SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Penne mit Paprika und Fleischklößchen

mit Walnusskerne, Knoblauchzehe, Frühlingszwiebeln, gelbe Paprika

Vorsicht Suchtgefahr! Nudeln in einer pikanten Paprikasauce plus saftige Fleischklößchen, die gleich in der Pasta garen – mehr davon!

Penne mit Paprika und Fleischklößchen

Flexitarisch

790 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

35 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portion

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

35 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Portion

Allergene


Vorsicht Suchtgefahr! Nudeln in einer pikanten Paprikasauce plus saftige Fleischklößchen, die gleich in der Pasta garen – mehr davon!

Zubereitung

Ansicht

1
1ELWalnusskerne1Knoblauchzehe2Frühlingszwiebeln1gelbe Paprika

Die Walnüsse, grob hacken. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Stücke schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, von weißen Trennwänden und Kernen befreien und in Streifen schneiden.

2

Walnüsse in einer Pfanne mit hohem Rand oder in einem Topf ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren so lange rösten, bis sie duften, dann auf einen Teller schütten.

3
1ELOlivenölSalzPfeffer1ELTomatenmark75gPenne300mlWasser

Olivenöl in der heißen Pfanne erhitzen und Paprika, Knoblauch und Frühlingszwiebeln darin anbraten. Das Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen, Tomatenmark unterrühren und kurz mitbraten. Die Penne zugeben und mit Wasser ablöschen. Den Topfinhalt unter Rühren aufkochen und in ca. 10 Min. offen bei mittlerer Hitze garen, regelmäßig umrühren.

4
125gRinderhackfleischSalzPfeffer0,5TLgetrockneterThymian2ELSahne

Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und mit angefeuchteten Händen zu Bällchen formen. Die Bällchen in den Topf zur Pasta geben und zugedeckt in ca. 5 Min. gar ziehen lassen. Dabei ab und zu vorsichtig umrühren. Die Sahne zugeben und unterrühren. Die Penne mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit den Walnusskernen bestreuen.


Zubereitungsdauer

35 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.