eine Seite der Brote ordentlich mit Butter bestreichen.

4
SalzPfeffer

Eine neue Pfanne, die groß genug für zwei Brotscheiben ist, auf mittlerer Stufe erhitzen. Zwei Brotscheiben, mit der Butterseite nach unten, in die Pfanne legen. Die Hälfte des Käses auf die Brotscheiben verteilen und jeweils mit der Zwiebel-Birnen-Mischung bedecken. Den Rest des Käses darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5

Beide Brote nun mit den anderen Scheiben bedecken. Die Butterseite zeigt nach oben. Die Brote vorsichtig mit einem Pfannenwender umdrehen. Die Temperatur ggf. etwas runter drehen, damit das Brot nicht anbrennt und der Käse Zeit hat, zu schmelzen.

6
Essiggurken

Sobald der Käse ausreichend geschmolzen ist, die beiden Grilled Cheese Sandwiches aus der Pfanne nehmen, halbieren und sofort mit Essiggurken und BBQ-Sauce servieren.

Tipp!

Wenn das Brot aus einem Laib geschnitten wurde, achtet beim Bestreichen der Brothälften darauf, dass die Hälften sich nachher wieder korrekt bündig zusammenlegen lassen.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


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